תבשיל פסטה עם כדורי בשר וקרוקטים

[בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך.]

קדירת פסטה עם קציצות וקרוקטים

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
פסטה מוכנה	300 לפני הספירה
בשר עוף (יש לי גולאש)	300 לפני הספירה
קרוקטי ברוקולי	4-5 יח '.
בצל לפת	מחשב אחד.
שום	שן אחת.
סוֹלֶת	1 כף. l.
גבינה קשה	70 גרם
חמאה	30 גרם
חלב	250 מ"ל.
קמח	2 כפית
פטרוזיליה קצוצה	1 כף. l.
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
שמן צמחי	דצמבר 1 l.

שיטת בישול

• גללו את העוף עם הבצל והשום. מוסיפים סולת, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומקציפים קלות.

• יוצרים כדורים.

• מרתיחים כל כדור במים רותחים מומלחים 30-40 שניות. זה יאטום את המיצים ויתקן את הצורה.

• מוזגים שמן לפסטה המבושלת ומערבבים.

• שים את הפסטה, כדורי הבשר והמוכן קרוקט ברוקולי בתנור

• ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים קמח.

• מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

• מערבבים חלב חם. מביאים לרתיחה ומרתיחים עד שהם סמיכים. מתבלים במלח ופלפל. הוסיפו את התבלינים המועדפים עליכם אם תרצו.

• יוצקים את הרוטב לתבנית עם שאר המרכיבים.

• מפזרים גבינה מגוררת מעל.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך.

תוכנית בישול:

תנור

הערה

הנה תבשיל כזה שקיבלתי משרידי ספירלות וקרוקטים. נעים, ביתי, טעים. רציתי לאכול אותו ישר מהתבנית, בלי לטרוח עם ההגשה. לפעמים זה הכרחי. לְהַמלִיץ!