קדירת גבינה עם פסטה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

תבשיל גבינה עם פסטה

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
פסטה	400 גרם
שמן	40 גרם
קמח	35 גרם
חלב	700 מ"ל
לְתַבֵּל
גבינה (3 זנים)	360 גרם
לחם פקקים	40 גרם
שמן	1 כף. l

שיטת בישול

לאוהבי גבינה ופסטה, אני ממליץ לכם בחום לעשות זאת, יצא טעים בצורה יוצאת דופן !!!
שמנו את הפסטה לבישול ובמקביל מכינים את מילוי הגבינה.
אנחנו מתחילים ברוטב בשמל.
ממיסים את החמאה ומערבבים פנימה את הקמח ואז מוסיפים לאט את החלב ומערבבים ברציפות שלא יישארו גושים עד שהרוטב מסמיך.
אל תשכחו להמליח ולפלפל ותוכלו להוסיף מעט אגוז מוסקט.
הכנתי במסייה קוזין, אבל יש גם דרך מפראו טים להכין במיקרוגל.
לזניה עם בשר ופטריות (Multicuisine DeLonghi)
(אלנה טים)
ובכן, הפסטה מבושלת והרוטב מוכן.
מכניסים את כל הגבינה לרוטב החם ומערבבים. יש לי גבינת גאודה, מוצרלה ומשהו כמו גבינת פטה.
הגבינה מתחילה להמיס ומגיעה לכף.
שמנו את הפסטה בתבנית, אני בת דודה, וממלאת אותם במילוי שלנו, מערבבים.
עכשיו בואו נעשה את ההתזה. ממיסים כף חמאה ומכניסים לתוכה את פירורי הלחם, מערבבים. בוזקים פסטה עם פירורי הלחם האלה.
הכנסנו לתנור ב- 180 * למשך 20 דקות, בתנור בן הדוד רמת 2 היא גם 20 דקות.
מפזרים מעט גבינה באמצע הבישול.
על מנת שהתבשיל ייחתך בצורה אחידה יפה, חייבים לאפשר לעמוד זמן מה, לצערי התחלתי מיד למרוח אותו, לא קיבלתי חתיכה אחידה, אבל זה בכלל לא השפיע על הטעם, זה מאוד טעים מאוד !!! הגבינה מושיטה יד למקרונים, הטעם עדין, לא חריף בגלל הבצ'מל.
בתיאבון לכולם !!