עוגת דבש "התענוג של הצאר"

עוגת דבש "התענוג של הצאר"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
דבש	2-3 כפות
סוכר	1 כף.
מרגרינה או שזיף חמאה	200 גרם
ביצה	מחשב אחד
קמח	2 כפות.
סודה	1/2 כפית

שיטת בישול

• מערבבים דבש, סוכר, ביצה וחמאה (רכה) עד לקבלת מרק חלק, לישתי במיקסר במהירות בינונית.
• מוסיפים סודה לשתיה לקמח ומנפים.
• מערבבים בהדרגה את הקמח והסודה לנוזל כך שלא יהיו גושים.
• לאחר מכן מחלקים את הבצק ל -4 חלקים ומרדדים את העוגות.
• אפיתי בתבנית אפייה בקוטר 28 ס"מ, בתחתית - נייר אפייה, משמן מעט.
• מרדדים - נאמר בקול, אני מקבל את העקביות שאני מורח בעדינות את הבצק על הנייר בעזרת כף.
• אפוי בחום של 200 מעלות במשך 10-12 דקות.
• העוגה תתרומם מעט כשהיא מוציאה - רכה כמו ביסקוויט. בזמן שהוא מתקרר, זה הופך להיות קרוטון.
• המלית החשובה ביותר - אני משתמשת בשני קרמים.
• הראשון הוא שמנת חמוצה מוקצפת בסוכר, משתמשים בה להספגת העוגות.
• השנייה היא המלקה הרגיל על החלמונים.
• שמתי את העוגות המקוררות בתבנית אחת אחת, משרה אותן בקרם הראשון, מצפה אותן בשנייה, העוגה העליונה באותה צורה.
• רצוי לעמוד יום אחד עם העוגה המוגמרת, וביום השלישי היא באמת הופכת לצארית, אם היא תשרוד עד היום.

המנה מיועדת ל

1-12 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים

הערה

את המתכון הזה נתנה לי אמי, היא הייתה אופה ושף קונדיטור אצילי, הוספתי לו רק קרם פודינג, והיא תמיד מרחה שמנת חמוצה עם סוכר סמיך וטעים מאוד גם כן.
אם אני לוקח את העוגה הזו, אני תמיד מכין אותה בשתי מנות, אני אוהב עוגות גבוהות, ובדרך כלל שמתי 2 כפות גדולות של דבש, הייתי צריך לסגור את האחרונה במרפסת ולהסתיר את הידית כדי שאוכל לסבול אותה עד ליום
אני מפיץ קודם את המתכון, אז אל תשפטו בקפדנות להגשה.

מתכונים דומים

עוגה "סרנדת לילה" (נקודת אור)

עוגת דבש מאפה צ'וקס (Qween)

עוגת דבש (אניס)

[נטליושקה]

נטליושקהתודה על המתכון, אהבה עוגות דבש, נסה את המתכון שלך בסוף השבוע. על פי התיאור, זה מאוד מעורר תיאבון, אמור לי כמה מ"ל יש בכוס שאיתה אתה מודד את החומרים

בכוס שלי יש 250 מ"ל, שמתי 3 ביצים בשתי מנות, אולי בגלל זה אני מורחת את הבצק בכף, ולא מרדדת

תודה! עוד לא הכנתי עוגת דבש כזו. אני בהחלט אנסה.

אני אוהב עוגת נפאליון ועוגת הדבש הזו נראית הרבה יותר קלה להכנה. אנסה לאפות את זה סימניה ביי

בנות, עזרו לעצמכן לבריאות, אני חושבת שהתוצאה לא תאכזב אתכן.

האם אוכל לשים עוד דבש? ואז נראה לי שאפילו לא תריח אותו בעוגה.

אני מוסיפה 3-4 כפות עד שלעולם אני לא הורסת כלום

אני מוסיפה 3-4 כפות עד שלעולם אני לא הורסת כלום

אה, זו שיחה אחרת לגמרי!

היום אכלנו את הביס האחרון, הסקתי שצריך לבשל שבוע לפני ההגשה, הטעם פשוט נהדר

סימניות כבר! כל כך נעים, ביתי, בלי בעיות. ++++ 100 !!! חבל שאין לנו שמנת חמוצה כאן, כי הוא גם יליד נפוליאון. בנות, מה את חושבת, אם תנסי להשרות אותו עם קפיר, האם תקבלי לפחות טעם דומה מרחוק? ואפילו יותר טוב, אולי מישהו מכיר את המתכון לשמנת חמוצה בבית. תנאים? כן, כך הוכח כי בטוח! מצאתי את זה באינטרנט, אבל כל השמאל הם סוג של שטנים שהתברר שהם קשת בצד + צרור חלב מתורגם

לא מצאת משהו במתכון קרם החלמון?

תודה על המשוב שלך, נחמד מאוד.

אני חושב שאפשר לפצות על המחסור בשמנת חמוצה בעזרת שמנת, פשוט היכו אותם לא לפסגות, אלא פשוט כדי שהסוכר יתמוסס.

והשמנת - איזה פודינג שאתה הכי אוהב.

אנחנו ננסה!!! תודה על המתכון !!!

אני לא יכול לחכות לדוחות שלך.

[נטליושקה]

נטליושקה,

אני חושב שאפשר לפצות על המחסור בשמנת חמוצה בעזרת שמנת

במדינה הזו אין קרם כמו שיש לנו, כלומר תוצרת בית, הם, אלא הכימיה עצמה, בה קיים שמן דקלים, ואת זה (יוקרה) אני לא יכול להרשות לעצמי לבריאותי

טוב, לפחות יש חלב רגיל?

בהיעדר שמנת חמוצה, בהחלט ניתן להחליף יוגורט קלאסי לבן. היום הכנתי אותו עם יוגורט עם אחוז שומן של 2.7%
הטעם זהה.

[נטליושקה]

נטליושקה,
תודה לך נטשה. כחוט אנסה, כרגע \ הנסיך השחור \ נמצא במקרר.

[נטליושקה]

נטליושקה,

טוב, לפחות יש חלב רגיל?

כן, בזמן שיש לי, אני קונה אוכל ביתי לכפר. כן, כאן וכמה פרות אינן יפות, לא כמו שלנו, מכוסות

בבית, הכל מתוק ללב)) ופרות))
והעוגה טעימה, תודה על המתכון. אהבתי שאין צורך להתגלגל)) בהמשך. פשוט מבטיח דוח תמונות.

תודה, אני ממש רוצה לראות איך תצליחו, העיקר לעמוד עוד זמן

[נטליה]

נטליה, מתכון מעניין מאוד, בואו נאפה!

אני מאוד רוצה לראות איך תצליחו, העיקר לעמוד יותר זמן

הנה, באתי להראות איך עשיתי את זה, העוגה החזיקה זמן, הקרם היה פודינג עם שמנת, הוספתי גם אגוזי לוז ושזיפים מיובשים, לדעתי העוגה הפכה אפילו טובה יותר. הכנתי 3 מנות בבת אחת (זו הכמות הנדרשת לעוגה)

בתיאבון מאוד, אני בהחלט אוסיף שזיפים מיובשים ואגוזי לוז בפעם הבאה. תודה על הדיווח