עוגת קורד Kezekuhen (סיר לחץ מותג 6050)

עוגת קורד Kezekuhen (סיר לחץ מותג 6050)

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
עוגה
קמח	150 גרם
שמן	65 גרם
סוכר	60 גרם
ביצה	1
אבקת אפייה	1 שעה l
מילוי
סוכר	140 גרם
ביצים	2
גבינת קוטג 'מחית	600 גרם
פודינג וניל	חבילה אחת
חמאה	80 גרם

שיטת בישול

• בישול העוגה. מערבבים קמח, סוכר, חמאה ואבקת אפייה עם מזלג. השמן לא אמור להיות קר מאוד, אך גם לא רך.
• מוסיפים את הביצה ולשים את הבצק.
• מתחו את העוגה בידיים לאורך תחתית הסיר.
• מערבבים גבינת קוטג ', סוכר, חמאה מוצפת, מוסיפים פודינג, מערבבים היטב.
• מוסיפים את הביצים, מערבבים שוב ויוצקים לבצק המתוח.
• מצב אפייה 59 דקות. אתה יכול להשאיר אותו חם עוד כמה דקות, או פשוט לכבות את סיר הלחץ ולהשאיר אותו עומד לזמן מה.
• כשהוא מתקרר מעט, הופכים אותו על צלחת ואוכלים בהנאה.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

אפייה 59 דקות

הערה

שמתי גם כמה חתיכות חמאה קטנות מעל גבינת הקוטג ', היא מקבלת טעם קרמי עשיר.

מתכונים דומים

עוגת שמנת חמוצה עם שזיפים מיובשים (טניה 650 טטה)

עוגת כרוב (ללא אפייה) (סול-לנה)

עוגה "יופי קורד" במולטי-קוקר של פנסוניק (מעשה קונדס)

האם מסקרפונה תתאים כאן או שאתה זקוק לקמח צפוף יותר?
אהבתי מאוד את המתכון שלך, אני בהחלט אאפה אותו בזמן הקרוב ואדווח!
תודה!

מעולם לא פגשתי מתכון עם מסקפונה. אמנם כאן הפאי הזה נמצא בכל המאפיות ובתי הקפה, אבל יש הרבה מתכונים, אבל כל המתכונים הם עם גבינת קוטג '.

תגיד לי, כמה שומן לקחת?

20%, לפעמים אני מערבב 20 ו -40%. אתה יכול לעשות את כל 40%, אתה יכול בדרך כלל לקחת ללא שומן.

לא ראיתי יותר מ -18% - האם יהיה בסדר?

כן, כל גבינת קוטג 'מגורדת תעשה. אפילו עשיתי את זה ללא שומן. ויש בדרך כלל 1.5%.

הכנתי עוגה כזו, אמנם מצאתי רק פודינג שוקולד, אבל זה לא החמיר, מה שאני רוצה לומר, נשארה אתמול חתיכה, הכנסתי למקרר וכל המשפחה ציינה שאחרי שעמדתי קר זה הרבה יותר טעים, דומה מאוד לעוגת גבינה, תודה למתכון

וזו עוגת גבינה רק בגרמנית.
אני שמח שאהבתי את המתכון, הוא ממש טעים.

וזו עוגת גבינה רק בגרמנית.
שעוגת הגבינה שאנחנו לוקחים בבית קפה במוסקבה היא מאוד שומנית ולא מובנת, אז אהבנו את המתכון הזה יותר

יש גם מתכונים עם שמנת, אלה קצת שמנים בשבילי, וזה בדיוק מתאים. באופן כללי, כאן בכל מאפייה הם אופים אותה, יש הרבה מתכונים.

עשיתי את זה שוב, במקום פודינג הוספתי עמילן ומעט אבקת חלב, לטעמי זה יצא אפילו טעים יותר

עשיתי את זה שוב, במקום פודינג הוספתי עמילן ומעט אבקת חלב, לטעמי זה יצא אפילו טעים יותר

ויקה, בבקשה תגיד לי כמה עמילן תכניס וייבש. חלב? לא תמצאו פודינג בחנויות כאן.

2 כפות. כפות ללא חלק עליון + 1 כף. כפית יבשה. חלב, מערבבים בעזרת בלנדר ומניחים לעמוד מעט

תודה! אני בהחלט

עשיתי את זה שוב, במקום פודינג הוספתי עמילן ומעט אבקת חלב, לטעמי זה יצא טעים עוד יותר

אפשר להוסיף גם ונילין, הוא נמצא בפודינג, והריח ממנו טעים.

בנות, הכנתי מסוגים שונים של גבינת קוטג 'במקביל. טעים מאוד. עשה 250 גרם. גבינת קוטג 'משוחה, 500 גרם. גרגר גרגירי ו 250 frischkase (קורד משחתן כמו פילדלפיה) ועוד על כל קילו של קורד במתכונים קלאסיים, תמיד יש פודינג. אני אישית הוספתי גם וניל וגם שמנת.

בנות, הכנתי מסוגים שונים של גבינת קוטג 'במקביל. טעים מאוד. עשה 250 גרם. גבינת קוטג 'משוחה, 500 גרם. גרגר גרגירי ו 250 frischkase (קורד משחתן כמו פילדלפיה) ועוד על כל קילו של קורד במתכונים קלאסיים, תמיד יש פודינג. אני אישית הוספתי גם וניל וגם שמנת.