מרק שעורה פנינה עם עדשים ופטריות

[שעתיים במצב High עד לרתיחה]

מרק שעורה פנינה עם עדשים ופטריות

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
- מרק בשר	3 ליטר
- גריסי פנינה	1/2 כוס
- עדשים חומות	1/4 כוס
- פטריות פורצ'יני מיובשות	40 גרם
- בצל מיובש	2 כפות. l
- גזר	מחשב אחד
- מלח	טַעַם
(כוס - 250 מ"ל)
____
תבלינים:
עלה דפנה	1-2 יח '
- פלפל	טַעַם
- שום	שן אחת
- אגוז מוסקט טחון	1 / 8-1 / 4 שעות. L.
- גבעול סלרי	מחשב אחד
- שורש פטרוזיליה מיובש	טַעַם
____
עשבי תיבול אופציונליים:
- טימין
- ריחן
- מרווה

שיטת בישול

• 1. משרים שעורה פנינה 4-8 שעות.
• 2. שוטפים פטריות ועדשים. יש לקחת עדשים לא לעיכול במהירות - חום או ירוק אפור.
• 3. קוצצים את הגזר.
• 4. מכניסים את הכל יחד עם התבלינים לסיר עם קירות עבים ויוצקים על המרק.
• 5. מביאים לרתיחה, מפחיתים את העוצמה לנמוכה ומבשלים עד שהם רכים.
• 6. ניתן להוסיף עשבי תיבול לפי טעמכם.
• מתבלים בשמנת חמוצה לפני ההגשה - טעימה הרבה יותר טוב!
• מיוצר בכיריים איטיות Seabreeze 3.5 ליטר
• מילא הכל במים חמים.
• שעתיים במצב High עד לרתיחה
• +
• שעתיים ב- Low

הערה

מה טוב במרק הזה ל- MdV - את תפקיד תפוחי האדמה ממלאים עדשים, שמבושלות היטב ב- MdV

איזה מרק נחמד. אני סימן את זה. תודה!

[גלינה]

גלינה, נסה זאת!
זו אפשרות טובה לגוון את השעורה.

אני אוהב מגוון
אני בהחלט אעשה את זה עם פטריות פורצ'יני בקיץ. הם יעזבו בקרוב.

סוּפֶּר. איזה מתכון! יש לי הכל, אני אלך, אני אשים את זה, כמה טוב שאתה לא צריך תפוחי אדמה!

שמתי גם לפני שעה, כמו מסונכרן

יול, ובקוקיה על בישול איטי אתה יכול לבשל ככה? אהבתי מאוד את המרק שלך, ריר, אבל אני לא רגיל לחכות כל כך הרבה זמן, אני צריך מהר יותר ויותר

ליזה, לא ניסיתי את זה בקוקו, איכשהו, לפני שקניתי ליקר איטי, כל מרקי שעורה הפנינה נדחקו עליי בצד לא ראוי, פחדתי לסתום את השסתום ואפילו לא רציתי להתנסות.
אבל אתה יכול לנסות - הסיר הארוך הולך לקוקו ללא לחץ, תחילה תן שעה ברמה של 95-100 מעלות צלזיוס (ב -1054 זה הרמה השלישית), ואז תסתכל כשאתה מוכן, אם אתה צריך להוסיף עוד זמן.

אגב - כל הזמן שאנשים היו איטיים, אמרתי את אותו הדבר - אני צריך את זה מהר יותר, אני לא יכול לחכות כל כך הרבה זמן, אבל כשקניתי אותו הסתגלתי מהר מאוד

תודה על המתכון, אני אבשל אותו מחר. וטון ידע היכן להתאים את העדשים.

[אולקמה]

אולקמה - נסה

לא ממש אהבתי עשבי תיבול לפני כן, עכשיו אני מוסיף קצת בכל מקום.
על המרק הזה הייתי ממש משוכנע איך קורט קטן של בזיליקום משפר את רוח הפטריות
הדבר היחיד שאני לא עושה לפי המתכון הוא לא להכניס שום למרק, ואז אוכלים אותו צעיר עם מעט מרק, וגם עם מלפפונים טריים, שאנחנו כל כך אוהבים

הרמתי פטריות פורצ'יני, סוף סוף יהיה מרק!

מבושל ב- MV עם פטריות פורצ'יני טריות. אלטרנטיבה ראויה מאוד למרק אטריות פטריות ותפוחי אדמה.
זה היה טעים!
תודה!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת - לבריאותך !!!

היום עשיתי את זה קצת אחרת - אז אכלתי את האצבעות
בכל זאת, שעורה עם פטריות היא אפשרות בטוחה לאיטיות

נסיגות:
1. מיוצר ללא עדשים, כלומר שעורה פנינה ל -3 ליטר מים לקח 1/2 כוס.
2. מהדשא - לקחתי עלי בזיליקום טריים.
3. לקחתי את הבצל טרי, לא מיובש, והכנתי אותו בטיגון עם גזר בשמן זית.
4. נוסף 40 גרם מוּקרָם שמן!

לא שיניתי את מערך התבלינים - השארתי הכל כמו במתכון.
השעורה הושרה במשך 12 שעות.

כשזה לא רתח, הייתי צריך לרוץ לעבודה, אז יצא ככה:
שעה גבוהה + 6 שעות נמוכה

פשוט ניסיתי את המסננת החדשה שלי לתיבול - זה נהדר - הוצאתי את המסננת, ואתה לא יושב סביבך דופק את כל הדברים הקטנים האלה מהמרק