לחם קלוי על בצק בשל

[בצק בשל]

לחם קלוי על בצק בשל

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
בצק בשל
קמח חיטה	200 גרם
מלח	4 גרם
שמרים טריים	3d
מים	150 גרם
בצק
קמח חיטה	485 גרם
מלח	11 גרם
סוכר	14 גרם
חמאה	60 גרם
שמרים טריים	30 גרם
חלב	210 גרם
בצק בשל

שיטת בישול

• ל בצק בשל מאחדים את כל המרכיבים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. השאירו בטמפרטורת החדר למשך שעתיים. ואז העבירו למקרר למשך 16 שעות.
• בצק
• שעה וחצי לפני האפייה מוציאים את הבצק הבשל מהמקרר ונותנים לו להתאקלם בטמפרטורת החדר.
• לאחר מכן שלבו את כל המרכיבים ולשו במהירות גבוהה למשך 5 דקות.
• לאחר הלישה תוחבים את הבצק לכדור ומנוחים 10 דקות.
• ואז מעצבים בצורה נוחה. חילקתי אותו לעשרה חתיכות, 115 גרם כל אחד, תחוב לכדורים וקיפלתי לצורה משומנת. סגור את המכסה לפני שתוכיח.
• הוכחה תוך 30 דקות(לא סיכנתי את זה וההגהה ארכה כשעה)
• חממו את התנור ל -230 צלזיוס. שמים טופס עם לחם ומורידים מיד את הטמפרטורה ל- 200C.
• אופים 30 דקות.
• 
• 
• 
• מָקוֹר:

המנה מיועדת ל

1 pc, צורה 36 * 10 * 10

תוכנית בישול:

תנור

מתכונים דומים

לחם טוסט תפוחי אדמה (תנור) (אומלה)

לחם טוסט רך עם שיבולת שועל וקמח מלא (סונדורה)

לחם טוסט (נטאלי 06)

הצורה מעניינת, איך נאפה?

איזו צורה מגניבה !!! מאיפה הם משיגים כאלה

[בְּ-]

איך הוא נאפה?

כן, ככה אפיתם, סוגרים את המכסה גם במהלך הגהה, וגם בְּ-ככה אופים את זה, מתברר כיכר אחידה עם דפנות אפויות באותה מידה.

מאיפה הם משיגים כאלה

דרך חנות האינטרנט, זה נקרא טופס לחם טוסטר. טאניול, "הבעלים של הכל, משהו אפשרי רק" באמת לא ראה?

[בְּ-]

כן, ככה אפיתם, סוגרים את המכסה גם במהלך הגהה, וגם בְּ-ככה אופים את זה, מתברר כיכר אחידה עם דפנות אפויות באותה מידה. דרך חנות האינטרנט, זה נקרא טופס לחם טוסטר. טאניול, "הבעלים של הכל, משהו אפשרי רק" באמת לא ראה?

נו ... לא ראיתי את זה, אני חייב לקנות אותו.

ראית את הלחם הזה?https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 הצורה זהה.
לפני כן, שנאפה בצורה פשוטה ללחם, זה היה קשה.

ראית את הלחם הזה?https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 הצורה זהה.
לפני כן, שנאפה בצורה פשוטה ללחם, זה היה קשה.

מצאתי, כתב, היום אני אזמין. תודה
איכשהו, כנראה שלא התרכזתי קודם

מצאתי, כתב, היום אני אזמין

וואו!

[נטשה]

נטשה, זה תענוג להסתכל על הלחם שלך, שלא לדבר על לאכול חתיכה

[תניוש]

תניושתודה יקירה על מילים טובות כל כך!

מצאתי, כתב, היום אני אזמין. תודה
איכשהו, כנראה שלא התרכזתי קודם

איפה מצאת את הצורה?

איפה מצאת את הצורה?

PC Hive, כתב להם מכתב. במידת הצורך, אזמין עבורך. הם ענו לי, כאילו קמעונאות אפשרית. זרקתי קישור בפרסומת אישית
נמצא איתנו, טלפנו היום, אבל הם רק מגופים משפטיים. פרצופים והרבה.
אם מחר אני לא אמצא אותו, אז אזמין בכוורת הזו, רציתי גם מחזיק בגט, אבל משהו במחירון לא שווה את המחיר.

לחם מושלם, טוסטים ממנו יהיו טעימים

[Sanechka A.]

Sanechka A.... תודה על ההלל, יקירי!
אתה יודע, אני אוהב לחם טוסט, כמו בגטים, על היופי שלהם - הכיכר המושלמת. אבל מכל שלי לטוסטים, זה הכי ריחני אולי בגלל שיש הרבה חמאה, אבל ריח קרמי כזה, אבאלדה!

מעולה, ובעיקר הלחם הנכון לטוסטים.

[סריוז'ה]

סריוז'ה, תודה על הטיפ! אני מאוד מעריך את דעתך!

אפיתי את הלחם הזה היום. הארומה נפלאה. אפייה ללא מכסה. ראשית, לא חישבתי את הנפח מעט. בתצלום שלך נראה שהטפסים קטנים. לקחתי אחד גדול עם מכסה, הכנסתי את הבצק והתיישבתי חצי שעה במסמכים.כעבור שעה ציור שמן: המכסה התרומם, מתחתיו בליטה נחמדה. למרות כל רכותו, הוא כמעט לא עיוות. לא הנחתי את המכסה על הרצים, אלא הנחתי אותו למעלה כדי להיראות. התברר שזה גבר יפה תואר בגודל ניכר. צילמו וגזרו מחר. תן לו להתקרר היום. תודה על המתכון, נטשה.

[אנושקה]

מחכה למחר.

בתצלום שלך נראה שהצורות קטנות

זה שבו הקטן! אורך 36 ס"מ!

שים את זה למעלה כדי להציץ

יש חורים קטנים בשלי, אז אני מסתכל על הבצק. או שהיה צורך לסגור את המכסה, אך לא לגמרי.
אנושקה, אני שמח שהריח: girl_wink: אהבת את זה, אני מקווה שגם הטעם!

[נטשה]

נטשה, הלחם כל כך טעים! רך מאוד עם ארומה שמנת.
הנה היצירה שלי:

ובהקשר:

אני כל כך מרוצה מכך שאהבתם את הלחם!

תודה על המתכון! הלחם היה מצוין!
נכון, אין לי טופס מיוחד. באחד הפורומים ראיתי רעיון להשתמש בצינורות לאלכוהול כצורה. יש לי פח ספגטי. קמח מלא. וכל השאר הוא בהחלט על פי המתכון.