גלילי דגים בנייר כסף

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פילה דג	500 גרם
עגבניה	מחשב אחד.
בשר סרטן	150 גרם
מיץ לימון	כפית אחת
שָׁמִיר	4-6 סניפים
חמאה	30 גרם
כרישה	מחשב אחד.
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

חותכים את פילה הדג לפרוסות ~ 5X10 ס"מ. מתבלים במלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון, מפזרים שמיר קצוץ. ואז על כל פלסטיק שמים פרוסה קטנה של עגבנייה וסרטן, חתיכת חמאה ומגלגלים גליל. עוטפים כל גליל היטב בעלה של כרישה ואורזים את המבנה עם "ממתק" בנייר כסף. אופים בתנור או במייבש אוויר 20 דקות ב 180 *.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור או מייבש אוויר

הערה

הגירוי היה תוכנית הטלוויזיה "חגיגה לכל העולם". הלחמניות האלה טעימות מאוד להגשה עם פסטו שום בר, שהבאתי מהאינטרנט. לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת... רק היא עשתה את זה עם אגוזי מלך, ואני עשיתי את זה עם צנוברים. ובדיוק בדאצ'ה שלי הבשיל קציר עשיר של שום בר. אז, הפרופורציות שלי: ל 100 גרם שום בר - 30 גרם צנוברים, 30 גרם פרמזן, 50 גרם שמן זית, מלח לפי הטעם - הכל מרוסק ומעורבב עם בלנדר.

🔗