מתכונים חסכוניים

אבי וחבר שלי הגיעו לעובד שלי מאוקראינה למשך חודשיים, נוצרה הזדמנות להרוויח קצת כסף. הכסף לא כל כך גדול, וכדי לא לאכול דרך השכר צריך מתכונים חסכוניים ולא מבולבלים.
אנא שתפו, כמו שאומרים, מי יכול לעשות מה
זה אפשרי ללא כיתות אמן ותצלומים.

טניה, הנה נושא:
דייסת גרזן

"משתה ל -1000 רובל" Kolakakur - עוגיה מהירה שוודית (Kolakakor) מס '17

[celfh]

celfh, טטיאן, הזכר לחברך את המתכון 500 גרם. כל בשר (עוף, חזיר ....) קוצצים דק (עד 1 ס"מ), 200 גרם מיונז, 3 - 4 כפות. כפות עמילן (או קמח, קוצצים דק 2-3 בצלים, 2 ביצים גולמיות. אפשר למרוח את הגבינה המעובדת (או הגבינה) כדי להגדיל את הכמות, אבל אפשר גם בלעדיה. מערבבים. מניחים לעמוד (מינימום 20 דקות לפחות עד למחרת, במרינדה טובה יותר) במקרר. מטגנים כמו לביבות שנמרחות בכף. מסתבר הרבה. לטעום בשר עצל בצרפתית.

מרק עדשים אדום עבה. מים, שמן צמחי, בצל, גזר, תפוחי אדמה, עדשים אדומות, הם מתבשלים במהירות. שום.
מוזגים שמן צמחי לסיר, ברגע שהוא מתחמם, בצל, גזר, שום (ואז אפשר להסיר אותו), מטגנים הכל מעט, יוצקים מים רותחים, מייד זורקים תפוחי אדמה לקוביות ועדשים. מרתיחים הכל עד שהעדשים מוכנות, הוא מבושל במשך 15 דקות. תן לזה להתבשל במשך 10 דקות. מלח ופלפל לפי הטעם. אני לא אגיד לך את הפרופורציות, אני עושה הכל "בעין" .. ובכן, בשביל ליטר מים יש צורך בכמה כפות עדשים ..

[טטיאנה]

טטיאנה, אני מעז להציע את המתכונים שלי
אני מבין ש -2 איכרים זקוקים למתכונים דשנים, זולים, אך מהירים מאוד.
אולי מה יעבוד?
בשר של "מארחת עצלנית"
קציצות כבד עם תפוחי אדמה
והיום בארבור כתבתי מתכון מהיר ולא מסובך. אם תחליף שמנת בשמנת חמוצה, היא עדיין תהיה זולה יותר. הכנתי סלים כאלה לעבודה של בעלי. הוא לא מזהה שום צנצנות וכלים לקחת איתו. טעים ומשביע!
תה גזיבו # 81203

[celfh]

celfh, טטיאן, הזכר לחברך את המתכון 500 גרם. כל בשר (עוף, חזיר ....) קוצצים דק (עד 1 ס"מ), 200 גרם מיונז, 3 - 4 כפות. כפות עמילן (או קמח, קוצצים דק 2-3 בצלים, 2 ביצים גולמיות ...

אם תוסיף כאן תפוחי אדמה גולמיים מגורדים על פומפיה גסה, תהיה לך קרום קריר, כמות הבשר הטחון תגדל מאוד, וגם המנה תהיה זולה בהרבה.

מרק עדשים אדומות.

גליון, הגברים האוקראינים שלנו, איך יראה מחיר העדשים האדומות רגילים יותר למרקי אפונה

, הגברים האוקראינים שלנו, איך הם מסתכלים על מחיר העדשים האדומות שרגילים יותר למרקי אפונה

ובכן, איך אדע על מה הגברים שלך מסתכלים, ומה לא ..? אולי אלה מ"קואופרטיב "אחר ..

🔗

ובכן, כן, כן, אתה יותר מומחה לאיכרים זרים

ובכן, כן, כן, אתה יותר מומחה לאיכרים זרים

ובכן, מדוע רק זרים? יש לי ניסיון עשיר ויש לי משלי.
🔗

[celfh]

celfh, משום מה חשבתי, האם האיכרים צריכים מתכונים או שהחברה שלך תבשל אותם בעצמה?

כשעברתי תיקונים גלילי הכרוב הכי רגילים עשויים כרוב עזרו מאוד. הוספתי הרבה אורז חצי מבושל לבשר הטחון ובצל מטוגן עם גזר. לא הוספתי בצל גולמי.
ואז הכל כרגיל.

[celfh]

celfh, טטיאנה, חודשיים זו תקופה לא מבוטלת, נראה לי עדיף להכין רשימה של המוצרים הזמינים והעדפות האורחים ואז להתחיל בעריכת תפריט לדוגמא. גברים כמובן רוצים בשר !!! לפעמים דגים! כדי שיהיה חסכוני יותר, תוכלו להרתיח מרק, דבר שימושי לבורשט או למרק, תוכלו להסיר ממנו את הבשר ולהכין תבשיל בשרי. מכינים טיגון של בצל וגזר, כמה כפות קמח, רסק עגבניות ומוסיפים קוביות בשר, מבשלים מעט. קישוט - פירה, דייסת כוסמת, פסטה, אורז. לקבלת וריאציה, אתה יכול להדביק כופתאות, כופתאות. שתייה - תה, קפה, קומפוט. קינוח - שרלוט, לפעמים עוגה.

מרק ירקות * עצלן באביב * במולטי-קוקר רדמונד RMC-02.על ירקות מיובשים.

דייסת כוסמת עם חמאה, בצל וביצים. די פשוט. גברים.

פיצה גולמית *

תפוחי אדמה אפויים בתבנית, שלמים, במדיהם. טָעִים מְאוֹד. בפשטות.

פלפלים ארומטיים ממולאים

תפוחי אדמה מטוגנים עם אונות בשר. מָהִיר. בפשטות .

חזיר עם רוטב בצל

פאי ריבה אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000. מהיר. טָעִים מְאוֹד.

קינוח - שרלוט, לפעמים עוגה.

יש לי קינוח תקציבי ממותג, אבל עד כה בלי תמונה, כך שהוא לא נכלל בספר המתכונים.
העתקת הפוסט שלי מנושא אחר:

אני אוהב מאפים לא מאוד מתוקים / עשירים, כך שהמאפין שלי פשוט ולא יומרני, כמעט דיאטטי, אני מכין אותו כל הזמן, אבל הוא בכלל לא משעמם ואחרי ש"התיישן "במקרר הוא רק נהיה טעים יותר .
אני מחליף את הגרסה הכהה עם קקאו, ואז את הבהיר עם פרג.
צר לי "להרוג" חלב חמוץ באפייה, ולכן בדרך כלל אני אופה הכל על גבי מי גבינה.
זכוכית מדידה 250 מ"ל.

עוגת מנה-הרקולן עם גרידת הדרים (פירות מסוכרים):

1 כוס מי גבינה (ניתן להחליף בקפיר / יוגורט)
1 כוס סולת
1 כוס שיבולת שועל מגולגלת
100 מ"ל סוכר (לא גרם)
2-3 סט. l. שמני ירקות (אם לא עצלן מכדי להמיס, אז אתה יכול גם להיות קרמי)
ביצה 1
כפית אחת סודה ו 0.5 כפית. חומצת לימון (ניתן להחליף באבקת אפייה, אבל אני לא משתמש בה)
0.5 כפית מלח
2 כפות. l. פרג יבש או 2 כפות. l. אבקת קקאו
גרידה ו / או פירות מסוכרים לפי הטעם (1-2 כפות ל ')

יוצקים פרג, שיבולת שועל מגולגלת וגרידה יבשה עם מי גבינה ומניחים לעמוד שעה ואז מוסיפים את שאר המרכיבים, למעט סודה וחומצה, מניחים לעוד יותר, אך לא יותר משעה, אחרת הסולת "תטחן החוצה "והעוגה תתגלה דביקה, אך צריכה להיות לחה ופירורית.
מוסיפים סודה וחומצה לבצק, מערבבים היטב (סודה ולימון יפגשו ויקצף מעט) ויוצקים לתבנית.
אני אופה במגש זכוכית בנפח 1.2 ליטר (הבצק יתברר כ -2 / 3 צורות, ואז הוא עולה בשליש), בתכנית "ביסקוויט" למשך 40 דקות, לאחר סיום התוכנית I השאירו אותו בתנור לחצי שעה נוספת ואז העוגה שחומה היטב מעל ...
תפוקת המוצר המוגמר היא כ 800 גרם.

נ.ב
גרידת קלמנטינה מתאימה יותר לגרסת ה"שוקולד "(יבשה או טרייה - ללא הבדל), שילוב כזה של ראש השנה לחג המולד; ובזרע פרג קליל קליפת לימון חתוכה טריים נשמעת תוססת מאוד, שטופת שמש ורכה (חתכתי אותה בלימון שלם עם קולפן ירקות וחתכתי אותו לרצועות קטנות).

במקום גרידה, תוכלו לטעום אותו עם וניל ולגוון אותו עם כל התוספים: צימוקים, אגוזים מטוגנים, אננס מסוכר וכו ', אך גם ללא חומרי הטעם הללו העוגה מתגלה כמאכלת מאוד.

[celfh]

celfh, טטיאנה, כבד חזיר הוא לא יקר, אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות: מטוגן, עם רוטב, ולביבות.
לביבות ולביבות על קפיר, אתה יכול לקחת את זה בסוף חיי המדף, בהנחה, שם אתה יכול לקנות גבינה לפיצה, משביע מדי.
צלו תפוחי אדמה עם בשר או בשר טחון עם בצל וגזר.

בנות, העובד שלי צריך מתכונים. היא תבשל מעת לעת לאביה ולחברו, אין לה כסף כמובן, ואין לה הרבה זמן, בתה הולכת לבית הספר. וגברים גרים בדירה שכורה, בנפרד.
בנות, תודה רבה. אם אתה עדיין זוכר משהו, כתוב

כוסמת עם עוף בסיר (קסניה ד)

זה טוב מאוד לבשל במולטי.

[celfh]

celfh, טאן, רק ראתה תגובה על המתכון שלה. אני שואל אותך, אמור לחבר שלך אם היא מבשלת: אל תצטרך תפוחי אדמה גולמיים. אלה כבר לא יהיו קציצות, אלא סוג של "חצי תפוחי אדמה". עם תפוחי אדמה תוכלו להכין אותו על ידי ערבובו עם MEAT, קציצה גדולה לכל המחבת. סוג קדירה. גם חיסכון בזמן. ובמתכון זה הכוונה היא לחתיכות קטנות "עטופות" בבצק או כמעט בצק. יש כל כך הרבה כאלה!

[eta-007]

eta-007, לא ניתן היה לדון בטעמים.

[טניה-פניה]

טניה-פניה, מסכים, טאן

[כֶּתֶר]

כֶּתֶר, הכנת המן לפי המתכון שלך. זה מאוד טעים! תודה על המתכון.

[דוניקה]

דוניקה, אני שמח מאוד שאהבתם!

ואני אוהב לחמניות כרוב עצלות
בשר טחון, אורז מבושל למחצה, כרוב קצוץ דק
לדעתי יש כמה ביצים.צורה כמו קציצות
מטגנים על אש גבוהה, כאילו מטגנים קלות
ואז תבשיל ברוטב
(הפרופורציות צריכות להיות בבית, אני אתקן את המתכון בערב)

[סלט]

יש לי עוד אחד סלט ממותגים (כלומר פשוט ומהיר במיוחד) תחת שם הקוד "נַוָטִי": חבילת מקלות סרטנים 200 גרם, שלוש ביצים מבושלות, צנצנת אצות "סלט המזרח הרחוק" 250 גרם וכמה כפות מיונז.
מגרדים את הביצים בפומפיה גסה, חותכים את המקלות לקוביות קטנות, מוסיפים כרוב ומתבלים במיונז, אפשר להשתמש בו מיד.
כרוב בצנצנות מגיע במילוי חומץ שמן, בדרך כלל אני מנקז אותו, כי יש לי מיונז טעים משלי עם מיץ לימון, אבל בהיעדר מיונז, תוכלו להוסיף מעט שמן צמחי למילוי הזה ולתבל את הסלט שלנו, מעט שומשום או גרעיני חמנייה מטוגנים (הם תמיד זמינים אצל האופים) יוסיפו תבלין לסלט.

[סלט סליאנקה]

סלט טעים, קליל וחסכוני.
סלט סליאנקה
4-5 ביצים קשות
3 גזר בינוני
חבורה של בצל ירוק
מיונז לפי הטעם
מלח, פלפל שחור לפי הטעם
חותכים את הגזר לקוביות קטנות. מועכים את הביצים עם מחית תפוחי אדמה. קוצצים דק את הבצל הירוק בעזרת סכין.
מערבבים הכל, מתבלים במיונז לפי הטעם, מלח ופלפל

אהבתי את טמקה עצמה. תודה על עָצֵל, מתכונים מהירים.

[סלט]

עוד אחד שלו סלט אני אשתף, זה כל יום, מישור, כנכון, אך שימושי - גזר וצנון שחור לוקחים בפרופורציות שוות בערך, משפשפים על פומפיה עם הקשיות הקטנות ביותר (זה חשוב!) ומתובלים בכל רוטב (מיונז, שמנת חמוצה, שמן עם חומץ או מיץ לימון) , אני מתבל במיונז, מדולל ברוטב סויה - וזהו, הסלט מוכן. אתה יכול להוסיף פלפל, ירקות (בדרך כלל יש לי שמיר ופטרוזיליה, לעתים רחוקות יותר כוסברה או כרישה), וכמו תמיד, שומשום מטוגן או גרעיני חמנייה יתנו גריד לכל סלט.
אתה יכול לאכול מיד, להשרות ולהתעקש שאין כלום.

מוקדם יותר, בתקופה הסובייטית, לא היו תענוגות מיוחדים ולעתים קרובות הכנו סלט של צנון מריר, אך משום מה היה נהוג לשפשף אותו בגס, הסלט התגלה כמרץ, ראשית היה צריך "לבלות את המסה המגוררת "מהחריפות הנוספת.
עם זאת, בצנון מגורד דק מרירות מדוללת באופן אורגני מאוד במתיקות של גזר, ונראה ששני הטעמים מנטרלים ומשלימים זה את זה, כמו מים חמים וקרים, כשהם מעורבים, הופכים למים חמים נעימים.