לירה שיש לקאפקייקס (Panasonic SR-TMH18)

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: אנגלית
פאונד שיש לקאפקייקס (Panasonic SR-TMH18)

רכיבים

בצק:
סוכר 225 גרם
חמאה (מרוככת) 225 גרם
קמח חיטה פרימיום 225 גרם
ביצים (טמפרטורת החדר, גדולה) 3 יח '(170-175 גרם)
שוקולד (70-75%) 90 גרם
מלח קַמצוּץ
אבקת אפייה כפית אחת (5 גרם)
קוֹנִיָה:
קרם 20% 60 מ"ל
שוקולד 100 גרם

שיטת בישול

  • מאפינס פאונד מקבלים את שמם מכך שהמרכיבים העיקריים להכנתם נלקחו במקור בכמות לירה בריטית אחת (כ -450 גרם). מכמות מוצרים זו מתקבלים שני מאפינס "בגודל מלא". לכן, לאפייה במולטי קוקר, הפחתתי את נפחם בדיוק בחצי.
  • וכך, מקציפים את החמאה המרוככת כ -5 דקות, מוסיפים סוכר מגורען ומקציפים עוד 5-7 דקות.
  • בשלב זה, ממיסים את השוקולד באמבט מים או במיקרוגל, כך שיהיה לו זמן להתקרר עד שמוסיף לבצק.
  • ממשיכים לטרוף את החמאה, מוסיפים ביצים אחת אחת, ומקציפים אחרי כל אחת לפחות דקה.
  • מנפים את הקמח במלח ואבקת אפייה. מוסיפים לתערובת החמאה והביצה, מערבבים.
  • מפרידים מעט פחות ממחצית הבצק ומערבבים עם שוקולד (בקערה נפרדת).
  • אנו מעבירים את בצק השוקולד ללבן וממש מבצעים כמה תנועות ערבוב בעזרת כף מלמטה למעלה.
  • משמנים את סיר המולטי-קוקר בשמן, מניחים את הבצק ואופים כשעה וחצי (יונחו על ידי המולטי-קוקר שלכם). קיסם יוצא מהעוגה המוגמרת יבשה.
  • אנו משאירים את העוגה בסיר למשך 5-10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה בעדינות למכשיר אידוי. תנו לעוגה להתקרר לחלוטין.
  • מקשטים את העוגה המוגמרת עם ציפוי:
  • הביאו את השמנת לרתיחה, הוסיפו את חתיכות השוקולד וערבבו במהירות.
  • פאונד שיש לקאפקייקס (Panasonic SR-TMH18)
  • תיאבון בריא!

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

מולטי-קוקר

הערה

את העוגה הזו כדאי לאפות בסיר איטי. לא משנה כמה ניסיתי לאפות אותו בתנור, התוצאה הייתה הרת אסון, העוגה פשוט לא נאפתה.

מקור המתכון: 🔗

ארקה
איזה יפה!
קאפקייק זברה!
celfh
מניאשה! מה שלומך עם הקאפקייק !!! התנור שלי דפוק, אבל הסרט המצויר עובד !!!
MariS
מנצ'קה, איזה קאפקייק יפה!
אני יכול לטעום את זה, אבל אין לי מולטי-קוק ...
גאשה
בן אדם, אוצ'צ'ן יפה וטעים !!!
סונטורה
בנות, תודה רבה לך! אני אוהבת אותך מאוד מאוד!

תניושהקאפקייק הוא די מתוק. אם אתה לא אוהב מאפים מתוקים מאוד, אתה יכול לקחת קצת פחות סוכר.

מריש, בתגובות (בבלוג הטעים) הבנות כתבו שהן קיבלו את העוגה הזו בתנור, וטטיאנה, מחברת הבלוג, תמיד נותנת מתכונים מאוד מדויקים ומוכחים. לא הצלחתי. אני אפילו לא יודע למה (אפוי בתבנית סיליקון עם חור).
VishenkaSV
מנצ'קה, אני רוצה לשאול, יש לי אוריונצ'יק, הזמן המינימלי הוא 50 דקות. אני אופה את כל הקאפקייקס פעמיים 50. ומה אתה מייעץ לזה?
סונטורה
סבטלנהואז 2x50. הייתי מנסה 15 דקות לפני סוף "חמישים דקות" השנייה, בלי לכבות את מצב האפייה, פותח את המכסה ורואה.
לְהִתְפַּתֵל
מרישקהאיזה גבר נאה! והשכבות פשוט מדהימות!
לא משנה כמה ניסיתי לאפות אותו בתנור, התוצאה הייתה הרת אסון, העוגה פשוט לא נאפתה.
מכיוון שאני "חסר קריקטורה" אקח סיכונים עם התנור. אהבתי מאוד את המתכון
שִׂמְחָה
מרישה, איזה יופי ... אני בטוחה שזה טעים. אני מסמן את זה בסימניות עד לזמנים טובים יותר, אני ממש מקווה שזה יהיה בקרוב.
VishenkaSV
ציטוט: סונדורה

סבטלנהואז 2x50.הייתי מנסה 15 דקות לפני סוף "חמישים דקות" השנייה, בלי לכבות את מצב האפייה, פותח את המכסה ורואה.
תודה!! אני בהחלט אאפה ... אנחנו אוהבים ממתקים כמו שנכדה בת הארבע של חברתי אומרת: מתוק-מקלקל את הדמות !! אבל אין לנו מה להפסיד. נאפה ונאכל.
סונטורה
ציטוט: טוויסט

מכיוון שאני "חסר קריקטורה" אקח סיכונים עם התנור.
הגיע הזמן לשמוח, במיוחד מכיוון שהקיץ לפניך, ואתה לא רוצה להדליק את התנור ... בחום שאתה לא רוצה.
מריש, כתוב אחר כך, בבקשה, איך זה קרה!

שמחה, מריש, תודה! אשמח אם אתה אוהב את הקאפקייק!

ציטוט: VishenkaSV

מתוק-מקלקל את הדמות !! אבל אין לנו מה להפסיד. נאפה ונאכל.
זה חייב להיעשות עם הסיסמה יצרני לחם!
אומלה
מנצ'קהאיזה פלאפי נאה !!!!

ציטוט: סונדורה

לא הצלחתי. אני אפילו לא יודע למה (אפוי בתבנית סיליקון עם חור).
אה, ונפטרתי מהטופס הזה מזמן. בו פעמים רבות התוצאה מצערת. קניתי אלומיניום דומה ואני עדיין לא מצליח לשים עליו את היד.
אלכסנדרה
סונדורוצ'קה, קאפקייק נאה קאאקי !!!
עם חור בצורה הטובה ביותר מקייזר, אלומיניום מבחוץ, סיליקון מבפנים

פאונד שיש לקאפקייקס (Panasonic SR-TMH18)

יש סדרה שלמה של אלה, La Forme Perfect, יש לי 2 גדלים שונים לעוגה מלבנית (קניתי אותה ללחם) ועם חור סוער
סונטורה
קסיושה, אלכסנדרה, תודה!

קסיושה, פשוט לא יכולתי לעשות את זה. הוא נאפה זמן רב, ואז הוא נפל מהצורה בחלקים. השאר צצים ללא בעיות, צורת יורש העצר הזול.

אלכסנדרה, תודה על העצה! לא נתקלתי בכאלה, אצטרך לבחון מקרוב!
טאניוליה
איזה קאפקייק יפה !!!! (y) לא יכול לעבור. לסימניות
מלניושקה
קאפקייק נחמד מאוד! אני מנסה להכין מאפים פחות שומניים, אבל זה כל כך נאה, ואני בכלל לא יכול להתאפק בגזרה - איזה יופי! הקפד להוסיף סימניות, מדי פעם, אני חושב, אתה יכול להרשות לעצמך את זה, והמשפחה תשמח ...
אלכסנדרה
אני מתנצל, סונאדור, אני נכנס למתכון של מישהו אחר

מלניושקהאם אתם לא רוצים שומניים - פשוט החליפו את החמאה בגבינת קוטג 'רכה ללא שומן באותה כמות, לא יהיה הבדל משמעותי בעקביות ובטעם של סיסה
מלניושקה
אלכסנדרה, תודה רבה!
אני עצמי כבר התחלתי לחשוב, אם תסיר את החמאה, זה פשוט ייצא ביסקוויט, אבל איכשהו זה לא עלה בדעתי לגבי גבינת קוטג ', עכשיו אנסה להכין אותה על פי המתכון המקורי ולעצמי , עם פחות שומן.
סונטורה
ציטוט: אלכסנדרה

אני מתנצל, סונאדור, אני נכנס למתכון של מישהו אחר
אלכסנדרה, אני בשביל זה!
אלכסנדרה, יש לי שאלה לגבי גבינת קוטג 'דלת שומן: כמה היא טובה כאשר גבינת קוטג' היא 0%? פעם הייתי קונה בדיוק את זה, ואז איפשהו נתקלתי במידע שסידן כלל לא נספג ממוצרי חלב מותססים דלי שומן.

מלניושקה, כתוב מאוחר יותר, בבקשה, איך זה קרה עם גבינת הקוטג '!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: סונדורה

אלכסנדרה, יש לי שאלה לגבי גבינת קוטג 'דלת שומן: כמה היא טובה כאשר גבינת קוטג' היא 0%? פעם הייתי קונה בדיוק את זה, ואז איפשהו נתקלתי במידע שסידן כלל לא נספג ממוצרי חלב מותססים דלי שומן.
הנה אני Manyun לאחר ששמעת מספיק מידע על חוסר התועלת של אפס גבינת קוטג ', נוהגגקי הפסיק לקנות אותו ...

עברתי ל -5% (כמו לא יותר / לא פחות), מדי פעם אני לוקח 1.9% או 2% ... אבל אני משתדל לא לקחת אפס בכלל ...
קלמיקובה
אבל החלטתי ואפיתי אותו בתנור! והכל הסתדר מצוין, אז אל תפחדו. החלפתי מחצית מהחמאה בגבינת קוטג 'והפחתתי מעט את הסוכר. המשפחה אהבה את זה, אבל מחר אנחנו מחכים לבת שלנו - מכורה לשוקולד מהמחנה, היא תתן פסק דין.
סונטורה
בתוכנוהנה גם אני.

קלמיקוב, אנו נחכה לפסק דינה של בתנו ומקווים שנמצא חן בעינינו!

אצטרך לנסות שוב לאפות בתנור, בצורה פשוטה. אולי לא הייתי צריך לשמור את המתכון הזה ב"רשימה השחורה "כל כך הרבה שנים!
קלמיקובה
קנשנה! הבת שלי אהבה את זה, אז נמשיך לאפות! ואני מייעץ לכולם!
אלכסנדרה
סונדורוצ'קה, סליחה, רק ראיתי את השאלה.
אני לא מומחה, ולכן בעת ​​ובעונה אחת עם הצורך למצוא מערכת תזונה מאוזנת בכדי להוריד משקל ולייצב את הסוכרת, התמקדתי באנשי מקצוע. ניסיתי על עצמי הרבה דברים - ומצאתי אתר לרדת במשקל. ru אלנה סטויאנובה.

אלנה היא מדענית, אקדמאית, היא ניגשת באופן שיטתי לפתרון בעיות באופן כללי. מכיוון שהשכלתה הבסיסית לא הייתה רפואית - בתהליך מציאת פיתרון, תחילה לעצמה (בתחילה היו לה אותן בעיות) ואז לאחרים, קיבלה שתי השכלה נוספת - תרופתית ורפואית.

אז מכיוון שהיא ממליצה באופן חד משמעי על גבינת קוטג '0% שומן כבסיס מערכת התזונה שלה, זה אומר שמבחינתי זה הגיוני ויתרונות. כך גם עם סטיביה - בבת אחת, באתר הרזיה, שאלתי את אלנה לגבי גישות שונות כלפיה וקיבלתי תשובה חיובית חד משמעית, שהתאימה לי.

אני לא קורא לאף אחד לקחת על עצמו אמונה. לעצמי החלטתי להסתמך על חוות דעת של מומחה, שאושרה על ידי ניתוח שיטתי של הנושא. ובריאותי השתפרה, מאז 2007 התאפשר לפצות על הסוכרת שלי רק בתזונה נכונה, ללא תרופות.

שוב - מזעור שומנים מן החי מרמז על כמות מספקת של שמן זית לא מזוקק או שמן צמחי אחר, שימוש בדגים או אומגה 3 (שמן דגים), כמות קטנה של אגוזים, שילוב מאוזן של גבינת קוטג 'ופירות, כמות גדולה של לא -פחמימות סטארכיות - ירקות. במיוחד גולמי, תוך הימנעות מקמח לבן לטובת כמויות קטנות של דגנים עשירים בסיבים גסים (קמח מלא, סובין, דגנים כתושים)

על כל אחד להחליט בעצמו מה ואיך לאכול, מכיוון שכל אדם אחראי לעצמו, לבריאותו ולחייו
פרוס - 2
סונאדורה!
הקאפקייק היה פשוט מדהים - המתכון הכי טעים לקאפקייקס! חסרון אחד - הסתיים במהירות! ואף אחד לא ניסה את האפייה שלו למתכון שלם? בהנחה שאנו לוקחים רק קילו (450 גרם), כמה עלינו לשמור על מאפים? אתמול אפיתי אותו בפעם הראשונה, היום אני חוזר ואומר, בשבת הילדים מבקשים לאפות 2 חתיכות, אז אני חושב - אולי קל יותר לאפות בגודל מלא? שיניתי מעט את המתכון - הוספתי לבצק ונילין וצימוקים. בנוסף חתכתי אותו ל -2 עוגות ופרשתי אותו באמצע כורד לימון כמעט - https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89596.0 יצא פשוט סופר - טעים!
תודה על מתכון נפלא שכזה!
סונטורה
קלמיקובה, אני מאוד שמח שאהבתי! לבריאות בתי וכל המשפחה!

אלכסנדרה, תודה רבה לך! אני בהחלט אקרא את המידע בנושא זה עדיין!

פרוס, אהבה, בריאות! זה מאוד נעים שהקאפקייק היה לטעמך!
אם אתם אופים עוגה גדולה, אז כנראה שעדיף לקחת תבנית גדולה בגודל 30x40 כך שתאפה באופן אחיד.
פרוס - 2

תודה על תשובה מהירה! אבל, כנראה, אני אאפה כמו במתכון - חצי מנה. זה מפחיד אפילו לדמיין תנור מופעל בחום כזה! איזו ברכה שיש חבר נאמן - קריקטורה! בתי לקחה היום חצי עוגה לעבודה - יהיו ביקורות בערב. וגם, אחרי לילה במקרר, העוגה טעמה אפילו יותר טוב. לראשונה, הילדים אפילו לא נתנו לו להתקרר עד הסוף - הם חתכו, מרחו את החתך שכבר בכורד וזיגוג וסחפו אותו עם תה בבת אחת. יתר על כן, הם מאוד בררנים לגבי אוכל! ובכל זאת - הכנתי את הזיגוג קצת אחרת (לפי המתכון הישן והטוב של אמא שלי) - 3 כפיות קקאו, 3 כפות סוכר, 3 כפות שמנת חמוצה, 50 גרם חמאה, ונילין - הכל על האש, תוך ערבוב ברציפות, הביאו לרתיחה, הניחו לו להתבשל כמה דקות עד להסמכה, צננו אותו ועל העוגה (העוגה). סונדור, שוב תודה רבה!
26. אוליה
פאונד עוגת שיש (Panasonic SR-TMH18)
תודה!!! אום נאם נאם!!! אני אעשה יותר
סונטורה
אולסיה! אתה בכלל לא עוזב את המטבח? לא, אני לא מבין איך אפשר לאפות כל כך הרבה דברים ביום, ואז גם לאכול אותם!
אל תגיד לי שאתה כבר מכרסם ביסקוטי! אני לא ישרוד! והקאפקייק נפלא!
26. אוליה
פאונד שיש לקאפקייקס (Panasonic SR-TMH18)
הנה חתך
מרינה TASTY !!!
26. אוליה
מרין בטח לא ביום שכתבתי איפשהו שאני בפורום מאז נובמבר. זה עתה פרסם תמונה של טוקו. ובמתכונים של עד 125 כפות.הזרם הגיע אלי כל כך כאילו זה כל כך נעים, חם, מספק.
ואני גם רוצה לעשות הרבה בשבילך אין לי זמן
סונטורה
אולסיה, תמונה טעימה מאוד של החותך!

ציטוט: olesya26

אני מאוד אוהב את זה איתך כל כך נעים, חם, מספק.
כן, מספק. רק אז אנחנו צועדים יחד לנושאים של "הרזיה".

ציטוט: olesya26

ואני גם רוצה לעשות הרבה בשבילך אין לי זמן
אין לי זמן לשום דבר בעצמי, כל כך הרבה מתכונים שוכבים ומחכים בכנפיים! אמרתי לכל המכרים שלי שעד שאאפה הכל ואנסה את זה, סוף העולם לא יגיע. וזה עבד!
echeva
וואה !!!! אפייה נפלאה !!!!!!!!!!!!!!
49
אני רוצה להודות לך על המתכון הנפלא לעוגת לירה! נכון, אפיתי בתבניות מאפינס, מכיוון שהגברים שלי אוהבים עוגות מא-א-ארגמן, כנראה שנראה שיש עוד כאלה! אבל לפני כן, תמיד השתמשתי בתבנית מפוצלת ל 24 בתנור (אין מולטי קוקר) והכל נאפה בצורה מושלמת. תודה!
פרוס - 2
סונטורה, מניה, לבקשת הבנות, פרסמה מתכון לעוגת מאפינס, המותאמת לק.מ. קנווד, על בסיס המתכון הזה שלך! תודה רבה לך על זה! שנים רבות אני אופה ולא נמאס לי להודות לך - הקונדיטוריה האהובה על בתי! נכון, עכשיו יש לנו את זה בצורה של עוגה - עם שכבת קרם))).
סונטורה
ליובהיש לך עוגת קאפקייקס פאנקית. תודה רבה ששיתפת את המתכון. אני בהחלט אשתמש בזה.
פרוס - 2
מנצ'קה, אני מודה לך בכל פעם שאני אופה! אם אתה אוהב את זה בשינוי שלי, אני אשמח מאוד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם