איך השגרתי את הטמקו הזה? כשבעלי קנה לי את מכשיר הלחם הזה והביא אותו לדאצ'ה, היא עמדה איתי זמן מה - טוב, לא רציתי! ואז מצאתי את הנושא הזה, התחלתי לאפות לפי המתכונים שלך, של שלן. זה הצליח, אבל הטעם לא מצא חן בעיניו, והגג כמעט תמיד היה חיוור. פשוט בשנות התשעים הרעבות היא אפתה לחם בעצמו בתנור ובני עדיין זוכר את טעמו של הלחם הזה.
כשחזרו מהדאצ'ה לעיר בסתיו הם נטשו את התנור, אך רק לישו בו את הבצק. ואז הילדות בנושא התה שלנו (תה מותסס) לקחו אותי, התחילו לתת עצות ו"דורשות "לחדד את כישורי הבישול שלהם בכפר. לא מיד, אבל הכל הסתדר, הדבר היחיד הוא שהגג תמיד כמעט חיוור. אני לשה את הבצק ב- x. וכו ', ואז השאר אותו ישירות בתוכו למשך מספר שעות והגדר את המצב, או הכניס אותו למקרר למשך הלילה ממש בתוך הדלי המכוסה במזון. סרט, ובבוקר אני אופה ב- x. היוצאים מן הכלל היחידים הם לחמי תנור.
וגם, שלנה, בזכותך, הפכתי להיות חברה פעילה (בתקווה) בפורום זה, לא קנינו לחם בחנות מאז ספטמבר אשתקד, אבל כמה מתכונים יש כאן! ותמיד יש תפריט למשפחה למחר, ולא רק למחר!
