תבשיל עוף עם גבינה ונקניק - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קדירת עוף עם גבינה ונקניק

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טחון:
פילה ירך עוף	700 גרם
ביצים C0	2 יח '
שמנת חמוצה 15%	150 גרם
קמח חיטה	50 גרם
שום יבש	3/4 כפית
מלח	12 גרם
תערובת של 5 פלפלים, טחונים טריים	טַעַם
מילוי:
חזיר	150 גרם
גבינה קשה	70 גרם
קוטג	100 גרם
שום	2 ציפורן
שָׁמִיר	1 כף. l
בנוסף:
שמנת חמוצה 15%	1.5-2 כפות. l
שמן צמחי לשימון התבנית

מניחים את פילה העוף בקערת בלנדר.
קוצצים בסכינים כך שהמסה תהפוך להומוגנית. מוסיפים ביצים, מלח, פלפל, שום יבש. להיות ב.
מוסיפים קמח ושמנת חמוצה, מקציפים.
מגרדים גבינה ונקניק. מוסיפים שום, מועבר דרך מכבש, שמיר קצוץ דק, גבינת קורד.
מערבבים ויוצרים "נקניקיה".
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. שים מחצית מהבשר הטחון. מניחים במרכז את ה"נקניק "מהמילוי.
מכסים עם הבשר הטחון שנותר, מברישים בשמנת חמוצה.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות צלזיוס במשך כ- 50-55 דקות.
בתיאבון, כולם!