קציצות של חדר עוף

קציצות של חדר עוף
קטגוריה: מנות בשר
רכיבים
חדרי עוף 1 ק"ג
אורז 100 גרם
קשת 2 יח '.
שום 2 ציפורן
ביצה 1 יח '.
מלח 1 כפית
פלפל, תבלינים 0.5 כפית.
פירורי לחם 2 כפות l.
שיטת בישול

מרתיחים אורז עד שהוא רך. סובב את חדרי העוף דרך מטחנת בשר יחד עם אורז, בצל ושום. מוסיפים ביצה, מלח ופלפל לבשר הטחון שנוצר. יוצרים קציצות ומגלגלים בפירורי לחם. מטגנים עד להזהבה מכל צד ומכסים 25 דקות עד שהם רכים.

הערה
המתכון מאוד תקציבי, אבל הקציצות טעימות.

[סוויטס]

סוויטס, מתכון מעניין.
רק עכשיו הייתי רוצה לראות את הקאטלטים שלך בתמונה.
האם יש צורך לגלגל בפירורי לחם? אני מעדיף לטגן קציצות רגילות, ולא לגלגל אותם.

לא צילמתי, זה נראה כמו קציצות הבשר הרגילות ביותר. החוכמה היא שהיא זולה פי שניים מבשר חזיר ובשר בקר. ואתה לא יכול להגיד את הטעם. עם פירורי לחם או בלי - זה כמו שמישהו אוהב. אם אתה רוצה עם קרום פריך, אז בפירורי לחם. תהנו מהתעוזה שלכם !!!

סוויטס כותב: "הטריק הוא שהוא זול פי שניים מבשר חזיר ובשר בקר. אי אפשר לדעת את הטעם."
מעצמי אוסיף למספר היתרונות של המנה הזו שהיא גם כשרה וחללית!

[סוויטס]

סוויטס
ואת חדרי העוף שמים גלם?
בשבוע שעבר היו לי גם 2 חבילות של בטן עוף, אז בישלתי אותם במשך שעתיים עם תבלינים בסיר איטי (DEH-50), ואז בישלתי חלק עם רוטב, ואפיתי אחרים עם גבינה, שזה גם טעים מאוד. איכשהו אנסה את שלך

[סוויטס]

סוויטס
ואת חדרי העוף שמים גלם?

כן, בטן עוף גולמית.

ניתן להרתיח את החדרים כ- 1.5-2 שעות, לטחון, לטגן את הבצל בנפרד ולהכין לביבות עם בשר

אתה יכול להרתיח, לנקז את המרק. הוסיפו עוד חבוש מגורד גס לבטן ותבשיל למשך שעה, פשוט וטעים.