מרק עוף בסגנון רומאי

מרק עוף בסגנון רומאי

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים:

תרנגולת	800 גרם.
גבעולי סלרי	3 יח '
גזר	3 יח '
בצל בצל	מחשב אחד.
יְרָקוֹת
עלה דפנה	2 יח '
גרגרי פלפל
תפוחי אדמה	800 גרם.
תירס מקופסת שימורים	1 יכול

שיטת בישול

• 1. מכניסים את העוף (חתוך ל -4 חלקים) לסיר מים ומביאים לרתיחה. ואז שמתי סלרי (חתוך לשלושה חלקים), גזר (חתוך לשלושה חלקים), בצל (שלם), עלי דפנה, פלפלים, עשבי תיבול (כוסברה, שמיר, פטרוזיליה בכמה ענפים), כ -400 גרם תפוחי אדמה שלמים קלופים. מלוח. מבושל 50 דקות.


• 2. ואז הוציאה את תפוחי האדמה (בצלחת נפרדת), הירקות (השאירה את הגזר, והשליכה את הבצל, העשבים והסלרי המבושלים), עוף.


• 3. מועכים את תפוחי האדמה עם מעט מרק, ומכניסים אותם לסיר, מערבבים.


• 4. שים את קוביות תפוחי האדמה שנותרו במרק ומביא לרתיחה.


• 5. גם קצצתי דק חצי בצל גולמי קטן, גבעול סלרי טרי והוספתי למרק. מבושל כ -10 דקות.


• 6. מפרידים את בשר העוף מהעצמות וחותכים לחתיכות. גזר מבושל היה חתוך לקוביות.


• 7. הכניסו בשר, תירס, גזר, ירקות קצוצים דק למרק והביאו לרתיחה.


• מוגש עם פרוסות לימון קצוצות דק (המתכון ממליץ להוסיף מיץ לימון).


• יצא טעים. אכלנו את זה בהנאה.

כשהוצאתי מקרר עוף למרק, מיד עלתה בראשי השאלה: "איזה סוג של מרק עלי לבשל?" נמאס לי מ- Vermicelli ... הייתי צריך לחפור באינטרנט
לקחתי את המתכון למרק הזה כאן 🔗
ועשה כמה שינויים.

[LaraN]

LaraN, תודה על המתכון המפורט! אני אשמור את זה.