קאפקייק חטיף עם עגבניות מיובשות וגבינה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

חטיף מאפין עם עגבניות מיובשות וגבינה

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח חיטה	200 גרם
אבקת אפייה	5 גרם
ביצים	3 יח '
חלב	100 מ"ל
שמן צמחי	100 מ"ל
גבינה קשה	100 גרם
עגבניות מיובשות (מיובשות)	100-200 גרם
עשבי תיבול איטלקיים מיובשים	טַעַם
מלח ופלפל גרוס	לטעום, במידת הצורך
זרעי דלעת לקישוט	קוֹמֶץ

שיטת בישול

גבינה קשה (בגרייייר המקורית היה לי פרמזן ארגנטינאי, אבל אפיתי אותה שוב ושוב עם מגוון גבינה - הכל מתאים) משפשפים על פומפיה גסה, מוסיפים קמח ואבקת אפייה. מתבלים קלות בפלפל גרוס טרי. הוסף מלח בזהירות, שכן העגבניות והגבינה המיובשות או המיובשות עשויות להיות מלוחות למדי. אתה יכול לסרב לזה לגמרי. מוסיפים מעט עשבי תיבול איטלקיים (לפי הטעם). מערבבים היטב את כל החומרים היבשים.
אם יש לכם עגבניות מיובשות רופפות, השרו אותן במים רותחים במשך שעה מראש כדי לרכך אותן ולשחרר עודפי מלח. מסננים את המים, מייבשים קלות וחותכים לחתיכות אקראיות גדולות (אני חותך את חצאי העגבניות ל -4 רצועות).
אם העגבניות שלך מיובשות בשמן צמחי, תחילה תן לשמן להתנקז (תוכל להוסיף אותו לכמות השמן הכוללת מהמתכון), וגם לקצוץ גס.
מערבבים ביצים, חלב ושמן צמחי (יש לי שמן זית, אבל אפשר לקחת כל אחד מזוקק) עם מזלג או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
בקערה אחת שלבו מרכיבים נוזליים ויבשים, ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה (אך לא קנאית מדי). לבסוף, שמים את העגבניות בבצק ומערבבים כך שיתפזרו באופן אחיד.
עדיף לרפד את תבנית העוגה בנייר אפייה טוב. מכיוון שיש לנו הרבה גבינה בהרכב, היא יכולה להידבק.
מורחים את הבצק בצורה אחידה לתבנית אפייה, מפזרים מעל גרעיני דלעת ולוחצים קלות לבצק לקבלת אחיזה טובה יותר.
אופים בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 25-30 דקות עד לנקודה יבשה.
תנו לעוגה המוגמרת לעמוד 10 דקות בתבנית, הסירו בזהירות.
ניתן להגיש גם חם וגם קר, אך קחו בחשבון שלמחרת העוגה רק צוברת טעם. לכן, זה מאוד נוח להכין אותו יום קודם לשולחן חטיפים או לפיקניק.

המנה מיועדת ל

מחשב אחד

זמן ההכנה:

35-40 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

אני רוצה להדגיש שהעוגה מושלמת לפיקניק. לטעמו, מדובר במנה די מלאה, לבבית וחריפה. וזה מאוד נוח: אפשר לעשות זאת מראש, לא מתפורר, יפה כשהוא מוגש. למרות שאתה לא יכול לקשט אותו עם שום דבר מעל, הקרום יוצא די נוח בגלל הכמות הגדולה של הגבינה.

במקום עגבניות גדולות מיובשות או מיובשות, תוכלו לקחת פלפלים קטנים ועגבניות מיובשות, הנמכרות לפי משקל באוכאן שלנו. זה יוצא לא יותר גרוע, ואפילו עדין יותר מאשר לייבש בשמש או בתנור, כי הם לא מכילים מלח. חתיכות קטנות מהירקות המיובשים הללו אינן צריכות להשרות לפני כן, הן נושרות במהירות במהלך הבישול. צריך לקחת אותם כחצי כוס בנפח, מכיוון שהם קלים.

אני אופה עוגה כזו בשנתיים האחרונות, כשעונת הפטריות מתחילה, ואני לוקח אותה ליער לנשנוש במקום כריכים לתה או קפה. ובכן, בבית זה תענוג לאכול ארוחת בוקר עם קאפקייק כזה!
המתכון המקורי נמצא באתר האמנות הטעימה של נינה ניקסיאה.

RepeShock

אירינה, תודה על המתכון!
אני אוהב גם גבינה וגם עגבניות מיובשות. וקאפקייק כזה חמוד.
צריך לעשות)

11. אווה

איקרה, אירוצ'קה, תודה על המתכון! אתמול התביישתי לשאול מה זה די מלוח בתבנית.מכיוון שהבעל נגד המתוק כל כך נכון, אנחנו יודעים איך למלוח תמונה מקסימה. אני יכול להריח רק קפה מבושל טחון טרי!

איקרה

RepeShock, 11. אווה, תודה שקפצת לבקר! לֶאֱפוֹת. מאפין פשוט, עשוי במהירות ונאפה במהירות. זכור כי אינך צריך להיתלות בעגבניות יקרות מיובשות. אם יש - טוב, אבל לא ... אפשר ללכת לשם, ופטריות מטוגנות. הכל יהיה בסדר ויאכלו נקיים בפיקניקים
אתמול הבעל האימתני, לאחר שצילם תמונה, היה לבדו ושטף את כל החלקים שנחתכו. הוא שאל: "האם אוכל לנסות?" וניסיתי ... הכל. כאן. ואני, אם כן, סבלני, לא אוכל

סבטיקה

כמה טעים! אהבתי את חטיף המאפינס בגלל הרבגוניות שלו. אפשר לאפות יום קודם עם מילויים שונים. תודה, אירינה!
איזה בעל אכפתי! כל כך אכפת לו מאשתו שאפילו הקאפקייק הלא ממותק מת מתחת לערמומי! זה היה טוב לו!

הלן

חייב להיעשות !!!!!!!!

1. קריסטינה

איקרה, אירינה, תצטרך להיעשות, תודה

איקרה

סבטיקה, הלן, 1. קריסטינהאני מקווה שבכל זאת יהיה קיץ וגם פיקניקים. ואני רוצה שתאהב את הקאפקייק הזה.

1. קריסטינה

איקרה, אירינה, אני לא יכול להתלונן על הקיץ, כבר יש לנו את זה במלואו ....: כן: והתצלום סופר ... יצא יפה מאוד

איקרה

1. קריסטינה, מזל !!! יהיה זמן, סע לפחות כמה מעלות לכיווננו, אחרת הם מבטיחים שלג מחר))))

1. קריסטינה

איקרה, אירינה, לא תאנה ... שלג ... אז מחר הוא השמיני למאי ... הטבע בלבל לגמרי הכל ...

איקרה

1. קריסטינה, זה קורה. יתכנו כפור לפני תחילת יוני. יש לנו אזור של חקלאות מסוכנת. בחודש מאי מזג האוויר משתנה.

1. קריסטינה

איקרה, אירינה, אנסה לנשוף, לנפנף, לכיוונך, עוד שמש ומזג אוויר טוב !!!!!

איקרה

1. קריסטינה, תודה!! אנחנו מחכים! )))

1. קריסטינה

איקרה, אירינה, בבקשה!!!! לא אכפת לי

11. אווה

איקרה, אירינוצ'קה, תודה! הכל נעשה בפשטות רבה. בפעם הראשונה שקלתי הכל על איזון, על טהרת הניסוי. טוב, אז אני כבר אנסה. התברגתי, כמובן, הגדרתי את הטמפרטורה ל 200 גרם. והקאפקייק היה מוסח והתחיל לצמוח כל כך מהר שהגג נקרע, היה צורך להוריד את הטמפרטורה, אתה לא יכול לעשות 2 דברים בו זמנית. אבל באופן כללי אני מרוצה מהתוצאה. וניסיתי תבנית חדשה.

והנה הקיצוצים. ניסיתי את זה טעים! עגבניות נותנות חמיצות, לא הוספתי מלח בכלל. מספיק גבינה, יש לי בוואריה.
.

1. קריסטינה

11. אווה, הכל, אה, כמה יפה !!!!!!!!

איקרה

11. אווה, גדול!!!! מאוד יפה! וזה לא מפריע לי למשל כשהגג נקרע. זה לא משפיע על הטעם, אלא על האסתטיקה ... יש בזה גם משהו כל כך חמוד, ביתי. העיקר לאהוב את זה בבית.

11. אווה

1. קריסטינה, אירינה, תודה! בפעם הבאה שאני רוצה לנסות את זה בצורת קאפקייקס, ולפזר עליו זרעי פשתן, אני כנראה צריך להכין חלק כפול מהבצק,
אירינה צודקת מיד עם המפץ, אם כי מספק.

גָלַקסִיָה

כל מה שאני אוהב, אני לא אוהב מאפים מתוקים. אנסה, אולי אתה יכול להוסיף שמן זית ...

איקרה

גָלַקסִיָה, יוצא טעים מאוד עם זיתים-זיתים. רק אז צמצמו את העגבניות.

גָלַקסִיָה

איקרה, אה, אני מצפה להכל, תודה על העצה והמתכון, אני אבשל בערב!

1. קריסטינה

גָלַקסִיָה, גלינה, מונה תוסיפו זיתים, זה יהיה טעים מאוד ..