מילא 61
ציטוט: ניקדן

העובדה היא שאני לא יכול פשוט "לשפוך ולשכוח" ...
העובדה היא שב"מתכונים ... "אתה צריך ללחוץ על אישור כשאתה רוצה להפסיק את התוכנית, כלומר כשכותבים" אופים ... דקה ", זה כבר אפוי.
אך ב"מצרכים ... "וב"ידנית ..." להיפך - כדי להתחיל בפעולה, עליך לאשר אותה (לחץ על אישור), ורק אז מתחיל תהליך הבישול והזמן נחשב לאחור.
לחץ על הקישור "מתכונים" ב תשובה # 1283, אלא אם כן כמובן שעדיין לא נסעת לשם ...
ועוד: וכו 'יש מה לראות
אולגה MSK
כן, עם אפייה באוזן זה די חלש אבל! בשר בבשר מבושל תוך שעה אחת (בישלתי אותו אתמול, אם מישהו צריך לפרסם מתכון)! מרק עם בשר מבושל במשך 20 דקות. זמן הבישול שתבזבז על תנור קונבנציונאלי חייב להיות מחולק על ידי 4 (!). כלומר, אם אני מבשל בשר ג'לי על הכיריים במשך 8 שעות ורץ מעת לעת לכיריים לבדוק את הגז, המרק וכו ', אז הנה אני פשוט זורק הכל לאוזניים ומשאיר אותו לשעתיים וזהו! זה אני על ג'לי פרסה. הבשר נושר על העצם, הבשר המרופד הוא השקוף ביותר, זה לא עובד על הכיריים. אנחנו אוכלים בעיקר בשר בקר, אנחנו אוהבים רך, עכשיו אני לא צריך לתבש אותו במשך שעתיים על הכיריים, בפרד לוקח 10 דקות להתחמם ו 30 דקות לקבל את הבשר הרך ביותר. עם חזיר ועוף, הפעם נחתך בחצי.
על מתכונים מובנים - ראשית, תוכלו לראות את המתכונים הללו בקישור 🔗 , אפילו בנושא זה יש אוסף מתכונים שתוכלו להוריד למחשב שלכם. האמת, אני לא משתמשת בהם בבית, הם אוהבים איך אני מבשלת ואני פשוט התאמתי את כל המאכלים שלי לפרד, עכשיו, בשבתות, אני מבשל אוכל למשך יומיים (מרק, סלט, שני עם בשר, חטיפים, דייסה ) למשך שעתיים לכל היותר ואני לא אחליף את אוזני בשום אדים, תנורי אורז, נראה לי שהמכשירים האלה פשוט אינם ניתנים להשוואה.
אגב, ניסיתי לבשל כנפי קארי וכנפי דובדבן באמצעות המתכונים המובנים, יצא טעים
מילא 61
אני תומך ב 100%
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
ציטוט: מילא 61

העובדה היא שב"מתכונים ... "אתה צריך ללחוץ על אישור כשאתה רוצה להפסיק את התוכנית, כלומר כשכותבים" אופים ... דקה ", זה כבר אפוי.
אך ב"מצרכים ... "וב"ידנית ..." להיפך - כדי להתחיל בפעולה, עליך לאשר אותה (לחץ על אישור), ורק אז מתחיל תהליך הבישול והזמן נחשב לאחור.
לחץ על הקישור "מתכונים" ב תשובה # 1283, אלא אם כן כמובן שעדיין לא נסעת לשם ...
ועוד: וכו 'יש מה לראות
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
בנות, אבל פשוט אמרתי את מה שאני חושב בעצמי ... בשום מקרה אני לא דוחה cook4me ...
מילא 61
בשום מקרה אני לא מסעיר מישהו לקנות, אני מנסה פשוט להיות אובייקטיבי, כמה אני יכול לעשות את זה ...
אני אוהב (והם אומרים שאני יכול) לבשל, ​​יש לי הרבה ציוד במטבח, אבל הסרטים המצוירים הכי אהובים עלי כי 1) מהר, 2) שוטפים פחות כלים והכי חשוב 3) משתמשים במינימום שומן (אני מנסה לבשל אוכל בריא יותר, ללא חומרים מסרטנים)
10153
ואני אעמוד למולי
הבנתי את זה תוך מספר דקות, מרוצה ממהירות הבישול. אני מבשל מעט על פי המתכונים התפורים, בעצם הכל על פי שלי. ניתן לקחת מתכונים משובצים כנקודת ייחוס בזמן. מתברר שהכל בהחלט
ניסיתי את המאפים לפי מתכון המאפינס הכתום Mila61 - נהדר, אבל פשוט החלטתי לנסות את מצב האפייה, אבל באופן כללי יש לי תנור מצוין למטרות אלה.
בוסיה
ציטוט: וולברין

טוֹב. תנו לתוכניות, לחומרים, למצב ידני ולחימום להיות מעל לכל ספק .... כבר זמן רב יש מולטי קוקר שלא עובר למצב חימום אוטומטי ....ואז הם הכניסו את המתכונים למחשב שלהם .... אז עלי להדליק אותו קודם, לקרוא את המתכון, לחשוב אם יש לי מוצרים כאלה במקרר ואז לכבות אותו. מצא מוצרים תואמים כולל מתכון .... אני בכלל לא מבין את המתכונים המובנים האלה. עדיף להדפיס חוברת קטנה מאשר לדחוס אותה לקריקטורה ..... אני מבין, אתה צריך להצטיין .... מבחינתי - זה מינוס (-)!
תוכלו לראות את המתכונים באתר 🔗 , ואני לוקח בסיס למתכונים שלהם ושם את מה שיש לי
yul0173
: swoon: בקר בשר מבושל תוך שעה אחת (בישלתי אתמול, אם מישהו צריך לפרוש את המתכון

ספר לי בבקשה. אני חייב לעשות תבשיל השבוע
אם
יום טוב! עד עכשיו הייתי מרוצה ממולטי קוקר, אך הייתה בעיה: במהלך הבישול (במצבים שונים) מופיע קוד השגיאה 03. מישהו יכול להגיד לי מה זה אומר?
מישהו ראה את התיאור של קודי השגיאה ברשת? אני מבקש ממך לא לתת עצות לגבי פנייה למוקד השירות. כמובן שאשתמש באפשרות זו כמוצא אחרון.
yul0173
אולגה MSKאיך בישלת את התבשיל?
אולגה MSK
yul0173, למרבה הצער אין תמונות (הם אכלו הכל). חתכתי בערך 1 ק"ג בקר לחתיכות של כ- 7x7 ס"מ, זרקתי אותו למלט, שם בצל קטן אחד (הוא נמס, פשוט נתן לו טעם), 10 גרגירי פלפל שחור, 3 עלי דפנה, מלח (צריך להמליח בדרך כלל) , זרקו פלפל שחור, ערבבו והכניסו לבישול מהיר למשך שעה וחצי. הייתי צריך לכבות את הקריקטורה כעבור שעה (בעלי דרש ארוחת ערב), התבשיל התגלה כמו בחנות, ובטעם ובעדינות של הבשר. הבשר היה במיץ טעים, הופתעתי מכמה מיץ שהבשר שחרר. לאחר הקירור, הבשר אינו מכוסה בקרום שמנוני מגעיל (כפי שקורה בתבשיל בחנות).
בבית כולם אישרו, אפילו הבעל, שאינו מכיר שום תבשיל פרט לבלארוסית, אמר כי זהו התבשיל הטוב ביותר שאכל
אבל נראה לי שאם היא הייתה שם כל השעה וחצי, זה היה מתגלה באופן כללי מדהים (בכל מקרה אפשר לפתוח את המכסה תוך שעה ולנסות).
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
האם הרב-קוק שלך נסגר (מכסה) מבלי להוסיף מים?
אולגה MSK
זְאֵבוֹן זוֹלֵל, אין בעיה. אני חושב שהבשר התחיל לשחרר מיץ אפילו בתהליך של חימום מראש של המולטי-קוקר. בסוף הכנת המיץ הייתה כמות די הגונה (כזכור, אני ללקק את שפתיי ככה, כל הדיאטה הולכת לגיהינום )
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
אולגה MSK, תודה. אנחנו חייבים לנסות, לבשל בשר. ולגבי הדיאטה, מה יכול להיות טוב יותר מתבשיל בקר? יתר על כן, הוא לא היה מטוגן, אלא נבלע במיץ שלו. עכשיו, אם שמים את הבשר הזה עם תוספת (תפוחי אדמה), אז להתראות לדיאטה ...
אולגה MSK
זְאֵבוֹן זוֹלֵל, כן ... עם תפוחי אדמה, עם כוסמת ... ואפילו מוזגים מיץ מעל ... כשאתה אוכל תבשיל ביתי משלך, בלי שום כימיה, אתה צריך שיהיה לך טוב, רק רצון נהדר לעצור, לא עשיתי ' לא להצליח
אולגה MSK
אני חולק מתכון לריזוטו עם כבד עוף ואפונה ירוקה.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=363801.new#new
טָעִים מְאוֹד
yul0173
אולגה MSKכמה אתה חכם. תודה על המתכונים !!!
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
ציטוט: OlgaMSK

אני חולק מתכון לריזוטו עם כבד עוף ואפונה ירוקה.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=363801.new#new
טָעִים מְאוֹד
תודה רבה !!! פתחתם דף חדש בפורום? האם הגעת למתכון בעצמך?
אולגה MSK
לא פתחתי נושא, פשוט לחצתי על כפתור "המתכון החדש" וכך זה קרה. היא הגתה את המתכון בעצמה. מדי פעם אני מבשל אורז בסמטי עם בצל מטוגן וגזר עם אפונה ירוקה וכורכום. עף בחבטה. וביום השני בעלי נתן רמז על אורז עם כבד, אז החלטתי לשלב את 2 הרעיונות האלה בריזוטו.
אולגה MSK
yul0173, תודה, אני מנסה
אולגה MSK
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
EagleB3
ציטוט: OlgaMSK

alex7777, 30 דקות לדייסת דוחן ??? זה יתמוסס!
אני מבשל דייסת דוחן במשך 7 דקות על בישול מהיר
"בישול מהיר" = לחץ גבוה,
דייסת דוחן = לחץ דם נמוך.
בישול לוקח יותר זמן בלחץ נמוך.

על "להתמוסס" ... עניין של טעם והרגל. מישהו מבשל דייסת דוחן בצורה כזו שהייתי קורא לזה מרק חלב עם דוחן, מישהו שלפחות יורה אותו מצינור.
דייסת דוחן במצב "דייסת דוחן" היא דבר, KMK. נסה את זה מתישהו!
ציטוט: OlgaMSK
אני בעצמי מפחד נורא מסירי לחץ סובייטים ומכל מה שנפיץ (אני אפילו מפחד מחלב מרוכז בפחית פתוחה)
פחית חלב מרוכז יכולה להתפוצץ רק אם היא נשארת בסיר עם מים רותחים. הסיכון להיגמר המים בסיר שלנו הוא מינימלי.וזמן הבישול של חלב מרוכז צריך להיות מופחת בדיוק כמו זמן הבישול לכל השאר.
אבל רק תהליך שחרור הלחץ האוטומטי בתום הבישול מבלבל - החלב המרוכז יתר על המידה יישאר בפחית ... יש צורך ללמוד את השאלה ...

KMK = קיצור של "כפי שזה נראה".
אולגה MSK
EagleB3, תודה על המידע. בכנות, אני משתמש רק במצבי בישול מהירים, השחמה ושמירה על חם. למעשה, אם אתה מחשיב כי בישול מהיר מצטמצם פי 4, אז מתקבלים רק 30 דקות של בישול רגיל
אגב, בפרופורציות שציירתי מעולם לא הייתה מזרקה (עם חלב שונה)
מה זה KMK?

מפחיד לאבד פרד בגלל פחית חלב מרוכז, אני לא אסלח לעצמי על חלב מרוכז כל כך יקר
עכשיו אני שופך חלב מרוכז לצנצנת זכוכית, מכניס אותו לסיר עם מים ומבשל. מעניין אם אפשר לבשל בסרט מצויר בצורה כזו?
EagleB3
... קיטור יכנס לצנצנת הזכוכית ודלל את המוצר היקר.
האם זה אטום היטב את הצנצנת בנייר חלב מרוכז או מכסה גומי כלשהו.

הסתכלתי על טירנט: אלו שמרתיחים פחיות עם חלב מרוכז בסירי לחץ מסורתיים, מכניסים / מכניסים פחיות לסיר לחץ, ממלאים אותם במים כך שהפחיות יתכסו לגמרי + מעט, סגרו את סיר הלחץ, הביאו את המים לרתיחה, הפחית את החום (כמו בדרך כלל) וחלב מרוכז מבושל למשך 12 דקות. ואז כבה את האש ואל תשחרר את הלחץ עד שסיר הלחץ התקרר לחלוטין. הוא מתקרר לאט, ולכן מכינים את החלב המרוכז "על ידי אינרציה". באחד הדיווחים התהליך ארך 6 שעות.

מולינקס יכול גם לעשות זאת - עליכם לנתק את התקע מהשקע לפני זמן הבישול (לפני שהלחץ משתחרר). הכיסוי יישאר נעול, השסתום סגור.

אבל אתאאא ...
חלב מרוכז מבושל הוא כמובן נוסטלגיה. במחנה החלוצי היה חג שבו לארוחת הבוקר בצורת קינוח לא ניתן נתח גבינה מסורתי, אלא כף בריאה של חלב מרוכז. הוא הורתח למצב כמעט טופי (אגב, הוא התבשל באוטוקלאבות = כמעט כמו סיר הלחץ שלנו). אבל אני לא יודע איך זה התקרר שם אחרי הרתיחה. ובכן, פחיות החלב המרוכז שם לא היו 400 גרם, אלא שלושה או חמישה ליטרים.

... או "חלש" (מבושל שעה) חלב מרוכז לשמנת לעוגה ביתית.

אך כעת חלב מרוכז מבושל נמכר בחופשיות לצד זה הרגיל. האם זה שווה את הנר?
דרך אגב! הקובץ עודכן.

זְאֵבוֹן זוֹלֵל
ציטוט: EagleB3


אך כעת חלב מרוכז מבושל נמכר לצד המקובל. האם זה שווה את הנר?

דרך אגב! הקובץ עודכן.
אולגה MSK
EagleB3, זְאֵבוֹן זוֹלֵל, חלב מרוכז מבושל מהחנות אינו זהה כלל. במפעלים חלב מרוכז נצבע מכיוון שחלב מרוכז מבושל הוא בעל חיי מדף קצרים.
🔗
אם אתה מורח חלב מרוכז שכזה על הוופלים הם יירטבו. אני מכין לחמניות רקיק עם חלב מרוכז תוצרת בית עם אגוזים והם נשארים פריכים גם אחרי כמה ימים
איפה הקישור לקובץ?
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
ציטוט: OlgaMSK

EagleB3, זְאֵבוֹן זוֹלֵל, חלב מרוכז מבושל מהחנות אינו זהה כלל. במפעלים חלב מרוכז נצבע מכיוון שחלב מרוכז מבושל הוא בעל חיי מדף קצרים.
כן, אני ממש נגד זה, מבשלים חלב מרוכז ... איכשהו אני לא אוהב חלב מרוכז במיוחד ...
אולגה MSK
עוד כמה מתכונים
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367881.0
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367893.0
התחלתי לעבוד בבית, עכשיו אני מבשל בקריקטורה כמעט כל יום
EagleB3
קישור לקובץ:
🔗

קישור זה נמצא גם בתוך הקובץ עצמו, בכותרת. הקובץ מתעדכן ככל האפשר, והקישור קבוע.

ציטוט: OlgaMSK
עוד כמה מתכונים
ברצוני להבהיר אודות "לקשט עדשים בירקות":
1) "הקוביה של מגי" - האם אתה מתכוון לקוביית חמין? או שיש למגה עוד קוביות תיבול אחרות?
2) "מטגנים את הבצלים עד סוף החימום המקדים" - האם אנו מתחילים לבשל במצב "פריי"?
אולגה MSK
EagleB3, תודה על הקישור
1. הקוביה של מגגי היא קוביית זריעה רגילה.
2. מכניסים בצל וחמאה למולטי קוקר קר, מפעילים את מצב "הטיגון" ומבשלים אותו עד סוף החימום המקדים.
אולגה MSK
עוד 5 קופיקות להרזיה

תוספת של כרובית לדיאטה במולינקס Cook4Me (OlgaMSK)

סיר לחץ מולינקס קוק 4 מי CE 7011 - נס קטן 6 ליטר
יוליה_מ
יום טוב לכולם! קיבלתי את הסרט המצויר הנפלא הזה! עד כה בישלתי רק על פי מתכונים מובנים. אני מאוד רוצה לבשל מפרק חזיר. ספר לי את המתכון, בבקשה
yul0173
באותו עמוד, ממש מעל ההודעה שלך, יש קישור לקובץ עם מתכונים. אני חושב שתמצאו שם הרבה דברים מעניינים.
חייזר
מי יודע מה אפשר להכין פילה הודו אכיל (וטעים)?
אולגה MSK
חייזר, אתה יכול לשים בצל בחצי טבעות בקריקטורה, פילה וקוביות תפוחי אדמה, אם בכלל, ואז פלפלים מתוקים, חצילים / צבע. כרוב, מעט שמן. מטגנים הכל (5 דקות), מפזרים תבלינים, מלח, פלפל ולשים על בישול מהיר במשך 12 דקות. טָעִים מְאוֹד
חייזר
12 דקות על בישול מהיר זה לא יותר מדי? הבצל יתבשל לאבק, ואפילו הריח לא יישאר מהתבלינים. אני מבשל פילה סלמון (350 גרם) בנייר כסף במשך 4 דקות, דייסת כוסמת - שלוש (אני מבשלת מראש את הבשר כשמונה דקות) ואז משאירה אותו להתבשל בחימום למשך חצי שעה.
אולגה MSK
חייזר, עשיתי את זה עם פילה עוף, הבצל הופך לרוטב תוך כדי ערבוב, כולם אהבו את זה. אפשר לנסות לשים אותו במשך 8 דקות ... ואני מוסיפה תבלינים בסוף הבישול
חייזר
זה הופך לרוטב, אך הוא אינו מכיל ויטמינים, ללא ריח או טעם.
אקסארט
שלום, קניתי את הנס הזה לאמי ליום הולדתה. היום ניסיתי להכין דייסת אורז אבל היא בערה. הייתי צריך לשטוף את הסיר ולהכין דייסה נוספת, האורז כבר לא היה עשוי דוחן. יצא טעים מאוד! מחר אנחנו רוצים להכין מרק אפונה. האם עלי להשרות אפונה לפני שאעשה זאת? הפרד שלי לא דובר רוסית ואין שם מתכונים רוסיים, אני צריך לצאת ממנו בעצמי.
אולגה MSK
אקסארט, אפונה לא צריכה להשרות. אלא אם כן, כמובן, אתה משתמש באפונה רגילה, ולא בחומוס, אני מטגן מעט בצל עם גזר (אם יש, אז פלפל מתוק) וכמה בשרים מעושנים (כמו חזה עוף מעושן), ואז שמתי בשר, אפונה, תבלינים, מלח, מים ולשים במשך 12 דקות.
אני גם ממליץ לך לנסות את התבשיל https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
אקסארט
אולגה MSK, תודה, אנחנו בהחלט נבשל את התבשיל, אתה רק צריך לקנות את הבשר.
האם אפונה מסתכמת באבק תוך 12 דקות או לא? אנחנו פשוט אוהבים מבושל.
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
היום בישלתי דייסת אפונה, מתכון:
- 3 כוסות (200 מ"ל) אפונה שטופה היטב;
- בצל אחד;
- גזר אחד;
- בשר טחון (עוף, בשר) 200 גרם.
- שמן צמחי 2 כפות. כפיות.
- 7 כוסות (200 מ"ל) מים חמים (מים רותחים);
- מלח, תבלינים ועשבים יבשים לפי הטעם.
לא במצב "השחמה" בתוספת רסט. חמאה, מטגנים בצל, גזר ובשר טחון (מלח) 2-3 דקות. מוסיפים אפונה שטופה (אין להחדיר במים), מים, מלח ותבלינים. מצב בישול מהיר 27 דקות. פותחים את המכסה, מערבבים היטב את תפוח העצם.
עצה: לאכול מיד, קופא במהירות ...
אולגה MSK
אקסארט, האפונה מבושלת מאוד, כמעט לגמרי. זה בסיר האיטי הזה שמרק ההרים מתגלה כפשוט מדהים! זה גם טעים מאוד להכין אותו מאפונה ירוקה (קשה), ובסוף להוסיף מעט אפונה משומרת ...
אקסארט
זְאֵבוֹן זוֹלֵל, אולגה MSK, תודה רבה לך!! מחר אכתוב איך זה קרה.
Roza021989
לפני חודש אהובי נתן את השמחה הזו !!! החיים הפכו להרבה יותר קלים !!! אני מבשל רק בזה. היא גם בישלה מרקים ודגנים, פשטידות אפויות !! לא בישלתי שום דבר על פי המתכונים המובנים! המאפים טעימים ולא גולמיים !!!! עוד לא ראיתי חסרונות !!! : D רציתי להוסיף תמונה, אני לא יודע איך ((((
זְאֵבוֹן זוֹלֵל
ציטוט: Roza021989

לפני חודש אהובי נתן את השמחה הזו !!! החיים הפכו להרבה יותר קלים !!! אני מבשל רק בזה. היא גם בישלה מרקים ודגנים, אפתה פשטידות !!
מזל טוב! אתה יכול לחלוק את המתכונים? אפשר בלי צילום ... במיוחד מרגש אפייה.
Roza021989
ובכן ... אני יכול לכתוב מתכון לעוגת פרג שמצאתי באינטרנט))
1. קמח -1 כף.
2. ביצים - 3 יח '.
3. סוכר - 1 כף.
4. חמאה - 150 גרם
5. אבקת אפייה - 10 גרם
6. פרג קונדיטוריה - 100 גרם
מנפים את קמח החיטה במסננת. מקציפים ביצים עם סוכר. המס את החמאה. מוסיפים את תערובת הביצה-סוכר והחמאה לקמח, מערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית סמיכה. מוסיפים פרג לבצק, מערבבים היטב שוב.כעת הכניס את המולטי לקערה, הגדר את מצב "ביסקוויט" ל -2 אנשים. סגור את המכסה לשניים. לאחר 12-13 דקות, פתח, בדוק אם מוכנות (צריכה להיות מעט גולמית). ואז אנו מכבים את היחידה, סוגרים היטב את המכסה למשך 10 דקות. וזה הכל! הטעים שלנו מוכן! הוספתי גם צימוקים))))
Roza021989
הנה, מצאתי איך לעשות את זה! עוגת פרג, המתכון שלשמו כתבתי קודם))סיר לחץ מולינקס קוק 4 מי CE 7011 - נס קטן 6 ליטר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם