קאפקייק תפוח עם קרמל במולטי קוקר של פנסוניק - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מאפין תפוחים עם קרמל במולחן קוקס פנסוניק

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
עוגה: (כוס 250 מ"ל)
קמח חיטה	2 כפות.
קפיר או יוגורט או חלב (אני מעדיף קפיר)	1 כף.
סוכר	3/4 אמנות.
מלח	1/2 כפית
סל. חמאה (או מרגרינה), להמיס	150 גרם
ביצה	מחשב אחד.
גרידת לימון או תפוז אופציונאלי
ונילין	טַעַם
אבקת אפייה או סודה (אני לא מרווה סודה בחומץ, ואני מוסיפה 0.5 כפית. לימון. חוּמצָה)	כפית אחת
קינמון	0.5 כפית
התפוח הגדול, ניו יורק	מחשב אחד.
אֲבָקָה:
קמח	3 כפות. l.
סוכר	3 כפות. l.
קינמון	1/2 כפית
סל. שמן בטמפרטורת החדר	2 כפות. l.
כל אגוזים טחונים	1 כף. l.
קַרַמֵל:
סוכר	1 כף.
מים	1/4 אמנות.

עוגה.
מקציפים את הביצה עם סוכר עד לקבלת לבן עם מערבל. מוסיפים ונילין וגרידת לימון, חמאה מומסת וקפיר.
מנפים קמח עם אבקת אפייה, קינמון ומלח. מערבבים למסת החמאה והביצה בשלושה שלבים. לבסוף מוסיפים את קוביות התפוחים.
אֲבָקָה.
מערבבים קמח עם סוכר קינמון. טוחנים עם חמאה עד שנוצרים פירורי שומן עדינים.
מוצרי מאפה.
אפיתי 50 + 10 דקות, אבל לבדוק עם קיסם, מוכנות תלויה בעסיסיות התפוח.
קַרַמֵל.
בצלחת אל חלד עם תחתית עבה (מצב זה רצוי לחימום אחיד של המשטח בסוכר), הביאו לרתיחה סוכר ומים על אש בינונית. הסירופ אמנם לא רתח, אבל אפשר לערבב אותו עד שהסוכר נמס לחלוטין. אחרי שזה רותח, אתה לא יכול לבחוש. תנו לסירופ להתבשל כ-7-10 דקות עד שנוצר צבע קרמל עשיר. לאחר מכן מסירים את הסיר מהאש ויוצקים על הפשטידה המוגמרת.