מולטי קוקר פולאריס 0527AD

אתמול הפכתי לבעלים של העוזרת החדשה פולריס 0527ad.
אחרי המותג המיושן כבר 37502, היופי החדש נראה לי חכם ומתקדם מאוד.
מהשרלוט שנבדק עד כה במצב אפיה למשך שעה וכבד עוף עם ירקות על רב-בישול.
אולי יש עדיין בעלים של המכשיר הזה?

קניתי אותו בצ'ליאבינסק ברמבטטהניקה תמורת 3899 רובל.





מפרטים Polaris PMC 0527AD

יצרן: פולריס
מספר התוכניות שהותקנו מראש: 20
כוח, רוחב: 860
רב טבח: כן
נפח, l: 5
התחלה מאוחרת: כן
ציפוי קערה: קרמיקה
התאמת זמן בישול: כן
בקרת טמפרטורה: כן
סוג: Multicooker
שליטה: אלקטרונית
צבע: מתכת
אחריות: שנה
ארץ מוצא: סין
Multicooker Polaris PMC 0527AD - תיאור המוצר

Multicooker Polaris PMC 0527D הוא שם חדש בטווח ה- POLARIS multicooker. לדגם זה גודל קומפקטי, הפעלה קלה, פונקציונליות ועיצוב מסוגנן. לרשותכם 20 תוכניות בישול אוטומטיות, ביניהן "יוגורט", "פיצה", "האטה", "תמיסה", "לחם", "סאוטה". גם במולטי קוקר יש תוכנית טיגון בשמן, שיכולה לתפקד כטיגון שומן עמוק. בלוח הבקרה של מסך המגע תוכלו להגדיר את הפרמטרים הרצויים ולהתחיל תוכנית בישול בכמה נגיעות קלות עם האצבע.

הרב-קוקר פולאריס PMC 0527D יהפוך למכשיר רב-תכליתי במטבח שלכם! התוכנית הייחודית "Multipovar PLUS" מרחיבה משמעותית את הפונקציונליות של מודל זה - היא מאפשרת לך להגדיר ידנית את משטר זמן הטמפרטורה לבישול מנות מכל מורכבות שהיא. הקערה הפנימית המצופה קרמיקה של Anato הינה בטוחה למדיח כלים, מה שמקל על ניקוי המולטי-קוק שלך. קערת 5 ליטר נותנת לך את האפשרות להכין ארוחות עד 10 מנות לכל המשפחה.
ספר מתכונים גדול במתנה!

מאפיינים:

הספק: 860 וואט
תכולה: 5 ליטר
גע בלוח הבקרה
תצוגת LCD צבעונית רב תכליתית
20 תוכניות מוגדרות מראש + פונקציית "Multi-cook"

מצבי הפעלה:
Multicook PLUS, אפייה, מרק, תבשיל, טיגון, אפייה, פסטה, יוגורט, ריבה, אידוי, דייסת חלב, גריסים, תמיסה, פילאף, חימום, פיצה, האטה, לחם, טיגון בשמן, מוקפץ, שיבולת שועל

שמירה על טמפרטורה 24 שעות
טיימר נודניק עד 24 שעות (מאפשר לבשל אוכל בשעה שנקבעה)
טכנולוגיית חימום תלת ממדי
שמור תוכנית במקרה של הפסקת חשמל - 20 דקות
נפח קערה 5L מאפשר לבשל מנה עד 10 מנות
ציפוי קרמי של הקערה הפנימית Anato (קוריאה)
הקערה מצוידת בידיות נוחות
הקערה מוגנת במדיח כלים
אטימות הקערה מבטיחה שמירה על אלמנטים שימושיים במוצרים
ביטול חימום אוטומטי
כבל ניתק

אביזרים:
- כף
- כף שטוחה
- כוס מדידה
- ספינת קיטור מכולה
- מיכל להכנת יוגורט

נראה ששמות המצבים נראים בצורה ברורה יותר מאשר בדגם 0517 עם תאורה אחורית כתומה.












המכשיר הושלם כסטנדרט: כף שולחן פלסטיק, כף פלסטיק שטוחה, כוס מדידה, ספינת מיכל. קערת Anato קרמית 5 ליטר עם ידיות נוחות. תוספת נחמדה - שש כוסות פלסטיק להכנת יוגורט.



הנס הזה כבר נמצא במטבח שלי - אני שמח כפיל.

פולינה, איפה קנית את זה?

מולטי קוקר פולאריס 0527D הוא קרוב משפחה של מולטי קוקר PMC 0517AD, ולכן לא מצאתי הבדלים תפקודיים משמעותיים בשני המכשירים הללו. עם זאת, ישנם עדיין כמה חידושים.

לדגם 0527 20 מצבי בישול: אפייה, מרק, תנור, טיגון, אפייה, פסטה, יוגורט, הרתחה, חיטוי, חלב חלב, דגנים, חימום, זרימה, פיצה, חיטוי, שיניים, לחם, קצוץ, שיבולת שועל. בהשוואה לדגם 0517, ישנם חמישה מצבי בישול חדשים: THILLING, TINCTURE, BREAD, OIL TIPS, SOTA. אבל מצב BEAN נעלם.

מצב BREAD מיד עניין אותי מאוד. זהו מצב דו-שלבי. השלב הראשון הוא הגהה, השלב השני הוא אפייה. אינך צריך להפעיל תחילה את המצב המתאים להוכחת הבצק ואז, לאחר איתות, לרוץ ולהפעיל את מצב האפייה. הכל נאסף במצב אחד.

באופן תיאורטי, מצבי ההיגוי והטינקטורה צריכים להתבשל כמו בסיר איטי. בוא נראה מה ירצה.

אנחנו נעסוק בשאר בדרך. אבל אפילו במחקר חטוף, אני יכול לומר שהרוב-קוקר של פולאריס 0527D מנסה לשלב כמה מכשירי מטבח מעולים. בקרוב נגלה אם זה עבד או לא.

ישנם כבר מוכרים לכולם במולטי-קוקר: שמירה על הטמפרטורה למשך 24 שעות, טיימר לעיכוב של עד 24 שעות, שמירת התוכנית במקרה של הפסקת חשמל.

מחדשים יחסית יש לנו ביטול של חימום אוטומטי. כמו כן, תוספות חדשות יחסית, אך נעימות כוללות השבתת צלילי מולטי קוקר. ויש גם אפשרות נוחה - שינוי הזמן והטמפרטורה במהלך הבישול.

המולטי-קוקר פולאריס 0527D ישמח את בעליו עם בישול לשלושה שלבים. בשורה התחתונה ניתן לתכנת הכנת אוכל בשלושה שלבים.

[אלנהמארט]

אלנהמארט, בבית קנה.

פתאום מישהו כבר מזמן רצה לקנות, אבל היסס לשאול ...
עכשיו אני מוכר גם Sea Breeze Slow Cookers. ויש גם טכניקות DEX, POLARIS ו- REDMOND. וכמובן המרכיבים של חברות אלה.

גם למרות שלקחתי את המתכון הפשוט ביותר שלי לחם חיטה לניסויים, התוצאה הייתה מצוינת - כיכר גבוהה, עגולה וזהובה. לחם ביתי ממולטי קוקר אהב יותר מאשר ממכונת לחם. אני לא אגיד שהטעם שונה, לא. אך הקרום והפירור בהחלט שונים במבנהם. הקרום פריך יותר, הפירור רך יותר. לאחרונה אני אופה לחם רק במולטי-קוקר חדש.

תהליך הכנת הלחם במצב BREAD במולטי קוקר פולאריס 0527D מחולק לשני שלבים. השלב הראשון - הגהת הבצק, מתרחש בטמפרטורה של 35 מעלות, השלב השני - אפייה, מתבצע בטמפרטורה של 150 מעלות.

הזמן בשלב הראשון מווסת בין 30 דקות לשעתיים 30 דקות, בשלב השני - מ -30 דקות לשעתיים. שלב ההתאמה הוא 5 דקות.

מתכון:
- קמח חיטה 600 גרם
- סוכר 4 כפיות.
- מלח 1.5 כפית.
- שמרים 1.5 כפית.
- מים 370 מ"ל.
- שמן חמניות 1.5 כפות. l.

מצב: לחם + אפייה
זמן: 1.5 שעות + שעה + 30 דקות + לישה

הקמח שלי הוא הנפוץ ביותר (ללא שם). מלח אקסטרה. שמרים לבביים מיידיים יבשים.

במהלך תהליך הלישה, ייתכן שיהיה עליך להתאים את יחס הקמח / מים. המים של כולם שונים, כך גם הקמח. לישה ידנית, שים תחילה מוצרים יבשים, ואז הכל רטוב. הלישה בכלל לא הייתה קשה ולא ארוכה. ניסיתי לחזור על אלגוריתם הלישה ביצרן לחם - לישה עד לקירוב הומוגניות, נתתי לבצק מעט מנוחה מתחת למגבת (כ -20 דקות) וקימצתי אותו שוב. הכל. לאחר מכן, אנו מעבירים את הבצק לקערת המולטי קוקר ומפעילים את מצב BREAD.

בהקבלה עם יצרנית הלחם, הצבתי את השלב הראשון להגהה - 1.5 שעות, לאפייה - השלב השני - שעה. אנו מפעילים את המצב על ידי לחיצה על חיישן START. לאחר ההפעלה לחץ שוב על חיישן START כדי לבטל את המעבר לחימום אוטומטי.

לאחר השלמת מצב BREAD for beauty, הפכו את הלחם ובמצב BAKING אפו את החלק העליון למשך 30 דקות עד להזהבה.

לאחרונה, לשם שינוי, הוספתי למתכון זה שימושיות שונות: זרעי פשתן, שומשום, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת. זה תמיד יוצא טעים מאוד.

תגיד לי, מה החסרונות של המולטי הזה? אני בוחר בין 17, 23 ו -27 דגמים.

[טלה]

טלהובכן, מצאת בין מה לבחור !!! שלושה דגמים מצוינים ... איך לבחור כאן!
למעשה, תמיד אמרתי שאם החלטתם על גודל המולטי-קוקר והמחיר, אז הבא פרמטר חשוב - עיצוב. אתה צריך לקחת את זה שאתה אוהב יותר חיצונית.

למרבה הצער, לא החזקתי את ה 23 בידי, אבל אני מאוד אוהב את זה חיצונית. אני לא אגיד שום דבר על הפונקציונליות, מכיוון שאני לא יודע כלום. בערך 17 ו -27 - זה כמעט אותו דגם, אבל אני אישית אוהב את העיצוב של ה -27 יותר.

לא מצאתי חסרונות, אני מבשל בזה הרבה. אולי השלילי היחיד מבחינתי הוא שכשאני ממלא את הקערה במספיק אוכל למשפחתי, הסרט המצויר המום ולא תמיד מתמודד. אבל רב הטבח נמצא שם ומיד עוזר.

התוכניות שאני משתמש בהן כל הזמן עובדות כהלכה. ובכן, אלא שהכיבוי שקט מאוד, אולי יותר מדי.

מה עוד ... מבחינת פונקציות, אני אוהב יותר 0527. יש, כמובן, תוכניות נוספות, אבל ממצב BREAD אני נוקבת בשקט. ומפלוב. ו- MULTIPOOK בשלושה שלבים יחסוך היטב כמעט בכל מצב.

אה-אה נזכר מה עוד היה יוצא דופן אחרי המולטי-קוק התקציבי שלי (ואני חושב שזה מינוס) במצבים שבהם אתה צריך לחכות לרתיחה של מים (PASTA, ON STEAM) אחרי מים רותחים 0527 פולט אות, הם אומרים שהמים רותח והגיע הזמן לזרוק אוכל ... לכן, במולטי קוקר התקציבי, הקריקטורה תצפצף עד שאשחרר את האוכל ולחץ שוב על כפתור STAR, ובכן, נראה כאילו אני מאשר שתוכל להמשיך לבשל ... בשעה 0527, ניתן אות לרתיחה, נראה 10 פעמים זה יצפצף, הם אומרים, זורקים עלי כופתאות, ומיד יש בישול. ולעתים קרובות אני מבקר בחצר ולא יכול לשמוע את האות הזה בזמן. לכן, בהתחלה זה היה יוצא דופן ולא נעים. עכשיו אני רגיל לזה והכל בסדר.

אני מכינה באופן קבוע גבינת עזים.
פולאריס עם רב טבח עוזר מאוד.

[SupercoW]

SupercoWאבל אתה יכול לכתוב בקצרה איך אתה מכין גבינת עזים, אחרת אני לא יודע איך. ואני ממש רוצה. אנא!

כן, זה מעניין לגבי הגבינה, כל כך חמוד

[SupercoW]

SupercoW, כתוב מתכון בבקשה, זה נראה מאוד מעורר תיאבון))), אבל מחלב אחר אתה יכול?

בנות, בקצרה לא עבד ... קיצור הוא לא המעלה שלי.
הוציא מתכון - גבינה בסיר איטי.

אני משתמש באותה טכנולוגיה מחלב עיזים ומחלב פרה. תמיד טעים.

אולי השלילי היחיד מבחינתי הוא שכשאני ממלאת את הקערה בכמות מספקת של אוכל כדי להספיק למשפחתי, הסרט המצויר המום ולא תמיד מתמודד
כמה עולה המנה המוכנה המקסימלית? יש לנו שניים מבוגרים, הגדול ביותר בן 10, האמצעי כמעט 2, ובקרוב ייוולד הצעיר. אני מקווה שהכרך הזה מספיק לנו!? קראתי איפשהו שהמרק הוא לא יותר מ -3 ליטרים טובים ...

בנות, ערב טוב, בבקשה תגידו לי, בדייסה רב-קוקית פולאריס 0527: אורז, שיבולת שועל בהתחלה המתעכבת הם טעימים?

[אלכסנדרה 7773]

אלכסנדרה 7773, לכל פולאריס האלגוריתמים של התוכניות דומים, הדייסה מבושלת היטב, היא לא בורחת, מתגלה טעים (זה תלוי גם באילו מוצרים מכניסים), אי אפשר לדלל את החלב במהלך הבישול.

[אלכסנדרה 7773]

אלכסנדרה 7773, התחלתי לאחרונה בהכנת דייסת חלב באיחור. הכל בסדר. לדעתי, הטעם זהה ללא דיחוי - טעים. ואני גם מסיר את החימום. כדי שהדייסה לא תהיה מים רותחים, אלא כדי שתוכלו לאכול. סוּפֶּר.

מעולה, בקרוב אני אבשל דייסה גם בסיר איטי, הזמנתי היום,
לבסוף בחרתי בה תוך 3 חודשים, היחידה, אוף ... נמאס לבחור ..., אני שמחה שהייסור הזה ... נגמר))

בנות, קניתם לה כוס שנייה?

קניתי קערה מרדמונד. הקבוע החל לדבוק במוות.

[אלכסנדרה 7773]

אלכסנדרה 7773, כוסות אתה יכול לבחור ממני כאן... קערות רבות ושונות מתאימות ל- 0527.

האם יש לו ידיות על קערת רדמונד? אומרים קערה טובה ומתאימה לחלוטין לטיגון ואפיית תפל מ- redmond rip a 2, אבל חבל שאין לה ידיות

[אנסטאסנוק]

אם אנו מניחים כי REDMOND M90 הוא למעשה תאום של POLARIS 0517 (0527), אנו יכולים להניח כי קערת REDMOND RB-C512 צריכה להתאים. גַם אנסטאסנוק כותב שקערת רדמונד התקרבה, ככל הנראה אנחנו מדברים על הקערה הספציפית הזו.או לחלופין קערה RB-C502 (RIP-C2). אם אנחנו מדברים על קרמיקה.

אם אנחנו מדברים על טפלון, אז באמת RB-A501 (RIP-A2) צריך לעלות. אם כי אני לא מבין מה הטעם לקחת יקר כפול מאדמונד, אם לפולריס יש קערה 0501 במחיר אטרקטיבי בהחלט ובאיכות ציפוי מעולה.

ח. ס. בכנות אני לא אוהב את חברת REDMOND, אם כי אני גם עושה את הכוסות שלהם.

קניתי את RIP A2. בכנות הקרמיקה של פולריס לא הגישו בכנות מעט. והיא קלה יותר מקערת רדמונד. אגב, איש הצוות כיהן במשך שלושה חודשים. והרביעי משמש כמחליף. והכל כמו חדש. קניתי אותו תמורת 790 רובל. לפקידים זה יקר יותר.

אהבתי את זה יותר טוב עם הקערה החדשה.

תודה לך אנסטסנוק, אישרת לי בתרגול שלך שקערת הטפלון מרדמונד איכותית ועמידה, ברגע שמביאים את הרב-קוקר, אני מייד אזמין אותה.

[SupercoW]

קערת בנות פולאריס פיפ 0501 היא טפלון, שאינה גרועה יותר מ קערות רדמונד, כפי שכבר כתבתי לכם SupercoW, משקל קערות הפולריס זהה לקערות רדמונד, והמחיר אטרקטיבי יותר.

אה .. טפלון! אני מבין, תודה

[אלכסנדרה 7773]

אלכסנדרה 7773, לבריאות, ממש בקערה 0501.

האם בדגם 0527 יש תוכניות מגע? והאם ניתן לטגן בו בשמן עמוק? שאלה נוספת, האם יש קערת פלדה בשבילה?

והאם ניתן לטגן בו בשמן עמוק?

יש מצב טיגון ב- OIL, אין סלים לטיגון בשמן.
אני אישית לא ניסיתי את המצב הזה, אני לא אוהב את זה, ולכן אני לא יכול לומר שום דבר על זה. למרות שזה נעשה אפילו סקרן ... מה אתה יכול לנסות לבשל על זה? למעט צ'יפס.

שאלה נוספת, האם יש קערת פלדה בשבילה?

יש קערת פלדה. יש לי כאן.

האם בדגם 0527 יש תוכניות מגע?

מה הפירוש של תוכניות חושיות? מי יודע מתי לכבות?
אם אנחנו מדברים על מצבים אוטומטיים, אז אין מצבים כאלה בפולאריס 0527. אבל זה מעולם לא עצר אותי. שום דבר עדיין לא נשרף. אולי כי אני כבר מכיר בערך את השעה ועושה לעצמי את זה נכון ...
כל שאר הכיריים האטיות שלי הם רק עם מצבים אוטומטיים. אני לא אגיד שבישול דייסה בשעה 0527 זה לא נוח. עכשיו, באופן כללי, אני מבשל לעתים קרובות יותר רק בסיר האיטי הזה, והזקנים שלי נחים יותר ויותר.

לא לגמרי עונה בצדק. הנה הצעת מחיר מההוראות לבישול דגנים מלאים במים (מצב KRUPA):
תוכנית זו היא אוטומטית. אם המוצר מוכן לפני הזמן שנקבע (הנשלט על ידי הימצאות מים בקערה), המיקרו-קוק יפריע אוטומטית את תהליך הבישול
אותו דבר כתוב על מצב PLOV.

מתברר שאתה לא יכול לשים לב לזמן הבישול, המולטי-קוקר צריך לכבות מעצמו כשהוא מבין שהגיע הזמן ...

הנה קערה שקניתי מפולינו הרבה זמן. מַתֶכֶת. במצב טיגון פולריס תוכלו לטגן צ'יפס. טיגון במצב שמן. אני משתמש בקערה זו גם במולש-קוק "אוריון" הישן.

אלה הקערות המתחלפות.

קערת קרמיקה פולאריס PIP0502K במולטי קוקר פולאריס 0527. לבן בפנים. והקערה הילידית אפורה-כחולה

במצב "טיגון בשמן" תוכלו לטגן סופגניות, לשפוך לפחות 300 מ"ל שמן לקערה. לבנים תוצרת בית. וכדי שהשמן לא "יעוף" לכל הכיוונים, אני מכסה אותו במגבת. ואני מטגן עם מכסה פתוח. נכון, אני לא אוכל את זה בעצמי, אני לא יכול לטגן, אבל בעלי והילדים משבחים סופגניות.

[AlenaDS]

AlenaDS, מותק, טוב לימד !!! אני עדיין יכול לעשות את זה ולא אכפת לי מהדמות. אני לטרוף אני אוהב לאכול. סופגניות חלמו זה מכבר ללמוד להכין.

פולינוצ'קה, לקחתי את המתכון כאן 🔗 עם תמונות, תמונות, מתכון שלב אחר שלב. מהותה: ביצים
4
מחשב.
חלב מרוכז
1
בַּנק
סודה
1/2
כַּפִּית
חומץ
1
כף תה
(לכיבוי סודה)
קמח
500
ר
אבקת סוכר
2
כפות
שמן צמחי
300
מ"ל. מערבבים ביצים עם חלב מרוכז. מוסיפים סודה, מרותקת עם חומץ, מערבבים. ואז הוסיפו קמח במנות ולשו בצק קשוח שלא אמור להידבק יותר מדי לידיים. מרדדים מהבצק חוסם עורקים בקוטר של שלושה סנטימטרים וחותכים אותו לשלושה סנטימטרים לחתיכות. מגלגלים אותם לכדורים. מוזגים שמן לקערת המולטי-קוקר. כמות השמן תלויה בנפח הקערה.הפעל את המצב "פריי", "שמן פריי" או "Multi Cook" (בטמפרטורה המקסימלית). כשהשמן חם, מטגנים את הסופגניות משני הצדדים עד להזהבה. בעת הטיגון הסופגניות מתרחבות בנפחן. שים את הסופגניות המוגמרות על מגבת נייר ומחה את עודפי השמן. מפזרים את הסופגניות המקוררות מעט עם אבקת סוכר. שוב כשאבשל אני אצלם. יש כמה קבצים מצורפים לסופגניות. אבל כפי שאני מתאר לעצמי שיש צורך למלא את הבצק ב"מזרק "הזה לסופגניות ... קל לי יותר להכין אותן כמו לחמניות עגולות. הרעיון עלה בראשו במקרה. קלעתי באינטרנט: סופגניות בבישול איטי, הוצאתי שלל מתכונים. אני מוציא אותם ממולטי קוקר בעזרת כף מחוררת כשהם מוכנים. מטגנים אותם רק כמה דקות.

[SupercoW]

ואני אצטרף לטמקה!
תודה לפולינה -SupercoW - זה היה המתכון שלה להכנת גבינה שדחף אותי לקנות פולאריס 0527!
היא הגיעה אלי בספטמבר כדי לעזור לליברטושה שלי, ואני מאוד שמחה אליה!
אני מבשל כוסמת כמו בספר מתכונים - 35 דקות ודייסה פירורית מוכנה!
אני אוהב את מצב דייסת החלב, אני מבשל עליו גם דייסת חיטה של ​​ארטק.
אני שמח עם המולטי קוק - אני מכין גבינה לפי המתכון של פאולי,

וניסה את המחורר - טעים:
.
בישלתי אספיק - מתרנגול ביתי - יצא נהדר!

בתמונה זה יצא לא ברור, אבל למעשה זה יצא שקוף!

שאה פילאף בלוואש:



התבשיל מתגלה כקסם - עדין מאוד (הוספתי צימוקים וחמוציות מיובשות)

ועוד הרבה יותר - היא העוזרת המלאה שלי!

נלילי! אתה חכם! הכל נראה כל כך מעורר תיאבון אצלך !!!!

[AlenaDS]

AlenaDS, תודה, שמחה שאהבת!
קל לבשל קריקטורה טובה

[נלילי]

נלילי, סופר! כמה זה נחמד כשהרב-קוקר עוזר. והגבינה כל כך יפה!

גם אני צריך לשים את התמונות שלי, אחרת הרבה זמן לא סיפרתי כלום.

[SupercoW]

SupercoW, !
אני אחכה לממתקים שלך!

טוב ... רק קצת בינתיים.

מבושל ... מממ ... אני לא יודע איך קוראים לזה. תמיד חשבה שזה בשר חזיר מבושל, אבל עכשיו היא הטילה ספק. פחית קציצה: סינר חזיר, ממולא בשום, מרוח בדברים טובים ותבלינים, עטוף בגליל, כרוך היטב ובסיר איטי. ב- POLARIS 0527 זה היה מצב BAKE.


ניסה להכין מוצרלה רגילה. לא צעיר, כמו במתכון גבינת פטה, אבל צפוף. ובכן, מה אני אגיד לך, הייתי שחוק, שרפתי את הידיים של עצמה ושל בעלה, קיללתי כל דבר בעולם ונשבעתי לבשל אותה שוב. אבל למען האמת, זה יצא טעים.


אבל למד להכין גבינה קשה. ממייטו. לטעום - משהו בין רוסית להולנדית. נמס - נבדק על מאגרים חמים במצב PIZZA. עכשיו אני מכינה רק גבינה כזו.


ובכן, אני גם אוהב לאפות לחם בסרט המצויר הזה, פשוט אין מילים איך אני אוהב את זה. אפילו ללשתי את הבצק בידיות בשביל זה. באינסטרגרם מצאתי מתכון ללחם שיפון טעים. הגדלתי את המנה כרגיל, הוספתי מעט קמח שיפון ו ... בקיצור, עכשיו אני אופה אותו לעתים קרובות מאוד.


אלה הטיזרים עד כה.

[SupercoW]

SupercoW, פולינוצ'קה - איזה דברים טובים !!!
ולחם שמרים או לחם מחמצת?
ועל גבינה קשה, פרטים נוספים, בבקשה,
זו החולשה שלי!

הלחם עדיין שמרים. על מחמצת זה החלום שלי, אבל אני עדיין לא מצליח להתכנס וללמוד את הנושא הזה. אני מבין שנראה שאין שום דבר מסובך, אבל הכל אותו דבר ... אם אני עושה משהו, אז קודם אני בוחן את הנושא כך שהשיער שלי יסתדר. ובשביל זה אין מספיק כוח. אז בזמן שאני מבשל עם שמרים.

אני אגיד לך על גבינה. התחיל לכתוב בבלוג שלי, התברר בתמציתיות רבה (שלוש מאמרים). כשאוסיף אותו אביא אותו לפורום מיד. אין שום דבר מסובך בכלל. הופתעתי בעצמי.

פולינה, אפשר בבקשה מתכון לחם?

[לא ללוש עד לקבלת מרקם חלק]

לחם חיטה ושיפון.
- מים - 100 גרם;
- חלב - 400 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. l.;
- ביצים - 2 יח '(או 7 שליו);
- קמח חיטה - 315 גרם;
- קמח שיפון - 315 גרם;
- שמרים יבשים - 3 כפיות;
- סוכר - 4 כפות. l.;
- תוספת מלח - 3 כפיות.

אני לוקח קצת פחות סוכר (3 כפות ל '), אחרת יש לי איזה סוכר מתוק מאוד וזה טעים מתוק, למרות שהוא עדיין טעים מאוד.

ראשית, שופכים נוזל לקערה, ואז רופפים. מערבבים היטב, אבל לא ללוש עד לקבלת מרקם חלק... הבצק חזק מאוד ודביק. תנו לבצק לנוח למשך 30 דקות. ערבבו שוב, קצת יותר טוב מהפעם הראשונה, אך עדיין לא לאורך זמן וללא קנאות. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן צמחי, מכניסים את הבצק לקערה.
BREAD-1 שלב 1h30min; שלב BREAD-2 שעה. בסימן, הופכים את הלחם והמאפה למשך 30 דקות.

לעולם לא הייתי חושב שלחם עם תוספת של קמח שיפון ניתן להכין כל כך בקלות בעזרת HANDS.

פולינוצ'קה, הרבה זמן לא התראו!
תודה על המתכון, אני חייבת לנסות גם את זה!
אבל אני לא יכול לעשות פילאף בפולאריס,
בליברטוס אני מסתדר טוב, אבל כאן אני לא אתאקלם בשום צורה
מישהו יכול לחלוק סוד?

: mv701: פולינוצ'קה, תודה על המתכון!

פולינה, תודה על המתכון שאצטרך לנסות. האם 3 כפות שמרים אינן הרבה?