עוף עם תפוחים מיובשים

עוף עם תפוחים מיובשים

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
ירכי עוף	6-8 יח '
תפוחים מיובשים	150 גרם
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	150 גרם
כרישה	מחשב אחד
שמפיניון	200 גרם
יין לבן יבש	450 מ"ל
מלח	15-16 גרם
סוכר לא חובה	1-2 כפית

שיטת בישול

• ירכי עוף מלח עם חצי מלח, מטגנים בשמן צמחי, מכניסים לסיר. מעל טבעות בצל קצוצות (חלקים לבנים וירוקים), תפוחים מיובשים, שזיפים מיובשים קצוצים, שמפיניון, המלח שנותר. יוצקים יין. התפוחים שלנו חמצמצים, אז אני מוסיפה סוכר. מבשלים על אש נמוכה מאוד כ- 1.2-1.5 שעות.
• אתה לא צריך לטגן את העוף. פשוט שמים הכל בסיר ומבשלים.
• אנחנו אוכלים בלי תוספת.

הערה

אני משתמש בפטריות בר, אבל עדיין טעים יותר עם שמפיניון.

אידיאלי לאיטי, תודה לך, טניה, לקח את זה!

[קסיושה]

אפשרות לאיטי

קסיושה, מבחינתי זו אחת האפשרויות לשימוש בתפוחים ופטריות. פטריות, אומנם יש הזדמנות לחלק למכרים ולא מוכרים, אבל איפה עם תפוחים? היו הרבה כאלה השנה

פטריות

לְחַלֵק

פחות אפשרי!

קנה

אתה יכול, אם אתה בא בשבילם.

אני צוחק ....

קסיושה

[טניה,]

לפטריות לפחות יש אפשרות להפיץ לחברים ולא מכירים

אתה יכול, אם אתה בא בשבילם.

טניה, אני עוזב מחר ...



והעוף מעוניין ...

אני עוזב מחר ...

המפגש יהיה בלתי נשכח, אנו נזהה זה את זה באווטרים

והעוף מעוניין ...

התפוחים מאוד הרמוניים שם

אבל איפה עם תפוחים?

אין לי עצי תפוח ולא תפוחים

והמתכון נהדר. הכל במקרה. אני אעשה את זה בוודאות הנה הדבר לאט!

[ללקה]

אין לי עצי תפוח ולא תפוחים

ללקה, עדיין לא ערב. גם חשבתי שלעולם לא יהיה לי את זה

גם חשב

אתה מציע לי לגדל גן
לא היו תפוחים. האדמה היא חול. עצי תפוח מתו לאחר פריחתם באוקטובר, כמו לפני זמן רב.

בלי תפוחים

ולא הוספנו הרבה סוכר