מוס קפה-כרוב

מוס קפה-כרוב

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
גבינת שמנת (גבינת קוטג ')	300 גרם
אבקת סוכר	100 גרם
קרם 10% שומן	50 מ"ל
פולי קפה	15-20 יח '
אבקת קקאו	0.5 כפית
קוניאק (רום, ברנדי)	2 כפות. l.
קלע אדר	2 כפות. l.
חלבונים מ -2 ביצים

שיטת בישול

• 1. מחממים פולי קפה במחבת יבשה, מכניסים שמנת רותחת, נותנים לה לרתוח דקה ומשאירים לחליטה מתחת למכסה עד שהיא מתקררת לחלוטין.
• 2. מקציפים גבינת שמנת (תוצרת בית) עם אבקת סוכר, מוסיפים בהדרגה את תערובת הקפה השמנת. כשהמסה הופכת לאוורירית ואוורירית, מוסיפים קקאו, יוצקים את הסירופ והברנדי ומקציפים שוב היטב.
• 3. מקציפים את הלבנים עם קורט מלח ומאחדים עם תערובת הגבינה. מכניסים למקרר לשלושים דקות להתקררות קלה ומגישים מיד. מקשטים בשמנת אם רוצים, יוצקים מעל עם סירופ.

המנה מיועדת ל

4 מנות

תוכנית בישול:

1 שעה

הערה

עדין מאוד ועשיר במוצרי טעם. מכינים אותו במהירות ובקלות רבה. כמעט אף אחד לא נשאר אדיש. נסה את זה, ממליץ בחום.
מבשלים באהבה ובתאבון!

מתכונים דומים

מוס קרם משמש (גאשה)

מוס קרם שוקולד (פלוס)

מוס פירות יער (DonnaRosa)

תודה. כל המרכיבים האהובים עלי! אני אעשה את זה אחרי הצום בלי להיכשל! תגיד, איזו גבינת שמנת הכי מתאימה כאן מהחנות (ללא תוצרת בית)?

[BlackHairedGirl, טניה]

BlackHairedGirl, טניה - אם אין בית, אני בדרך כלל לוקח את "פילדלפיה".

תודה, מריש, אנסה

[טניה,]

טניה, נסה זאת. אתה לא תתחרט