גאשה, האם גבינת הקוטג 'שלך הייתה רטובה מאוד? מכיוון שהייתה לי איזושהי הזדמנות, נתתי את כל המוצרים לפי המתכון, אבל יש לי גבינת קוטג 'ביתית, כך שאין בה נוזל נוסף (כפי שהם אוהבים לעשות למכירה למשקל). הסתכלתי על כל זה באגן, גירדתי את הלפת שלי לראות שיש רק 2 ביצים בנוזל, עם מה זה צריך לערבב? ובכן, התחלתי. ניסיתי, ניסיתי לאסוף את כל הפירורים האלה בערימה, ואז נתתי כפית נוספת של שמנת חמוצה, שוב התייסרתי ללא הועיל. ושכחתי לומר, עדיין לא נתתי את כל הקמח בבת אחת, אלא רק 400 גרם! זרקתי אותו לקומביין, הוא איכשהו אסף את הבצק בערמה ולש אותו מעט, הרגיש אותו - קשה ככל שיהיה. הוספתי עוד קצת מי גבינה קוטג ', לישתי אותה, הוספתי עוד 20-30 גרם קמח, וזה נראה כאילו אז קיבלתי בצק רגיל. עכשיו הלחמניות נפרדות.
תשומת לב, שאלה, לאן התגעגעתי? או שמא זה באמת ההבדל בעקביות הגוש?
