גליל בשר אפוי

גליל בשר אפוי

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר חזיר	800 גרם
לְתַבֵּל	פלפל שחור, תיבול חזיר
שום	3-4 ציפורן
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• מגררים את הבשר היטב בתבלינים, מלח, מעבירים את השום דרך מכבש. מגלגלים, קושרים בחוט חזק. שים קר למשך 10 שעות. הכנסתי את הגליל למולטי-קוק בערב, והרב-בישול התחיל לבשל עם הטיימר בשעה 7 בבוקר. מצב רב בישול למשך 30 דקות, ואז התהפך והעלה שוב Multi-cook למשך 30 דקות. הבשר יהיה פריך, ואז המצב הרגיל-טורבו למשך 30 דקות. מצננים את הגליל, שמים בנייר כסף ובמקרר. זה יקל על החיתוך.

מתכונים דומים

כיכר בשר בחולצת גבינה (יִבּוּשׁ)

כיכר בשר בסיר לחץ של המותג 6050 (ויצ'קה)

כיכר בשר "מדהים" (אומלה)