פטיתים עם ירקות (קוסקוס איזראיל)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
פטיתים עם ירקות (קוסקוס איזראיל)

רכיבים

פטיטים 1.5 כוסות
חציל מחשב אחד
גזר מחשב אחד
נוּרָה מחשב אחד
עגבניות שרי 100 גרם
שום 3 טריזים
שורש ג'ינג'ר 15 גרם
שמן זית לטיגון 50-70 מ"ל
כוסברה צרור אחד
מלח
פלפל אדום גרוס, מתוק וחם על ידי קמצוץ
מים 2.5 כוסות

שיטת בישול

  • יוצקים פטיתים למים רותחים מומלחים, מנמיכים את האש לבינונית ומערבבים מדי פעם מבשלים במשך 15 דקות. קוצצים את השום והג'ינג'ר ומטגנים קלות בשמן זית, מוסיפים גזר קצוץ, בצל ומבשלים עד לריכוך. חותכים את החציל לקוביות קטנות, חותכים את הדובדבן לרבעים, מכניסים את הירקות והפפריקה לתבנית עם שום, מוסיפים מלח ומבשלים 10 דקות נוספות על אש בינונית. כשהירקות מוכנים שמים את הפטיתים, הכוסברה הקצוצה דק, מערבבים בעדינות ושומרים על האש עוד חמש דקות.
  • מאוד אהבתי את זה.

הערה

בעלי לא אהב את זה והעביר את הצלחת הצידה ואמר: אכלתי שעורה פנינה בצבא. ובכן, איך אוכל להתווכח עם אלוף משנה אמיתי? הייתי צריך לטגן לו תפוחי אדמה עם פטריות פורצ'יני

פטיתים עם ירקות (קוסקוס איזראיל)



את המתכון לפטימה עם ירקות מצאתי כאן 🔗

ארקה
איזו מילה - פטיטים
ובקרוב אלך לחפש פטיטים ... אני אחזור, אספר
celfh
ארקה, הקפד לספר איך נראה פטיטים אמיתיים
ארקה
אני עדיין מקווה שזה משהו הגון
גַחְמָה
ציטוט: celfh

פטיתים עם ירקות (קוסקוס איזראיל)
אל תבלבלו בין שמשות: קוסקוס הוא קוסקוס. ופטים זה פטימים. שני הבדלים גדולים. פטיטים - פסטה קטנה למילוי.
מוסנובנה
ציטוט: קפריס

אל תבלבלו בין שמשות: קוסקוס הוא קוסקוס. ופטים זה פטימים. שני הבדלים גדולים. פטיטים - פסטה קטנה למילוי.
על האריזה כתוב פטיטים (קוסקוס ישראלי). קניתי שקית גם מזמן וחשבתי איך לבשל אותה. והנה המתכון.
מוסנובנה
אגב, יש לזה טעם של קוסקוס?!
קמוסיק
לפני קצת יותר מחצי מאה התמודד ראש הממשלה הראשון של ישראל, דוד בן גוריון, עם בעיית המחסור במזון, כולל המוצרים המסורתיים במדינה - קוסקוס ואורז. ראש הממשלה קבע באופן אישי משימה עדיפה למומחי תעשיית המזון הישראלית - לפתח מוצר שנראה כמו אורז, אך רק מחיטה, שיהיה קל לייצור ואוניברסלי בהכנה, במילה אחת, כולם היו רוצים שזה בבת אחת. התוצאה עלתה על כל הציפיות! שם הופיעו "פטיטים" בצורת אורז, ואז פטיתים בצורת מעוגל, בדומה לקוסקוס המסורתי, שבא לכינוי קוסקוס. פטיטים נכנסו מיד לתפריט היומי של בני ישראל. לפי אחת הגרסאות, הקוסקוס הזה נקרא לראשונה ישראלי בארצות הברית, כאשר השף של אחת המסעדות הניו יורקיות כלל פטיטים בתפריט לאחר שביקר אצל שף ישראלי. כעת פטיטים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח של מדינות רבות: מרוקו, טורקיה, תוניסיה, צרפת.
תהילה ווסט
ובכל זאת אנחנו לא אוכלים קוסקוס ... בכלל לא ... אבל המתכון נפלא
גַחְמָה
ציטוט: מוסנובנה

אגב, יש לזה טעם של קוסקוס?!
לפטיטים טעם של ורמצ'לי יותר

ציטוט: סלבה ווסט

ובכל זאת אנחנו לא אוכלים קוסקוס ... בכלל לא ... אבל המתכון נפלא
אני מסכים לחלוטין
celfh
ציטוט: קפריס

אל תבלבלו בין שמשות: קוסקוס הוא קוסקוס. ופטים זה פטימים. שני הבדלים גדולים. פטיטים - פסטה קטנה למילוי.
אני לא מתבלבל)) קראתי
פטיתים עם ירקות (קוסקוס איזראיל)

גַחְמָה
ציטוט: celfh

אני לא מתבלבל)) קראתי

פטיתים עם ירקות (קוסקוס איזראיל)

כן, אנו מאמינים, אנו מאמינים האם לא קורה שהיצרן מבלבל? יצרנים מודרניים רחוקים מסטנדרט הידע. במקרה זה המוצר לא מיוצר בישראל, אלא לפי הדוגמה הישראלית. והשם - היצרן "שמע את הצלצול, לא יודע איפה הוא" (ג)
טניה-פניה
איזו תוספת מעניינת!
ברור כי פטיתים לא יכולים להיות קוסקוס כיוון שקוסקוס לא מבושלים, אלא מוזגים אותו עם מים רותחים (או מרק רותח) והם נובחים להתעקש, להתנפח.
אז השאלה שלי היא, האם מישהו הכין את המנה הזו עם חתיכה?
גַחְמָה
ציטוט: טניה-פאניה

איזו תוספת מעניינת!
ברור כי פטיתים לא יכולים להיות קוסקוס כיוון שקוסקוס לא מבושלים, אלא יוצקים אותו עם מים רותחים (או מרק רותח) והם נובחים להתעקש, להתנפח.
אז השאלה שלי היא, האם מישהו הכין את המנה הזו עם חתיכה?
לא בגלל זה. אל תבלבלו בין פטיתים, קוסקוס ובורגול.
פטיטים הם פסטה קטנה. כבר דנו בהם לעיל.
קוסקוס - קוסקוס אמיתי מאודה. יש כאלה קטנים, בינוניים וגדולים יותר. טכנולוגיה שונה לחלוטין להכנת דגנים מאשר פטיתים.
ויוצקים מים רותחים ונותנים להם להתנפח - זה בורגול. הגריסים עשויים מחיטה. כמו "ארטק". ישנן דרגות שחיקה שונות.
טניה-פניה
גַחְמָה, תודה רבה לך!
אנו מבשלים קוסקוס ברוסיה עם מים רותחים על פי ההוראות על האריזה. ככל הנראה, כאמור, הכל קשור ליצרן.
גַחְמָה
ציטוט: טניה-פאניה

גַחְמָה, תודה רבה לך!
אנו מבשלים קוסקוס ברוסיה עם מים רותחים על פי ההוראות על האריזה. ככל הנראה, כאמור, הכל קשור ליצרן.
אם תרצו, תוכלו לבשל קוסקוס במיקרוגל. גם אנשים רבים עושים זאת. גם אני כשמתעצל להתאמץ
אבל הקוסקוס המסורתי האמיתי מאוד. עבור רבים זו פעולה שלמה.
22. מרינה
קראו לזה סיר, אבל אל תכניסו אותו לתנור
המתכון סופר! תודה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם