שטרודל תפוחים

שטרודל תפוחים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בָּצֵק עָלִים:
קמח	2 כפות.
מרגרינה שמנת	200 לפני הספירה
שמנת חמוצה 15%	200 לפני הספירה
מילוי:
משמש ריבה	150 גרם
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	5-6 יח '.
משמשים מיובשים	5-6 יח '.
צימוקים	2 כפות. l.
אגוזי מלך מופגזים	3 כפות. l.
תפוחים	3 יח '

שיטת בישול

• יוצקים קמח על משטח ישר, חותכים את המרגרינה הצוננת בסכין, לשים קמח (אפשר לגרד אותה על פומפיה גסה), למזוג שמנת חמוצה מעל. קוצצים בסכין עד לקבלת פירור הומוגני. ואז שלבו בזהירות את הפירור לגוש אחד, אך אל תסחטו, הכניסו אותו לקערה, כיסו במפית והכניסו למקרר למשך 30 דקות.
• משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, אגוזים וצימוקים.
• מרדדים את הבצק דק, משמנים בריבה, מחלקים באופן שווה את המסה של פירות יבשים ואגוזים, מורחים מעל את התפוחים החתוכים לחתיכות. עוטפים את הגליל (אני מחלק אותו לשתי לחמניות) ואופים בתנור במשך 45 דקות. בחום של 180 מעלות.
• 

המנה מיועדת ל

2 לחמניות

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

אפייה 45 דקות 180 מעלות

הערה

שיטה זו להכנת בצק עלים לימדה אותי סבתי לפני 30 שנה. איתו אני מכין את כל המאפים העלים. ניתן לשמור את הבצק המוגמר במקרר מספר ימים.
אתה יכול לקחת כל ריבה, במקום אגוזי מלך - שקדים. ניסיתי לקחת חמאה במקום מרגרינה - מסתבר ששומן מדי.
בתיאבון!

תודה על המתכון, דרך מהנה להכין את הבצק (פשוט ומהיר). הוסף אותו לסימניות!

לבריאותך! וכבר טעמתי את העוגות הרוסיות הישנות שלך. זה טעים!

יום אחד אעז לנסות צילום שטרודל עושה תיאבון ורצון מיידי לשתות תה עם חתיכת שטרודל כזה, מממ

יום אחד אעז לנסות צילום שטרודל עושה תיאבון ורצון מיידי לשתות תה עם חתיכת שטרודל כזה, מממ

בדיוק מה שעשיתי! ובתאבון לך!

לבריאותך! וכבר ניסיתי את העוגות הרוסיות הישנות שלך. זה טעים!

תודה שמחה שאהבת

תודה על המתכון! אני אנסה!)

[סבטלנה]

סבטלנה, נסה זאת לבריאות! זה פשוט וטעים.

איזה שטרודל טעים! וההכנה היא ממש פשוטה. אני בהחלט אבשל את זה.

[לגרי]

לגרי, לבריאותך! זה ממש מהיר וקל. אתה יכול אפילו לקחת בצק מוכן, לפעמים אני עושה את זה. אני לוקח שמרים עלים. עם משלך, כמובן, עדיף, אבל לפעמים אתה לא רוצה להתעסק.

מתכון מעניין לבצק, לקחתי אותו לסימניות. תודה!

[מרינה]

מרינה, לבשל לבריאות!

תודה על מתכון הבצק! ובכל זאת אנסה עם חמאה. מרגרינה היא מוצר מזיק לחלוטין.

[יוליה]

יוליה, לבשל לבריאות כרצונך. בתיאבון!

תודה על המתכון, הוסף אותו לסימניות! בדרך כלל אני מבשל עם בצק שטרודל קנוי, אבל אני חושב שאני יכול לעשות את זה בעצמי עם המתכון שלך.

[נוסיק]

נוסיק, תודה! לבשל לבריאות!