פאי ג'אם של סטודנטים מסכן (DEX-50)

פאי ג'אם של סטודנטים מסכן (DEX-50)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה
ריבה חמוצה נוזלית מגולענת (דובדבן, דומדמניות וכו ')	0,5 ליטר
סוכר	רחוב 2/3 (250 מ"ל)
רסט. שמן	2 כפות. l.
ביצה	מחשב אחד.
סודה	1 כף. l. אין עליון

שיטת בישול

• אם הריבה עם גרגרי היער הגדולים אינה אחידה, מקציפים אותה מראש עם בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
• מוסיפים סודה FIRST, מערבבים, הריבה אמורה לקצף בגלל החומצה שבתוכה.
• מוסיפים את שאר המרכיבים (הכי טוב במעבד מזון), מערבבים הכל, מוסיפים קמח כדי שהבצק ייצא כמו שמנת חמוצה סמיכה.
• משמנים את החלק התחתון והקירות של ה- MV ברסט. חמאה או מרגרינה, מצב אפייה 45 + 15 דקות, כי הבצק די קשה לאפייה.
• 

הערה

הפשטידה דלת קלוריות יחסית, אפשר אפילו להשתמש בה כבסיס לעוגה, אבל אז צריך לחתוך אותה ולשכבה במשהו כמו חלב מרוכז מבושל עם אגוזים (טעים, אגב, מסתבר)

בתצלום, האמצע קצת נכשל, אבל זה בגלל שהם שמו אותו חם על צלחת לא ממש שטוחה
וזללתם חצי, ממזרים

[דברי הימים של חריוקין]

האם ה"סטודנט המסכן "הזה הוא כמו אח ל"קולובוק" שלי?

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69956.0

דברי הימים של חריוקין, אני איתך, לא נניח לריבה להתבזבז, אנו מנקים את הפחיות לקציר החדש!

אהה, ממש כמו אח, רק הביצים קטנות יותר והפרופורציות שונות במקצת! והמתכון שלנו לדקס מחודד ונבדק
לא ראיתי את הטמקה שלך כשפרסמו את שלהם

נראה כי פאי ריבה נקרא לחם ג'ינג'ר, או לא? יש לי DEX-60, לאחרונה אפיתי עוגת זברה מספר ספר מתכונים, שם זמן האפייה הוא 50 דקות. הוסף עוד 15 ל- 50 שלי, איך אתה מוסיף 10 דקות ל- 50 שלי? מה אתה חושב? ב- 50 דקות שלי. החלק העליון של העוגה שלי עדיין לא אפוי.

אני חושב, להוסיף 10 דקות ואז לתקוע אותו בקיסם עץ שבור, אם הוא יבש אז 10 דקות מספיקות. כנראה שיש לנו כוח מעט שונה?

ב- DEX שלי, כך נראה, ההספק הוא 980 ... אבל אחרי עוגה לא מאוד מוצלחת, עכשיו אני אנקב כל הזמן ... כמו בתנור

מתכון סופר אפוי