תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר (סיר לחץ פולריס 0305)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר (סיר לחץ פולריס 0305)

רכיבים

תפוחי אדמה (נטו) 1 ק"ג 300 גרם
צלעות חזיר 450 גרם
בצל בצל מחשב אחד.
גזר 0.5 יח '(40 גרם)
תיבול חזיר כפית אחת
מים 120 מ"ל
מלח 1 + 1.5 + 0.5 כפית
אורגנו כפית 1 + 1
שמן זית 2 + 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • במתכונים לסיר הלחץ של פולריס, ישנן כבר אפשרויות רבות ושונות לבישול תפוחי אדמה. אבל זה היה על האיש התבשיל הזה שבעלי בלארוס אמר: "מדהים!"
  • אני כבר מזמן רציתי להשיג טעם מבושל בתפוחי אדמה, כמו שמתקבל אחרי התנור. ניסיתי לבשל זמן רב יותר ב"סטו "או להשתמש במצב" איטי בישול ", זה הצליח טוב, אבל לא זה! לאחר 15-20 דקות כל הטעמים נעלמו ותפוחי האדמה נעשו חסרי צבע מעט.
  • לאחר ניסויים ארוכים, ניסיתי ליישם את האלגוריתם לבישול איטי: חימום אינטנסיבי קצר, ואז לדעוך. ואז הכל הסתדר! והטעמים לא נעלמו, וטעם תפוחי האדמה נפלא.
  • נסה זאת. לְהַשְׁווֹת.
  • בישול.
  • להפשיר מעט את צלעות החזיר, לפזר תיבול ומלח (1 כפית). תן לזה לשכב קצת.
  • הכן את הירקות בתקופה זו.
  • קוצצים את הבצל דק (על פומפיית ברנר 7).
  • מגרדים את הגזר על פומפיה גסה או חותכים לקוביות על פומפיית ברנר 3.5.
  • מטגנים את הצלעות במחבת או בתבנית סיר לחץ על ה"טיגון "עם 2 כפות. l. שמן זית.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בעובי 1 ס"מ.
  • בסיר גדול (קערה) מערבבים את תפוחי האדמה, הגזר והבצל. מתבלים במלח (1.5 כפיות), מפזרים אורגנו (1 כפית) ויוצקים עליו שמן זית (2 כפות). מערבבים הכל היטב.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • מניחים את הירקות על הצלעות.
  • מערבבים מלח (0.5 כפית) במים ויוצקים לסיר הלחץ בעדינות לאורך דפנות התבנית (כדי לא לשטוף את המלח והאורגנו מהירקות).
  • סגור את המכסה של סיר הלחץ, כוון את השסתום למצב "לחץ".
  • תוכנית כוסמת, לחץ - 2, זמן - 15 דקות... ואז עזוב על "חימום" שעה אחת.
  • בתוך כ -20 דקות לאחר תחילת "חימום" הכיסוי אינו נעול. פתחו אותה, טעמו את המנה במלח (הוסיפו מלח במידת הצורך) והוסיפו עוד 1 כפית. אורגנו. לְרַגֵשׁ. השאירו לדעוך בהמשך "חימום".
  • לאחר "התחממות" למשך שעה, מערבבים שוב ומגישים.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • בתיאבון.
  • תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר (סיר לחץ פולריס 0305)
  • תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות חזיר (סיר לחץ פולריס 0305)

תוכנית בישול:

"כוסמת" + "חימום"

הערה

אם אין לכם מספיק זמן, תוכלו לבשל עליו תפוחי אדמה מצולעים תוכנית "כיבוי", לחץ - 2, זמן - 30 דקות. זה יהיה ראוי מאוד (אך לא מתמעט).

ניתן לשמור תפוחי אדמה על "התחממות" עוד יותר. אבל פשוט לא הייתה לי סבלנות לסבול את הניחוחות האלה ...

אנטונובקה
שלנה,
אלנה, תודה על המתכון! אנסה בסיר הלחץ שלי (שטיבא)
שלנה
אנטונובקה, בבקשה! נסה זאת לבריאותך!
לצוות שלך יש "חימום" מתכוונן - יש מקום לשוטט!
סולט
אלנה, בישלת במצב זה עוף עם תפוחי אדמה צעירים? אני רוצה לנסות לבשל, ​​בישלתי בתבשיל, אבל אני רק רוצה טעם מבושל של תפוחי אדמה
אני רוצה לחתוך את תפוחי האדמה גס (לארבעה חלקים), אני חושב ש 13 דקות צריכות להספיק ..
מה אתה מייעץ?

שלנה
ורה, עוד לא ניסיתי לבשל עוף עם תפוחי אדמה צעירים כאלה. אבל אני חושב שזה יתגלה טעים לא פחות!
רק זכרו לערבב את תפוחי האדמה עם השמן והתיבול לפני הבישול.
סולט
תודה!
כבר מבושל מספר פעמים - טעים מאוד!
לאחר הטיגון שמתי את העוף על גבי תפוחי האדמה - כך הוא ספוג בנוסף במיץ עוף.
אהבתי את הטעם של המנה יותר במצב זה מאשר בבישול.
שלנה
ורה, תודה על דעתך.
כאן תפוחי אדמה מבושלים בצורה כזו גם טעימים יותר עבורי. והנחתי את הבשר חצי למעלה, חצי למטה.
אנה 28
לנוצ'קה, יש לי "תודה" על המתכון. מאוד מאוד מאוד. עכשיו זה עדיין נמוג. רק יש לי שאלה: התקנתי רק 5 דקות על "כוסמת". הייתי צריך להגדיר את ה"כיבוי "למשך 30 דקות.
שלנה
אנה, אני שמח שהגעת למתכון הזה. הלכתי אליו הרבה זמן, אז הוא יקר לי במיוחד.
אני חושד שלא הבנת לגמרי את הגדרת הזמן בסיר הלחץ.
האלגוריתם הוא כדלקמן:
1. בחירת תוכנית.
2. בחר בלחץ באמצעות לחצן "לחץ".
3. הגדירו את הזמן הנדרש (טבלת ההגדרות האפשריות נמצאת במדריך) באמצעות הלחצנים "+" ו- "-".
לאחר שבחרתם בתוכנית "כוסמת" וראיתם 5 דקות על לוח התוצאות, עליכם ללחוץ על "+" עד שהזמן יגדל ל -15 דקות.
אנה, עם כל שאלה לגבי סיר הלחץ, תכתבי לי בליצ'קה (אענה בהקדם האפשרי) או בטמקה, שם יש הרבה אנשים, ומישהו יגיב לשאלה מהר יותר. הנה קישור לנושא:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
מנות טעימות לכם!
אנה 28
תודה, הבנתי את זה. היו אלה אנשים שעמדו מעל נשמתי, לא ניתן היה "להיכנס" מיד.
שלנה
אנה, עדיף לקרוא לכל מי שנמצא מעל הנשמה (לפחות בפעם הראשונה) לאחר בישול. ואז SO "יעזור" ...
טניושיק ***
המנה הזו עלתה על כל הציפיות שלי)))). הכנתי עם ירכי עוף ללא עצמות. יצא לא רק טעים, אלא טעים !!! הטעם הזה של תפוחי אדמה, מממ ... זה משהו שאי אפשר לתאר. אין לי תנור כרגע, המתכון הזה הוא פשוט מתנה משמים))). לנוצ'קה, תודה רבה! אתה פשוט חכם !!!
שלנה
טניה, תודה על ביקורת רגשית שכזו! הוא חביב להפליא !!!
עכשיו גם אתם ראיתם מנסיונכם שאתם יכולים לבשל את המנות האהובות עליכם גם ללא תנור. אנא בבקשה את עצמך ואת משפחתך עם תפוחי אדמה מבושלים ... בקרובבישול.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם