עוגה "חלב ציפורים" (שמנת על סולת)

עוגה "חלב ציפורים" (שמנת על סולת)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
עוגות:
מרגרינה (סחטתי חמאה)	150 גרם
סוכר	1 כף.
ביצים	3 יח '
סודה - פדה (שקית אבקת אפייה 10 גרם)	כפית אחת
קמח	1 כף.

שיטת בישול

• עדיף להתחיל לבשל עם שמנת, כי זה צריך זמן להתקרר טוב).
• מחלקים לשני חלקים, מוסיפים 1 כף לאחד. אני קקאו.
• אופים 4 עוגות, 2 לבן, 2 שוקולד!
• (לא חילקתי אותו לשני חלקים, אבל אפיתי 2 מנות במשך 55 דקות כל אחת) העוגות סופר, כל כך אווריריות!
• קרם
• 2 כוסות חלב
• רחוב +3 אני סולת מרתיחה דייסה עבה מגניבה
• + 2 לימונים צורבים ומגרדים על פומפיה דקה (היה רק ​​לימון אחד, אבל גדול)
• חברו הכל והכניסו אותו למקרר
• ביצה 1
• 1.5 כפות. סהרה
• 0.5 כוסות חלב
• מקציפים את הביצה עם מחצית הסוכר בקצף סמיך, מוסיפים את השאר. סוכר וחלב, לשים על אש נמוכה ומערבבים כל הזמן, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 3-4 דקות) מניחים להתקרר לחלוטין ומכניסים למקרר, התערובת צריכה להתקרר לחלב מרוכז צמיג.
• מקציפים 300 גרם חמאה מוסיפים בהדרגה את תערובת הסוכר לקרם השופע, מוסיפים את תערובת המן-לימון ומערבבים הכל במיקסר
• משמנים את העוגות בשמנת ויוצקים מעל עם ציפוי שוקולד.

מתכונים דומים

עוגה "חלב ציפורים" על אגר-אגר (ז'אנפטיקה)

עוגת תבשיל "חלב ציפור" (גלינקה-מלינקה)

סופלה על סולת מעוגת חלב הציפור (פרוס - 2)

העוגה מדהימה! רק עכשיו תמיד התבלבלתי בשם ... סולת וחלב ציפורים, מבחינתי, תמיד היו דברים אחרים !!!
כשהכנתי את העוגה הזו תמיד חתכתי את העוגות לשניים, אני אוהבת דק יותר.

חתכתי באומץ את העוגה הכהה לשלוש עוגות, אבל הבהירה התבררה כנמוכה יותר, כנראה שעדיין היה צורך לחתוך אותה לשלוש.

[אלריה]

אלריה, אבל התמונה מאוד יפה !!!!! כל כך אינטנסיבי ... פשוט טעים!

אהה, לא המילה הזו אכילת יתר - כבר חצי מהעוגה נעלמה

העוגה נראית יפה מאוד, אך להבנתי "חלב הציפור" האמיתי הוא בהכרח עוגת ספוג ושמנת על אגר.

גם אני אפיתי פעם את העוגה הזו. המתכון היה ממגזין רבוטניצה (אם אני לא טועה). יוצא טעים מאוד.
הסולת לא מורגשת בה כלל. מי לא ניסה את זה, לאפות אותו.

אני אופה את העוגה הזו הרבה זמן, אבל אחרי שרכשתי אגר-אגר, חלב ציפורים רק עם סופלה.

העוגה נהדרת! הכתר של אמא, כמו שאהבתי אותו בילדות, aaaa קרם על סולת נראה משהו אקזוטי. חייב להיעשות!

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, בדיוק מהעובד! וסבלתי, נזכרתי ...)) ואז הוא היה כל כך פופולרי. כביכול, אלטרנטיבה לחלב ציפורים שרמושקין. ומאוד מאוד טעים!

ויש לי את העוגה הזו זיכרון של אמי, היא כל הזמן אפתה אותה, אבל לא היה לה זמן ללמד אותה, היא אפתה אותה מהפתקים שלה והיא הפכה לעוגה הראשונה שלי.

[אלריה]

אלריההכנתי את העוגה הזו - טעימה. מעניין שהעוגות ממש קלילות. אני רוצה להכין את העוגה הזו עם שמנת חמוצה-קרם לימון בפעם הבאה, כדי שהיא לא תהיה כל כך כבדה ועתירת קלוריות.


תודה ! קבלו סימן פלוס למתכון!

ולמרוח לימונים יחד עם גרידה ועיסה בשמנת?
תודה

[addresat]

addresat
כן, ככה התחככתי. הכל כמו במתכון.

האם הבנתי נכון שהתנור נמצא במולטי קוקר?

[נטוסיה]

האם הבנתי נכון שהתנור נמצא במולטי קוקר?

נטוסיה, כן, התנור נמצא ב- MV, מסתבר שהעוגות יותר מפוארות וענוגות יותר.

על פי מתכון זה, אני תמיד אופה את ביסקוויט החמאה כביכול. זה מתאים מאוד להיווצרות של עוגות גדולות (כגון כלב, מכונית צעצוע, דמויות מצוירות). עם קקאו התוצאה תמיד מצוינת, אבל הגרסה הקלה לא תמיד שמחה (בגלל זה אני מסתדר רק עם גרסת השוקולד). אני אופה רק בתנור
טעים מאוד בשילוב עם קרם זה.רק אני הכיתי את הסולת המצוננת במעבד מזון (עם סכינים). מתברר שמסה דביקה, הומוגנית, רכה ואין שום רמז לסולת. ואז הכל לפי המתכון. להבין שקרם סולת קשה מאוד אז

[אירזה]

אירזהבזמן שאתה כאן, תגיד לי, איך זה יהיה עם שמנת חמוצה?
מבחינתי זה כבד מדי עם סולת, אני רוצה "גרסה קלה"
תודה על העצה בנושא קצפת, בהחלט אנסה!

דרך אגב. הייתי רוצה לקרוא לעוגה הזו - "יום-לילה" טעימה ויעילה, אך עם "חלב ציפורים" אין מעט מן המשותף.

[69. אלנקה]

69. אלנקה, כל קרם יעשה. לעתים קרובות מזמינים אותי עוגות ילדים בצורת חיות שונות. ובמקרים כאלה, ילדים זקוקים לקרם פשוט וקל יותר ופחות שומני ומתוק. אני משתמשת בשמנת חמוצה או שמנת, מוסיפה פירות לפי הצורך.
גם עם עוגת הספוג הזו אני מכינה את עוגת אגם הברבורים מקוויני (שם יש שכבת מרנג וחמאת שמנת + מים רותחים)

[אירזה]

אירזה, תודה! על פי המתכונים שלך, תמיד יש לי תוצאות מצוינות!

שוב חזרתי למתכון הזה וקראתי מחדש את הרכב הקרם. היו לי כמה חשדות. וגיליתי שהרגע הזה חסר בחוברת שלי

קרם
...
ביצה 1
1.5 כפות. סהרה
0.5 כוסות חלב
מקציפים את הביצה עם מחצית הסוכר בקצף סמיך, מוסיפים את השאר. סוכר וחלב, לשים על אש נמוכה ומערבבים כל הזמן, מביאים לרתיחה ומרתיחים 3-4 דקות) מניחים להתקרר לחלוטין ומכניסים למקרר, התערובת צריכה להתקרר לחלב מרוכז צמיג.
...

אני לא יודע כמה זה חשוב, אבל אני מבשל דייסת סולת, מקציף אותו מקורר במעבד מזון. בהמשך מקציפים את החמאה עם סוכר ומשולבים בתערובת המן-לימון

והנה העוגה שלי.

הכנתי את הבצק בשתי מנות, התברר שהוא מאוד גבוה. זה היה מבושל בצורה מושלמת. הקרם באמת יותר מדי אפילו לשתי מנות בצק. אני זוכר את הטעם של העוגה הזו מילדות, אבל מעולם לא אפיתי אותה. תודה על המתכון.

Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?

אופיאתה !! : משקפי מגן לנערות: Sdelala etot tort, no korji sdelala na dwe porcii. !! krem xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : בראבו: ספאסיבו וואם ווסם

אני מבשל דייסת סולת, מקציף אותה צוננת במעבד מזון. בהמשך מקציפים את החמאה עם סוכר ומשולבים בתערובת המן-לימון

ואני מבשל ככה

: girl_claping: תודה. נהגתי לאפות עוגה כזו לעתים קרובות מאוד. איבדתי את המתכון. תודה שהזכרת לי. העוגה טעימה. הכותרת מעולם לא הייתה מבלבלת.