כיריים איטיות קיטפורט KT 2010 צלעות חזיר

כיריים איטיות קיטפורט KT 2010 צלעות חזיר

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
צלעות חזיר * טעימות *	500 גרם
מלח, פלפל, שום יבש	טַעַם
קוקה קולה	250 מ"ל
רוטב * ברביקיו *	3-5 כפות. l.

שיטת בישול

• השרתי את הצלעות במים קרים בן לילה כדי לנקז את הדם.
• בבוקר ניקזתי את המים, שטפתי את הצלעות, ייבשתי, מומלח, פלפל, מתובל בשום טחון יבש.
• חותכים את הצלעות ל -2 חתיכות, כך שיישכבו על תחתית הכיר האיטי בשכבה אחת, עצמות כלפי מעלה.
• מוזגים בקוקה קולה, מכוסים ומבושלים
• 3.5 שעות לדקה עד מוכנות מלאה (91 ℃)
• ואז היא הוציאה את הצלעות, הניחה אותן על צלחת גדולה, ניסתה לראות אם יש מספיק מלח, פלפל, שום, או שאני עדיין צריך למרוח מעט.
• ואז היא מרחה את שני הצדדים ברוטב ברביקיו בחנות.
• נוזל הכיבוי נשפך מהקערה.
• שטפתי את הקערה, ניגבתי אותה יבשה, הכנסתי את הצלעות לתוכה, עצמות למטה.
• מופעל במצב MAX.
• עטפתי את המכסה במגבת טרי בשתי שכבות.
• היא כיסתה ובישלה עוד שעה אחת ב- MAX.
• שוב מרחתי את הצלעות המוגמרות ברוטב ברביקיו בעזרת מברשת.

המנה מיועדת ל

2- 3 מנות

זמן ההכנה:

4.5 שעות

תוכנית בישול:

מינימום מקסימום

הערה

הבשר רך, כמו חזיר מבושל, מאוד אהבתי.

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנה, צלעות סופר !!!
איזה תפקיד ממלאת קוקה קולה? מעניין מאוד!

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
קוקה קולה נותן טעם נעים, בקושי מתוק, המדגיש את טעמו של חזיר. חזיר עדין יותר בריחו ובטעמו, הרמוני יותר מאשר אם נבשל במים. וגם, הקוקה מכין את הבשר טוב מאוד לרוטב המנגל מעל.
בישלתי מקלות עוף בקוקה קולה בסיר אורז; קוקה קולה משתלב גם עם עוף.

למה לעטוף את המכסה?

[פלוריצ'קה]

פלוריצ'קה,
כדי שהתעבות מהמכסה לא תיפול על הצלעות ולא תשטוף את הרוטב.
הם יצאו יפים כמו אפויים