מרדדים עם חמאת אגוזים

מרדדים עם חמאת אגוזים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
מים חמים	110 מ"ל
שמנת חמוצה	110 מ"ל
ביצים	2 יח '
מלח	0.5 כפית
סוכר	5 כפות. l.
שמן חמניות (מזוקק)	5 כפות. l.
סוכר וניל	שקית אחת
קמח	540 גרם
שמרים	2.5 כפית
מילוי:
חמאה מומסת	100 גרם
סוכר	טַעַם
אגוזי מלך קלופים	3 כוסות (קטנות ככל האפשר)
סוכר וניל	שקית אחת

שיטת בישול

• מכניסים את המוצרים לבצק ל- KhP ולשים לפי התוכנית "פיצה" או "בצק". בסיום מוציאים מהדלי, מחלקים ל -4 חלקים, מגלגלים כל אחד למלבן. הניחו את המילוי מעל, פרשו אותו על פני כל השטח, וגלגלו את הגלילים, החל מהצד הארוך. מברישים בחלבון או סירופ מתוק ומפזרים שומשום. תן לזה לעלות ולאפות בחום של 210 מעלות עד שהוא רך.
  
• למילוי:
  
• טוחנים אגוזים במטחנת בשר, הוסיפו חמאה מומסת, סוכר וניל וסוכר לטעמכם (אנחנו אוהבים הכל מתוק מאוד, אז שמתי המון). מערבבים הכל היטב.
  
• 
  
• 
  

הערה

לחמניות מאוד מאוד טעימות לקפה או תה. ועם חלב -

אפיתי אותו היום. נֵס! תודה על המתכון O- טוב מאוד.

[ולמה]

ולמה, לבריאותך! אני מאוד שמח שאהבתי את זה! היו לנו הרבה אגוזים משלנו השנה, ולכן לעתים קרובות אני מכין את הלחמניות האלה.

ובכן, תודה רבה על המתכון, יש מעט צרות, והתוצאה עולה על כל הציפיות, הבצק דק, האגוזים חריפים, לא הייתה חמאה בבית, ואתמול בערב קראתי את המתכון שלך. אז המילוי היה ללא שמן, אבל עם הל. אני אוהבת להוסיף אגוזים קופסת הל הלומה, שילוב טוב. שוב תודה רבה, לקח את זה לסימניות שלך, עכשיו אני אבשל לעתים קרובות.

אני כותב לך בשאלה, החלטתי לחזור על לחמניותיך שוב, בכאב שהאיכרים שלי אהבו אותם בפעם האחרונה, אבל ההזדמנות יצאה. אין טיפה של שמן צמחי בבית. זה קורה גם. אם במקום חמאה לשים 150 גרם מרגרינה או חמאה? האם אותם נפלאים נכנסים?

[נטליה.]

נטליה., אני חושב שזה יעבוד!

מחר אנסה, מבטל את המנוי, אדווח היום כבר שמתי את הבצק על הלחמניות.