גלילי כרוב סבוי

קטגוריה: כלים בשריים
גלילי כרוב סבוי

רכיבים

בשר חזיר / בקר טחון 1 ק"ג
קשת 2 יח '
גזר 2 יח '
אורז 200 גרם
מלח פלפל טַעַם
כרוב סויה מחשב אחד.
שמן צמחי
עגבניות בינוניות 2-3 יח ',
שמיר פטרוזיליה

שיטת בישול

  • מערבבים את הבשר הטחון, האורז, הגזר (1 יח '), הבצל, המלח, הפלפל.
  • אנו מלבנים את עלי הכרוב: מכניסים אותם למים רותחים למשך 2 דקות, ואז במים קרים!
  • וכרוך בהם בשר טחון! אנחנו מכינים טיגון מבצל וגזר + עגבניות, מלח, פלפל, עגבניות, במצב טיגון-ירקות.
  • לאחר מכן הוספתי גם רסק עגבניות, פטרוזיליה ומעט מים!
  • לאחר מכן שמים את גלילי הכרוב בקערה וממלאים ברוטב טיגון, וממלאים במים, כך שיכסה את כל לחמניות הכרוב, מצב הבישול הוא שעה.
  • מכינים + מטגנים כ 30 דקות.

זמן ההכנה:

30 דקות +

תוכנית בישול:

טיגון + תבשיל

מררי
אירינה, האם נכון שרולדות הכרוב טעימות יותר מכרוב סבוי מאשר מכרוב לבן?
אלנה טים
כאן! זה מה שעניין אותי הרבה זמן! אני אוהב לחמניות כרוב. אבל רק יש. בכל חיי ניסיתי פעם אחת, נשבעתי עם כרוב לבן. כנראה שקניתי גרוע וגס רוח. בישלה, בישלה ... והיא ... בסוף הכל נשבר. באופן כללי, כזכור, אני כבר אצטמרר! אז חשבתי, אולי נסה את זה מסבוי. העלים שלה נראים רכים יותר. אירין, האם קל להפריד בין גולמי לראש הכרוב? אני ממש רוצה לעשות את זה! אבל אני לא יכול לשאת את זה יותר. עשית את זה יפה מאוד, כל כך צבעוני! אני אפילו לא מפקפק בטעם!
מררי
קניתי לאחרונה ראש כרוב סבוי מחקלאים, הבעלים אמר שכרוב הסאבוי נעשה במיוחד עבור לחמניות כרוב. קל לעבוד איתו ובעל טעם ייחודי. עוד לא הספקתי לבשל.
ז'יווצ'יק
ציטוט: אלנה טים

כנראה שקניתי גרוע וגס רוח. מבושלת, מבושלת ... והיא ... בסוף הכל נשבר.

סביר להניח שהכנתם לחמניות כרוב בחורף או באביב. בשלב זה, אני אף פעם לא מכין כרוב ממולא, כי כרוב חורף (כלומר כרוב לבן). זה "אלון" ומתפרק. אבל עם זנים מוקדמים ואמצעיים, לחמניות כרוב מצוינות.
אלנה טים
ציטוט: מרי

קניתי לאחרונה ראש כרוב סבוי מחקלאים, הבעלים אמר שכרוב הסאבוי נעשה במיוחד עבור לחמניות כרוב. קל לעבוד איתו ובעל טעם ייחודי. עוד לא הספקתי לבשל.
בסדר, קירדיק! אני כבר לא רוצה קרני מאנטה, אבל אני רוצה לחמניות כרוב עד כדי טיפשות. מכיוון שהסאבויה מיועדת במיוחד לחמניות כרוב, אז אלוהים עצמו הורה ליצור! תודה!
אלנה טים
ציטוט: ז'יווצ'יק

סביר להניח שהכנתם לחמניות כרוב בחורף או באביב. בשלב זה, אני אף פעם לא מכין כרוב ממולא, כי כרוב חורף (כלומר כרוב לבן). זה "אלון" ומתפרק. אבל עם זנים מוקדמים ואמצעיים, לחמניות כרוב מצוינות.
וכל הזמן חשבתי שזה אני - "אלון". שהידיים לא צומחות משם. אתה מבין, כולם מצליחים, אבל אני לא. מתברר שהכל לא כל כך מפחיד.
מררי
אלנה, החקלאית הוזהרה שהכרוב רק מולבן במים רותחים, לא לעיכול!
אלנה טים
ציטוט: מרי

אלנה, החקלאית הוזהרה שהכרוב רק מולבן במים רותחים, לא לעיכול!
בסדר!
ליסה
לחמניות כרוב רכות יותר מכרוב סאבוי. כרוב רך. בדרך כלל אני קורע כמה עלים, סומק ודברים. יריעות גדולות ניתנות לחיתוך באמצע, לרצועות עבות, ולהפוך אותן למעטפות.
1614
כן, כן, כן ושוב כן! כרוב סבוי הוא כרוב סופר ממולא ואין בו בעיות כאלה כמו עם כרוב לבן !!! מי שעדיין בספק עושה את זה (סבויארד), עכשיו אני רק אעשה את זה מזה! yummyaaaa !!! הטעם שונה מכרוב לבן, אהבתי אותו יותר, עדין או משהו !!! תערובת של לבן וצבעוני !!!
לאסלובנה
יהיו פחות בעיות עם כרוב לבן אם תבשל אותו במיקרוגל. אני לוקח מקק כרוב, גוזר את הגדם, מכניס את הכרוב לשקית החולצה ולחץ על כפתור ההתחלה, בערך 5 דקות. אם העלים לא מוגדרים - קח שניים !!!
ובכן, לחמניות כרוב בהחלט טעימות יותר עם כרוב סאבוי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם