אני גם מבשל מרק דומה, בעלי אוהב אותו מאוד. אני עושה את זה לפי הסדר הזה:
1. אני מטגן את הבצל עם גזר במולטי (במקביל אני מקלף וחותך את תפוחי האדמה).
2. אני שופכת מים רותחים על הטיגון, מדליקה את התבשיל. אני מוסיפה תפוחי אדמה, כוסמת, מלח.
3. לאחר 20-25 דקות אני מטגנת את הנקניקיות / הנקניקיות הקטנות במחבת בחמאה (לא צריך לטגן, אבל זה טעים יותר). אני מוסיפה אותם למרק.
4. כמה דקות לפני הבישול אני נותן תבלינים, עשבי תיבול. בסיום התוכנית אני מוסיף
שן שום אחת קטנה (באמצעות מכבש), אני סוגר את המכסה ונותן לו להתבשל במשך כ -5 דקות. פעם עשיתי את זה בלי שום ואז איפשהו קראתי מתכון עם שום - זה יוצא הרבה יותר טעים!
הכל.
למעשה, בדרך זו לבשל מרקים - קודם לטגן את הטיגון בסיר, ואז להוסיף מים ולבשל מרק - התחלתי עוד לפני שהמולטי הופיע. המרקים המתקבלים עשירים יותר בטעמם, נראה שהם נמתחים בטעם של ירקות מטוגנים בזמן שהם רותחים. באופן כללי, אני ממליץ לך לנסות לבשל כל מרק כזה - תרגיש את ההבדל. במקרים כאלה אין צורך להוסיף תיבול, אלא רק מלח, פלפל, עשבי תיבול.
הסבירו לי בבקשה, אולי זה פגם של המולטי שלי ... הוא נכבה במצבי SOUP ו- SLOW לאחר שתיים-שלוש אחרי תחילת הבישול ... מי יכול היה להיתקל בזה? (Binatone BM-2170 )
יש לי CF של חברה אחרת, אבל כמה פעמים זה היה אותו דבר. זה קורה כאשר, לאחר תוכנית עם טמפרטורה גבוהה (למשל טיגון), מיד מתחילים תוכנית עם טמפרטורה נמוכה יותר (למשל ברייזינג). עליכם לתת לגופי החימום להתקרר לפחות 5 דקות ואז להפעיל תוכנית אחרת.
