פילה טורקיה אפוי עם קישואים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה טורקיה (יש לי מקל תוף)	500-600 גרם
קישוא	0.5-1 יח '
בצל בצל	מחשב אחד
אדג'יקה / הרנדרר	2-3 סט. l.
בזיליקום מיובש, פלפל שחור גרוס טרי, מלח	טַעַם
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

חותכים את פילה ההודו לקוביות גדולות. מוסיפים 2-3 כפות. l. הרנודר
מערבבים היטב, מפזרים פלפל שחור גרוס טרי ומשאירים למשך 1-2 שעות

חותכים קישואים לפרוסות, מוסיפים בזיליקום יבש, פלפל שחור גרוס טרי, מלח (השתמשתי במלח סוואן). הוסיפה גם 1 כף. l. פסטו שום פראי (שמנת חמוצה מקורית). מערבבים הכל היטב.

לאחר תום תקופת הבשר הכבישה, מחממים שמן צמחי במחבת, מכניסים אליו את חתיכות ההודו ומטגנים עד להזהבה
חותכים את הבצל לרבעים, מוסיפים אותו למחבת ומטגנים עם הבשר עד לשקיפות. בתום הטיגון מוסיפים מלח לבשר

חממו את התנור ל 200 מעלות. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי, שמים מעט מהקישואים, ואז את פילה ההודו המטוגן עם בצל, קישואים ומערבבים. מכסים את הטופס בנייר כסף, מאובטח מכל הצדדים. מכניסים את המנה לתנור ואופים 40-50 דקות. ואז מסירים את נייר הכסף, חוררים את הבשר בעזרת סכין. אם הסכין נכנס חזק, ואז מבשלים את הודו עם קישואים בתנור למשך 10-20 דקות נוספות, עד שהבשר נהיה רך. אם הסכין נכנס בקלות, ואז משחימים את המנה ללא נייר כסף במשך 5-10 דקות.

כשמוכן מוציאים מהתנור ומפזרים מיד עשבי תיבול קצוצים
מגישים עם ירקות ועשבי תיבול
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

זמן ההכנה:

1,5-2

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

מתברר שבשר רך, ריחני ונימוח יחד עם קישוט קישואים!

מתכונים דומים

הודו סנדוויץ 'ברב-קוקר רדמונד RMC-01 (מנהל)

מרק גולאש מפילה הודו וירקות מולטי קוקר רדמונד RMС-01 (טטיאנה)

פילה טורקיה עם רוטב בכמל (סוס-ויד סטבה SV-1) (Masinen)

ריטוסליה

אה,לנוצ'קהתודה רבה על המתכון!
אני שמח עם תרנגול ההודו לשעבר שלך במרינדת קיוויצ'י, ואז הגיע עוד פינוק טעים!
לנוצ'קה, תודה! תודה רבה על המתכון!
בום לבשל!

אלנה_קמח

ריטוסליה, ריטוצ'קה, ותודה, יקירי!
שמח שאהבת!