עוגת גבינה עם ציפוי שוקולד

קטגוריה: מַמתָקִים

שיטת בישול

מוסיפים לקמח סוכר, אבקת אפייה וחמאה מרוככת. טוחנים את הבצק לפירורים. חלקו לשלושה חלקים שווים. מערבבים בעדינות גבינת קוטג ', ביצים וסוכר עם וניל, ואז מניחים בבלנדר ומקציפים לתערובת אחידה. מחלקים לשניים. שימו לב שאם הגבינה גרגירה, עדיף למרוח אותה דרך מסננת.
הכניסו את עוגת הגבינה לקערת המולטי-קוקר באופן הבא: הניחו חלק אחד מהפירור בתחתית, ואז הניחו מחצית ממסת הגוש, וכך שכבה נוספת של הפירור. על גבי החלק השני של מסת השומן ושוב שכבת פירורים.
באמצעות כפתור "התפריט" בחר במצב "אפייה" ולחץ על כפתור "התחל".
בזמן שעוגת הגבינה נאפה מכינים את מילוי השוקולד. לשם כך, מערבבים חלב מרוכז ושמנת חמוצה. מקציפים בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. ממיסים את השוקולד באמבט מים. מכסים את עוגת הגבינה החמה במסה של שמנת חמוצה וחלב מרוכז. ואז, בעזרת שוקולד מומס, הכינו כתמים. עוגת גבינה במילוי שוקולד מוכנה. בתיאבון!