לילה טוב כולם!
הסתובבתי לעבר
ויליאם שייקספיר שלנו עַל
גליל עוגת ספוג עם ביצה ובצל מאנג-קיי.
הפרופורציות ל- MP7 הן כדלקמן:
ביצה - 2 יח '.
קמח - 40 גרם
מלח - 0.35 כפית (מְמַדִי)
סוכר - 0.75 כפית (מְמַדִי)
אבקת אפייה - לא בשימוש
זיתים - 9 יח '.(28 גרם, 280/320 קטנים) - 5-7 חתיכות יספיקו ויחתכו דק ממש, לא יותר מ 1-2 מ"מ! משום מה לא התמקדתי בכך, כתוצאה מכך הזיתים יצרו הקלה לא מכוונת.
שמיר - 1.5 כפות. l. (יש צורך בהרבה פחות. כתוצאה מכמות שמיר כזו, במקום איים ירוקים, קיבלתי קרחת יער).
למילוי (מספיק רק לרולדה):
2.5 ביצים C1
בצל ירוק - 100 גר '(חנות אחסון, הסר את החלקים הלבנים, כך פחות)
חמאה - דצמבר 1 l.
מיונז - 1.5 כפות l.
הכין את המילוי כמתואר ב מתכון (החלפתי שמן צמחי בחמאה - כל כך רציתי).
השתמשתי בטכנולוגיית הבישול והאפייה לבצק, כמו בגליל המתוק במתכון גליל ביסקוויט מהיר (טכנולוגיה פשוטה לרב-יצרנית רדמונד):
- משמנים את החלונית התחתונה של ה- MP בחמאה.
- מקציפים ביצים עם מלח וסוכר.
- אפשר MP.
- מוסיפים קמח לבצק ומערבבים.
- לאחר החימום שמים את הבצק בלוח התחתון של ה- MP, מניחים את השמיר והזיתים. אופים 2 '.
בזמן שפרשתי את היפהפיות, ואפילו צילמתי, הביסקוויט כמעט נאפה.
- הסר את החלונית עם הביסקוויט מה- MP. בדרך כלל, אני מיד רוויה ביסקוויט חם על הפאנל, מורח את המילוי ומגלגל אותו. הפעם החלטתי להעביר אותו לשטיח סיליקון ולגלגל אותו איתו. התברר שזה מיותר - עדיין התגלגלתי בלי שטיח. לָכֵן
- הניחו את המילוי ישירות על הלוח על ביסקוויט חם וגלגלו אותו.
התוצאה של האורחים הייתה מסקרנת מאוד! (התמונה עובדת בלבד)
ומכיוון שהכרתי חלק מהאורחים רק מצילומי המסע של בעלי, והם כלל לא היו איתי, היו שאלות לא אמונות ומבהירות כמו "מה באמת?" זו, כמובן, מחמאה למראה החיצוני, כלומר למחבר המתכון אנג-קיי. אם כי כלפי חוץ להתגלגל אלי, כמו לגן עדן!
אני עדיין אאפה. אני אוהבת את מילוי הבצל הירוק והביצה. אבל מתוך סקרנות ולשם שינוי, בפעם הבאה אנסה גבינת קורד ואוסיף לה משהו. זה אמור להיות טוב גם עם מילוי פטריות מטוגן עם ביצה ומלפפון כבוש. באופן כללי, יש מקום לדמיון!
ניואנסים... מכיוון שאפיית ביסקוויט במאפייה רב-מהירה היא מהירה במיוחד, צריך לערבב את השמיר לבצק, או פשוט לפזר את הגליל עם שמיר מעל, ואז לשים טבעות זיתים כה דקות. ערבוב שמיר עם בצק ואז חלוקה - זה לא נוח בפרלמנט. עם זאת, כעת אני כותב ומבין שאם השמיר נמצא במתינות, ומפזר אותו באיים (כמו במתכון המקורי), אז זה הרבה יותר מהיר מלהפיץ באופן שווה הר של שמיר, כפי שעשיתי.
אתה יכול, בסכנתך האישית, לחמם את ה- MP עם כל שקע אחר, ובעוד המכשיר מתחמם, על לוח קר
פיצה לשפוך / לפרק הכל פחות או יותר ברוגע, ואז לשים אותו בפרלמנט. הסיכון כאן הוא שהבצק יכול להידבק. אבל אולי לא! אז אולי בפעם הבאה אני אקח סיכוי!
