קוויאר חצילים

קוויאר חצילים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים
חציל	6 פריטים
פלפל אדום	3 יח '
צ'ילי	טַעַם
שמן צמחי	2 כפות. l
חומץ בן יין	1 כף. l
ירקות כוסברה, פטרוזיליה, פיול. ריחן	5 סניפים
בצל בצל	1 רביעי רֹאשׁ
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• אני יודע שיש מתכונים דומים. אבל עדיין יש הבדל קל. לכן, העזתי לפרסם את שלי.
• אופים חצילים ופלפלים על הגריל, או בתנור או על מחלק.
• אם אתם עושים זאת על הגריל וממהרים לתפוס את הבשר, טבלו את החצילים במים מלוחים קרים.
• ואז הם יתקררו מהר יותר.
• מקלפים את הירקות. קוצצים דק. מוסיפים בצל, טבעות רבע קצוצות, עשבי תיבול. מלח,
• פלפלי צ'ילי, שמן וחומץ. מערבבים ונהנים.
• לבשל לבריאות. בתיאבון.

המנה מיועדת ל

1 ק"ג

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

זה מאוד מאוד מאוד טעים!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, גאייןזה כל כך טעים ... ללקק את האצבעות .. תודה ..

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, קריסטינוצ'קה לבריאות.