ים עם ירקות

ים עם ירקות

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
ים	2 יח '
רוזמרין טרי (עלים)	רחוב 1 l.
טימין טרי (עלים)	5d.
שום	שן אחת
שמן זית	40 גרם.
צלפים	30 גרם.
מלח פלפל	טַעַם
פלפל*	4 דברים.

שיטת בישול

• מנקים את הדג, מסירים קרביים וזימים.
• קוצצים דק את רוזמרין ועלי הטימין, מעבירים את השום דרך מכבש.
• טוחנים עשבי תיבול, מלח, פלפל במכתש, מוסיפים שמן זית.
• מורחים את המרינדה שהתקבלה על הדג בחוץ ובפנים ומכניסים לתבנית אפייה.
• פלפלים (* או ירקות עונתיים אחרים: דלעת, חצילים, עגבניות), קליפה, קוצצים מספיק גס ומניחים בתבנית ליד הדג. מוסיפים את הצלפים, יוצקים על המרינדה.
• 
• אופים בתנור שחומם מראש ל- 200C למשך כ- 40 דקות. החזיקו את הדג מתחת לגריל במשך 5 הדקות האחרונות.
• טָעִים מְאוֹד!!!!

הערה

מָקוֹר: 🔗