שעורה עם תפוחי אדמה בסיר איטי

שעורה עם תפוחי אדמה בסיר איטי

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
גריסי פנינה	כוס אחת
תפוחי אדמה	250 גרם
בצל	120 גרם
שמן צמחי	2-3 רח ' l.
מים	2.5 כוסות
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• תן לסיר האיטי להתחמם למשך 20 דקות במצב HIGH.
• הכניסו את שעורה הפנינה למסננת והניחו לשטיפה מתחת למים זורמים.
• קלפו ושטפו את הבצלים. בצל קטן, תפוחי אדמה כמו מרק. מחממים מחבת עבה עם קירות, משמנים אותה מעט בשמן צמחי ופרוסות תפוחי אדמה חומות, מוסיפים בצל ומעט מים, תבשיל למשך 1-2 דקות בכדי שייעלם ריח חריף של בצל. מוסיפים 2.5 כוסות מים ושעורה פנינה, מביאים לרתיחה ומניחים לה להתבשל כמה דקות, מסירים את הקצף.
• מעבירים לקערת בישול איטי, מוסיפים מעט מלח, מכסים ומבשלים LOW למשך שעתיים.
• מוסיפים מלח לתבשיל המוגמר, מתבלים בפלפל טרי ושמן צמחי.
• אתה יכול להגיש אותו ככה, ועם פטריות מטוגנות, וכשאין צום, אז עם שמנת חמוצה, או עם חתיכות חזיר מטוגנות.

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים 20 דקות

תוכנית בישול:

נָמוּך

הערה

בישול שעורה פנינה בסיר איטי הוא תענוג. אכן, הגדרתי אותו ושכחתי אותו, הוא לא יישרף, הוא לא יברח והוא יתאדה בצורה מושלמת. מנה רזה סרק ולבבית.

מתכונים דומים

תפוחי אדמה עם בשר (Qween)

ראגו תפוחי אדמה נעצר עם אתוס רוזמרין (brendabaker)

ברווז מבושל בתפוחי אדמה (natamylove)

תודה על דרך חדשה להכין שעורה בשבילי !! אני בהחלט אבשל הכל לפי המתכון!

לבריאותך! המסורת של בישול שעורה עם תפוחי אדמה חזרה ככל הנראה לדייסה האסטונית MULGIPUDER ממחוז MULGI.

[brendabaker]

brendabaker, אני מכיר ואוהב מאוד דוחן עם תפוחי אדמה, אבל גם שעורה מפנינה אפשרית! צריך לנסות.

אמא שלי הייתה מבשלת ככה, אתה יכול לשים פחות או יותר תפוחי אדמה, לפי טעמך. אמי עשתה זאת בברזל יצוק, ואז מתחת לכרית היא "נזפה" והשרה את שעורה הפנינה בין לילה במים או בכפיר.

[brendabaker]

brendabaker, אוו, אני בהחלט זקוקה לפינוק טעים כל כך לבני - אני אבשל גיבור! לעתים קרובות אני מבשל שעורה לפי המתכונים של הבנות שלנו, עם כאן עם CARTOKHA. אני לוקח סימניות! תודה!

על הבריאות, אני אשמח אם אתה אוהב את זה.

רגע אחד בלבד - אין לי שום בישול איטי! (היא דיברה בפסוק ... :-))
אז ... אבל דרך אגב ... איך שטעבה?! הנה אני ראש הגן, בשטבה אני אבשל על שפל :-).

אני בטוח שהרב-קוק יסתדר בסדר גמור וייקח פחות זמן מהסיר האיטי.
אני פשוט אוהב לבשל בסיר האיטי לקראת חג המולד. במקום זאת, הכוונה היא לאורח החיים של תקופת חיים זו, הכל כל כך נינוח, הכל כל כך טעים בצורה קסומה.