חציל אפוי עם פסטה וגבינה

חציל אפוי עם פסטה וגבינה

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
למנה:
חציל	מחשב אחד
פסטה (משקל יבש)	40 גרם
מוצרלה	100 גרם
גבינה קשה	30 גרם
עגבניות שרי	4-5 יח '
בצל ירוק	חץ אחד
עלי פטרוזיליה)	סניף אחד
עלי מנטה)	סניף אחד
שום	שן אחת
מלח
תערובת של 5 פלפלים, טחונים טריים
שמן זית

שיטת בישול

• חותכים את החציל לאורך. קוצצים את הבשר, מזלפים שמן זית. מתבלים קלות במלח ופלפל. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס עד לריכוך (כ- 35-40 דקות).

• מרתיחים את הפסטה עד שהיא רכה.

• קוצצים דק את הירוקים. מעבירים את השום דרך מכבש. חותכים את עגבניות השרי לרבעים.

• מוציאים וקוצצים את עיסת החצילים.

• חותכים את המוצרלה לקוביות. מגרדים גבינה קשה.

• מערבבים את כל מרכיבי המילוי למעט הגבינה הקשה.

• מכניסים את המילוי ל"סירות "החצילים, מפזרים שמן זית.

• מפזרים גבינה מגוררת.

• מחזירים לתנור למשך 15 דקות.

• 
• בתיאבון, כולם!

איזה יופי, Manyash!
אני סוחב את זה לעצמי. אהבתי מאוד את הרעיון עם פסטה. ...

לנוס, תודה. אשמח אם הרעיון יועיל.

[סונטורה]

סונטורה, זה היה מאוד טעים
תודה רבה על המתכון, תעיזו כרגע

[אלנה]

אלנה, לבריאותך! אני שמח שהרעיון הועיל.