עוף בגריל בסגנון אסייתי במרינדה

עוף בגריל בסגנון אסייתי במרינדה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
עוף צונן	1.5 - 2 ק"ג
שמן זית	1 כף. l.
סוכר	2 כפית
מלח	כפית אחת
שום	5-7 שן.
לימון	1/2 יח '.
רוטב סויה	2 כפות. l.
ג'ינג'ר טחון	1 כף. l.
ליים	מחשב אחד.
פלפל שחור טחון	1/2 כפית

שיטת בישול

• סוחטים את המיץ מלימון וליים, מעבירים את השום דרך מכבש, מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים עד שהסוכר והמלח מתמוססים.

• משפשפים את העוף המוכן עם המרינדה מבפנים ומחוצה לה, מניחים בקערה גדולה, יוצקים את שארית המרינדה מעל ומרינדים משעה (חמה) ליום (במקרר)

• בישול עוף (אנחנו קושרים את הרגליים בחוט) על יריקה בתנור למשך כ -1.5 שעות (עד שהם רכים)

• בתיאבון!
• 

המנה מיועדת ל

מחשב אחד.

זמן ההכנה:

מ 3 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים

עוף בגריל (סונדורה)

עוף מעושן בגריל אוויר (ז'אנפטיקה)

עוף בגריל בתנור המיני של ג'ארדקו (טניוליה)