לביבות שמרים על מים

לביבות שמרים על מים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מים חמים	500 מ"ל
ביצים	2 יח '
שמרים חיים	10 גרם
סוכר	דצמבר 1 l.
קמח	200 גרם
מלח	0.5 כפית
רסט. שמן	2 כפות. l.

שיטת בישול

• המתכון יהיה רלוונטי לאנשים עם חוסר סובלנות לחלבון חלב פרה ואמהות לתינוקות אלרגיים. אני לא מתיימר להיות מקורי.
• מקציפים מעט את הביצים, יוצקים מים חמים, מוסיפים שמרים, סוכר וכל הקמח ומערבבים היטב כך שלא יהיו גושים. מכסים את הכלים ומשאירים לשעה. לאחר שעה מוסיפים מלח ושמן, מערבבים. אופים כרגיל.
• צריך להכין לביבות לא דקות מדי, חשוב גם לא לחשוף אותן יתר על המידה בתבנית, אחרת הן יתגלו כיבשות ושבירות.

מתכונים דומים

לביבות שמרים עם סולת (סרגיי קורנילוב)

לביבות שמרים עם תפוחי אדמה גולמיים (לאנה)

לביבות שמרים דקות מקמח מלא עם שיבולת שועל (אלכסנדרה)

מתכון מעניין. ואז כבר שכחנו מפנקייקים! ברגע שהחום שוכך, אני בהחלט אנסה.

היום שוב אפיתי פנקייק כזה, אבל הבצק עמד איתי שלוש שעות ועלה עם כובע. עם בדיקה כזו, הפנקייקים התבררו כחרוכים מאוד. אז אם אתם רוצים להוסיף יופי, תנו לבצק לתפוח היטב