בקלה בלחם

בקלה בלחם

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
לחם הוא כיכר עגולה בינונית (קנו ממני, עשויה מקמח תירס, זה מתאים באופן מושלם למנה הזו)	מחשב אחד.
בַּקָלָה	2 חתיכות - כ 150-200 גרם כל אחד
קשת	מחשב אחד.
עלה דפנה, מלח, פלפל	3 שיניים
שום
שמן זית (צמחי)
פטרוזיליה

שיטת בישול

• חותכים את החלק העליון של הכיכר ומסירים בזהירות את הפירור.
• הרתיח חתיכות בקלה, הסר עצמות וקרע את הבשר בידיים.
• חותכים את הבצל לטבעות דקות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה עם עלה דפנה ושום סחוט בכבישה של שום.
• מוסיפים דגים, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל.
• יוצקים את הפירור הקצוץ (במקרה שלי הוספתי רק חצי, הוא כבר לא יתאים לכיכר), מערבבים היטב עד שהוא רווי בשמן ובשאר המרכיבים.
• אם הוא יבש, ניתן להוסיף מעט שמן צמחי.
• שים את כל המסה בכיכר, מכסה בחלקה העליון.
• עוטפים בנייר כסף ואופים 45 דקות. ב 170 גרם.

המנה מיועדת ל

2 מנות

הערה

מתכון קל מאוד להכנה. לא פעם אכלתי את המנה הזו במסעדות. אידיאלי לארוחות צהריים או ארוחות ערב עם המשפחה או להגעת האורחים.

זה לא רק טעים, הוא טעים מאוד ויוצא דופן לארוחת ערב משפחתית רגילה. רוצים להפתיע את יקירכם? הכינו מנה כל כך פשוטה, אבל עם מצגת כזו!
הגשתי עם 10 דקות מבושלות. מאודה, ואז אפה תפוחי אדמה זעירים במדיהם.

בתיאבון!

[מוֹתֶק]

מוֹתֶק
איזה יופי! זו מנה! הנה המגרש!לאדון מחיאות כפיים עומדות !!!

קטנטן, אל תעמלו יתר על המידה ברגליים! בוא נשב ו

[מילא 007]

מילא 007 אני רוצה להתנדנד מחר בקלה בלחם , למרות שאין לי טריסק (הרעיון מצא חן בעיניי)

עוטפים בנייר כסף ואופים 45 דקות. ב 170 גרם.

זה לא יותר מדי, האם הכל כמעט מוכן? ובמשך 45 דקות ...

אולי פחות. הכל כבר מוכן. אבל כמו שאמרו לי הפורטוגלים, כך עשיתי.

[מילא 007]

מילא 007 תגיד לי, זה לא נרטב בזמן שהוא נוחת בתנור.
ושאלה הפוכה נוספת, ולא יבשה, מתברר שממלאים לחם חץ וקשת דגים בקרום לחם.
סליחה על שאלות טיפשיות, אני רק רוצה לנסות לארוחת צהריים היום

[מילא 007]

מילא 007 תגיד לי, זה לא נרטב בזמן שהוא נוחת בתנור.
ושאלה הפוכה נוספת, ולא יבשה, מתברר שממלאים לחם חץ וקשת דגים בקרום לחם.
סליחה על שאלות טיפשיות, אני רק רוצה לנסות לארוחת צהריים היום

כמובן, השאלות אינן מטופשות, אך הגיוניות מאוד!
המילוי התברר שאינו יבש, עצם הדבר
וקרום הלחם לא התרכך. הייתה לי גם פאצ'ידרמה. מקמח תירס. זה כל כך מתאים כאן

[מילא 007]

מילא 007 תודה על התגובה המהירה
תגיד לי, ראיתי תפוחים בתמונה, האם הם צריכים להיות נוכחים גם הם?
אה, זה תפוח האדמה שלי?
למיטב הבנתי, חתכת את החלק העליון של חצי הלחמניה?
וכמה לגבי גר. לַחמָנִיָה?

כן, חתכתי קצת פחות ממחצית החלק העליון. הלחם היה כ 600 גרם. אפשר לאכול לשניים!

[מילא 007]

מילא 007 תודה על המתכון, ממש אהבנו.
נכון, קלקלתי מעט כיכר, חתכתי ממנו פרוסת קרום, הייתי צריך לצאת (

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 וזכרתי אותך. המשכתי לחשוב האם זה עובד או לא? שמח שאהבת את זה!