קוויאר סלק במולטי קוקר של פנסוניק - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קוויאר סלק במיקרו קוקר של פנסוניק

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
סלק
קשת
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
רסק עגבניות

שיטת בישול

אדים את הסלק למשך 30 דקות. שלוש על פומפיה (מי שאוהב את זה!), בשלב זה, לטענת היצרן, כמות הבצל מספיקה ל -20 דקות באפייה. מוסיפים את הסלק, שזיפים מיובשים קצוצים דק, מבשלים שעה אחת, מוסיפים מלח ובמידת הצורך סוכר 10 דקות לפני בישול רסק עגבניות.

הערה

עשה סנסציה ביום השנה!

קושה

קסניה!
מתכון מעניין מאוד! אתה יכול לתת את זה בפירוט רב יותר? ברצוני לדייק יותר לגבי שיעור המוצרים. כמובן, כל המארחות מבשלות "בעין", אבל לפחות החזון שלך לגבי הקוויאר הזה.

אנסטסיה

אני מאשר שהקוויאר הזה עם וריאציות שונות מתגלה כטעים מאוד! אני עושה את זה הרבה מאוד זמן וזה לא משעמם.
יש לי פרופורציות כאלה
500 גרם סלק
500 גרם בצל
מרתיחים את הסלק, טחון. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי עד לקבלת שקיפות. אני מערבבת את הבצל והסלק ומתבלים במעט רוטב קטשופ מוכן לפי הטעם. מוקדם יותר, עוד בתקופה הסובייטית, נהגו להלביש את הקוויאר הזה ב"רוטב קרסנודאר "- כזכור, הוא היה חריף בצנצנות זכוכית של חצי ליטר. עכשיו יש יותר אפשרויות, אתה יכול לשנות את גווני הטעם. מבשלים כל כך הרבה זמן (שעה) - אני לא מכבה. בערך 15 דקות, לא יותר, כך שהכל יתבשל יחד, זה הכל. ואז אני מכבה אותו ומשאיר אותו להתקרר על הכיריים. לפעמים, כשהגיע הזמן, אני מעביר שוב את כל הקוויאר דרך מטחנת בשר, לצורך אחידות. אבל אתה לא צריך.