קציצות מבושלות ברוטב פטריות

קציצות מבושלות ברוטב פטריות

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
קציצות
פטריות יבשות	קוֹמֶץ
קשת	1-2 יחידות
שמן צמחי
תבלינים אהובים
מלח

שיטת בישול

• כמה שיבחו אותנו את המלית הזו, ולא המוכרים, אלא הקונים, אפשר לומר חברים טובים. למעשה, אני לא קונה בשר טחון מוכן, אבל הנה הובלתי, החלטתי להכין קציצות בהקדם האפשרי. קניתי את הבשר הטחון, ואז הכל נמצא כמו תמיד בקאטלטים. והקאטלטים התבררו, ובכן, בלשון המעטה, לא טעימים. השלכתי את הקציצות בצורת מוצר מוגמר למחצה למקפיא והם שכבו שם כחודש. היום היה עצלן לבשל, ​​אז החלטתי להזכיר את הקציצות האלה. מופשר ומטוגן קלות ללא כל לחם בשמן צמחי. שמתי אותו בסיר קטן.
  
• הכין רוטב פטריות:
  
• ספגו חופן פטריות לבנות יבשות במים, ואז הרתיחו אותם באותם מים. שפכתי את המרק לכוס, שטפתי את הפטריות, חתכתי אותן. חתכתי את הבצל לחצאי טבעות, טיגנתי אותו קלות בשמן צמחי שעליו טיגנתי את הקציצות, הוספתי פטריות, טיגנתי, ערבבתי, במשך 5-7 דקות, פיזרתי תבליני קמיס לחזיר, הוספתי מרק פטריות, מומלח קלות, מבושל ל כארבע דקות ואז נשפך את הרוטב המוכן על קציצות. קציצות מבושלות בו על אש נמוכה למשך 10 דקות.
  
• הסתובבו קציצות טעימות כל כך. כן עם כוסמת פירורית עם רב ... מממ