עוגיות לחץ "לקומקה" - מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

גַחְמָה

קטגוריה: מאפייה

רכיבים

קמח חיטה 2 stcn
חמאה / מרגרינה 200 גרם
אבקת סוכר 0.5 כפות
חלמון ביצה 1 יח '
אבקת קקאו 1 כפית

שיטת בישול

מרככים חמאה (מרגרינה) ומוסיפים לה אבקת סוכר.
ואז ללוש את החלמון ולהוסיף בהדרגה קקאו וקמח לעיסה שהתקבלה.
לחץ על העוגיות על תבנית אפייה משומנת מעט.

אזור סבטלנה 55

אנא אמור לי האם הבצק הזה נפרד מהמכבש? ניסיתי הרבה מתכונים, הבצק לא נפרד מהאקדח, עכשיו אני חושב, אולי נתקלתי במכבש פגום, או אולי יש סודות של שימוש בגאדג'ט הזה שאינו ידוע לי, אולי אני עושה משהו לא בסדר?

גַחְמָה

שמתי את העוגיות ישירות על נייר אפייה, אליו הבצק נדבק מיד.

אזור סבטלנה 55

פשוט לא שימנתם את נייר האפייה בשום דבר, כדי שהבצק יידבק? ואז העוגיות המוגמרות הוסרו בקלות?

גַחְמָה

היה לי קל יותר להתיישב על נייר אפייה יבש. הבצק עצמו שומני ונייר האפייה אינו נדבק. לכן זה לא נדבק.

אזור סבטלנה 55

תודה רבה על תשובותיך המפורטות!

גַחְמָה

לבריאות