מרק חארכו "

[מרק חארכו "]

כל חיי בישלתי לפי המתכון מה"ספר על אוכל טעים ובריא "נפלא

מרק חארכו "

עבור 2 ליטר מים:
500 גרם בשר (מינימום)
2 בצלים
2-3 שיני שום
שולחן 2. כפות רסק עגבניות
1/2 כוס אורז
1/2 כוס שזיפים חמוצים

מבשלים את המרק (רצוי עם חזה בקר). לאחר שעה וחצי עד שעתיים לשים בצל קצוץ דק, שום כתוש, אורז, מלח, פלפל, שזיפים חמוצים (אם יש, ואם לא, גם לא נהיה מפחידים) ונבשל עוד 30 דקות.
מטגנים קלות את רסק העגבניות בשמן או בשומן שהוצא מהמרק, ומוסיפים למרק 5-10 דקות לפני סיום הבישול.
בהגשה מפזרים כוסברה או פטרוזיליה קצוצים דק.
ז 'י. אני תמיד שוטף את האורז מראש, ממלא אותו במים קרים, מביא אותו לרתיחה, שוטף אותו שוב ואז מכניס אותו למרק.

נסה להיות טעים, ואתמול בישלתי חרצ'ו לפי המתכון שלך, יצא טעים, תודה רבה !!! מבחינתי המתכון הוא כמו מציל חיים, אני חוזר הביתה מאוחר מהעבודה, ואז המרק כבר היה מבושל, והשאר קל לזרוק.

ובשבת הכנתי maklyube, שהוא גם מאוד טעים, אני רוצה את זה עם עוף בשביל. הגיע הזמן לנסות, מה אתה חושב, האם עדיף להרתיח את העוף או לטגן אותו?

ואניסינקה, לבריאותך!
תמיד תהיתי מדוע עקרות בית לעיתים רחוקות מבשלות חרצ'ו, כי זה לא יכול להיות קל יותר, וזה כל כך טעים!

הייתי מבשל עוף למקלובה. אתה צריך מרק!