לחם קפיר צרפתי (יצרנית לחם) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם צרפתי עם קפיר (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח שיפון	50 גרם
קמח חיטה	400 גרם
קפיר	100 מ"ל
+ מים	185 מ"ל
מלח	1.5 כפית.
סוכר	כפית אחת
זית או חמאה	1 כף. l.
שמרים מיידיים	כפית אחת (7 גרם יבש או 22 גרם טרי)
מיץ לימון	כפית אחת

שיטת בישול

מכניסים את כל המרכיבים ל- HP על פי ההוראות, אופים במצב צרפתי. המתכון מיועד ללחם 750 גרם. יש המרה של 1 ק"ג.
הלחם התגלה כגבוה מאוד. גובהם כמעט 17 ס"מ.

הערה

אני שולט בספר צרפתי עם מתכונים ל- HP. הנה הלחם הראשון משם.

מתכונים דומים

לחם צרפתי בייצור לחמים (MariV)

לחם מחמצת צרפתי בייצור לחמים (הִתלַהֲבוּת)

לחם צרפתי עם גבינה ובצל בייצור לחמים (סונדורה)

צ'י_לאן

אהבתי את הלחם.
נכון, הוספתי במקום קמח טפטים משיפון, לא שמתי לימון, אלא לקחתי יותר סוכר. והיא עשתה את זה על קפירצ'יק לילדים.
הקרום פריך וטעים מאוד. עם קצת ריבה או ריבה זה יהיה סופר!
לחם צרפתי עם קפיר (יצרנית לחם)

סֶרֶט

מתכון פשוט מאוד וקל למתחילים, וכאשר לא ניתן להשיג מאלט ותוספים אחרים.
אני אוהבת אותו מאוד, יצרנית הלחמים מלווה אותנו כמעט שנה, ומתכונים אלו משתמשים לרוב!
תודה למחבר!

אחד

יש קצת בלבול עם שמרים. כפית יבשה ניתן להחליף ב 7-8 גרם לחוצה. שמרים טריים 22 גרם הם הרבה.