קושרי

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

קושרי

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: עֲרָבִית

רכיבים
שבבי בצל
בצל לפת	2-3 יח '.
קמח	2-3 רח ' l.
שמן מזוקק	0,5 ליטר
אורז עם עדשים
אורז ארוך	130 גרם
עדשים חומות	130 גרם
שמן זית (ירקות)	4-5 רח ' l.
כמון טחון	כפית אחת
שום	2-3 שן.
הל	3-5 קופסאות
מלח	טַעַם
פסטה
כל פסטה (תערובת)	200 לפני הספירה
מלח	טַעַם
רוטב
בצל לפת	מחשב אחד.
שום	2 שיניים.
שמן זית (ירקות)	3-4 כפות. l.
רסק עגבניות	1.5 כפות. l.
עגבניות או מיץ עגבניות	2-3 יח '(200 מ"ל)
צ'ילי או פתיתים טריים	טַעַם
כמון טחון	כפית אחת
פלפל שחור טחון	טַעַם
סוכר לטעום	1 כף. l.

שיטת בישול

חותכים את הבצל לחצאי טבעות. מפזרים קמח ומערבבים. מנערים עודפי קמח. מחממים את השמן. שים בצל בחלקים.

מטגנים עמוק עד להזהבה. מוציאים בעזרת כף מחוררת. שים מפית.

משרים עדשים למשך הלילה. מטגנים את האורז בשמן.

מוסיפים עדשים.

מוזגים מים. שפכתי את המים מעל מפלס האורז כ -3 אצבעות. מוסיפים מלח, תבלינים ושום.

מרתיחים עד שהם רכים.

חותכים את הבצל לקוביות. מטגנים, מוסיפים שום קצוץ ורסק עגבניות. לטגן. הדבק צריך לשנות את צבעו.

יוצקים מיץ עגבניות או מוסיפים עגבניות קצוצות.

מבשלים בצל ועגבנייה עד שהם רכים. מוסיפים תבלינים, מלח וסוכר. חומץ מתווסף למתכונים המקוריים. הם לא מכניסים סוכר.

מרתיחים פסטה במים מלוחים. ככל שהפסטה מגוונת יותר, כך היא טובה יותר.

זורק מסננת.

מכניסים את הפסטה לשכבה הראשונה על המנה. לְשַׁטֵחַ.

שכבת אורז עם עדשים.

רוטב.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

שבבי בצל.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מנה פופולרית במצרים. הם מבשלים בדרכים שונות.
עבור מגוון רחב של אוכל רזה, זו אפשרות מקובלת לחלוטין. לְהַמלִיץ!

שילוב מעניין, אני באמת אוהב מרק עדשים ואורז, אני חייב לנסות לבשל כשר))) תודה

[מרינה]

מרינה, אני מקווה שגם אתה תאהב את האפשרות הזו)

[אנג'לה]

אנג'להאיך מבשלים הכל יפה וטעים! תמונות נפלאות! תודה!

[מרינה]

מרינה, תודה