metel_007
וסיליקה, תודה על העצה. אז כן הם ימותו מה"עבודה "שלי, אין להם ברירה, העיקר שיהיה בשר כבש
אלנה טים
וסיליקה-אופה, אני כבר מתחיל לפחד ממך! כמה פעמים זה קרה, מישהו שואל אותי, ואתה, בהיעדר שלי, עונה במילים שלי !!! אתה יושב בראש שלי, chtol? בוא החוצה! מדהים איך שאנחנו חושבים אותו דבר!
metel_007
אולגה, הייתי כותב מילה במילה זהה לווסיליקה! שחמט!
ציטוט: metel_007
אבל אולי אני חושב שלנצ'יק יעץ למשהו אדוקה, כך שהאורחים יתפלשו
מבשר כבש הם יתגלגלו בכל מקרה, האמינו לי. הפשוטה ביותר היא דומליאמה (אני מבטא את המילה הזו ברוסית, ואת וסיליקה באוזבקית). ראשית: אין שום התעסקות עם זה, ושנית: זה מתגלה ממש טעים. העיקר לא לשכוח מתבלינים. אני לוקח: 1 חלק כמון חצי כוסברה, כך שהוא רק משלים, ולא יתחרה בטעם. זירה היא העיקרית. פלפל לפי הטעם.
אתה יודע, כבש הוא סוג של בשר שהוא טעים מאוד כשלעצמו ואינו דורש שום מניפולציות מסובכות (אלא אם כן, כמובן, זה רגל אחורית. תתעסק בזה יותר.) - עם מתכונים מסובכים מסובכים, בשר כבש יכול בקלות להיות מקולקל. במובן שהיא תאבד את האינדיבידואליות שלה. המתכונים הפשוטים ביותר הם הטעימים ביותר! באופן עקרוני, אם אתה באמת רוצה, אתה יכול להכין קובית קדירה מהכתף שלך. זה עדיין מגניב, תאמין לי!

אני מאחר, נכון? כבר אין איש ...
metel_007
ציטוט: אלנה טים


אני מאחר, נכון? כבר אין איש ...
לא לן לא איחר, אנחנו הולכים לארוחת צהריים היום, אז אני אקח בחשבון את כל העצות שלך. ויש לי שכמות, את CHEF הבינו התבלינים
וסיליקה
ציטוט: אלנה טים

אני מאחר, נכון? כבר אין איש ...

קנש איחר, המדריך הסתובב! רואה, אנשים היו צריכים לחכות לך?
ציטוט: אלנה טים

וסיליקה-אופה, אני כבר מתחיל לפחד ממך! כמה פעמים זה קרה, מישהו שואל אותי, ואתה, בהיעדר שלי, עונה במילים שלי !!! אתה יושב בראש שלי, chtol? בוא החוצה! מדהים איך שאנחנו חושבים אותו דבר!

כן, אני ואני כבר גילינו שהאימהות שלנו - זיטה וגיטה, אז שו, לא מה זה בראש שלך, ג'וקים דונמים.

אלנה טים
ציטוט: וסיליקה
אז sho, שום hto בראש לא יושב, ג'וקים אקרום.
metel_007
בנות, אני מדווח: דימליאמה התבררה כמעולה, ירקות נתנו הרבה מיץ. האורחים בקושי נשלחו בשעה 12 בבוקר
מיוצר בקלחת של 12 ליטר, כמעט מלא התברר.
בעלי בנה תנור כזה במיוחד לקלחת
חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה
תמונה מהאינטרנט, זהה לחלוטין.
וסיליקה
אולגה, טוב, אתה מבין, כפי שהנחתי, האורחים ארזו ערימות ולא רצו לעזוב. איזה בעל משובח, התנור סופר! בדאצ'ה שלנו זה כמעט זהה, רק בלי צינור. אבא חצוב מחבית ברזל גדולה.
אלנה טים
ובכן vasheeeeee! ובכן זה הכי הרבה זמן!
קלחת על האש היא חלום! אה, תהיה לי דאצ'ה ... אני שם ... אני שם ... וואו, איך אני אהפוך שם!
קארה
בנות, הצלחתי! זה היה אותה, האמיתי האם! רק עכשיו אני מבין שכל מה שבא קודם היה כמובן טעים, אבל לא זה!
כאן
חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה

באופן כללי אני אגיד לך

הייתי צריך להשיג את המוצר התזונתי ביותר, אז לקחתי חזיר פליז (כמעט ללא שומן) 500 גרם וירכי עוף ללא עצם 500 גרם (תוך ניתוק כל השומן). היא העבירה את חזיר ומחצית העוף דרך הסורג הגדול של מטחנת הבשר, חתכה את שארית העוף. תוספת תבלינים (תערובת פפריקה ושום), ככה
חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה
(קניתי אותו ב- METRO, יש גם תערובת בצל ולימון-פלפל), 0.5 כפית. ג'לטין, מדולל ב 50 מ"ל מים, 1 כף. l. וודקה, 3 גרם מלח ו -17 גרם. מלח ניטריט.
היססתי הרבה מאוד זמן, חיטטתי בחבורת מקורות כדי לקבוע את הנזק והיתרונות של מלח ניטריט, ובסוף החלטתי. אני צריך שהחזיר ישמור במקרר למשך שבוע (נאכל אותו בעוד שבוע), פחדתי בדרך הרגילה. באופן כללי, בנות, אם מישהו עדיין בספק, שחררו את כל הספקות! זוהי טעם שונה לחלוטין.

לן, שוב תודה על המתכון.

אני רוצה להגיד תודה מיוחדת קולבסניקУ!

לינאדוק
ציטוט: אלנה טים
קלחת על האש היא חלום! אה, תהיה לי דאצ'ה ... אני שם ... אני שם ... וואו, איך אני אהפוך שם!
לנוק, אבל היוונים כל הברביקיו-משיקים על נבל המרפסת! יש להם את זה שם, כל המרפסות פתוחות ומאובזרות בכל מה שאתה צריך. מה שלומך עם המרפסת? Kazan + יצרנית קבב + קם טנדור?
וסיליקה
לינאדוק, לנקה אין מרפסת, יש לה קומה ראשונה!

מצעים, ולמה כדאי לתת דאצ'ה, עזבת את הכניסה, והנה היא - דאצ'ה. אה, עלה לי רעיון מגניב?
לינאדוק
ציטוט: וסיליקה
עזב את הכניסה, והנה זה - דאצ'ה
אז שים את כל זה מתחת לחלון ועדיין עובר, כך שהם נמשכים לריח, תמכור ... חלום!
וסיליקה
בתוך, כאן יש לך גם פנאי וגם עסקים! Leeeenaa, תחזור מ מאנקי, עכשיו יש לך דאצ'ה משלך! אנחנו עם לינאדוקאיתו אתה צריך להסכים.
קוקושקה
ציטוט: אלנה טים
כן? ולחפש אותם? אתה יכול לזרוק את זה גם כאן? אתה לא צריך לחפש את זה, פשוט להשיג אותו מהגלריה!

]חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה
]חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה
]חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה
הנה היא. היום כבר הכנתי חדש, ושהוא דחוס בעוצמה, כנראה שהיו הרבה מים בבשר, אבל זה טעים ........
וסיליקה
שׁוֹשָׁןובכן, לפחות אדם אחד בנושא. חזיר צבוע, כל כך שמנמן.
קארה
ציטוט: וסיליקה

שׁוֹשָׁןובכן, לפחות אדם אחד בנושא. חזיר צבוע, כל כך שמנמן.

ככה? ואני?
קוקושקה
ציטוט: וסיליקה
לילי, ובכן, לפחות אדם אחד בנושא
תודה!
לינאדוק
ציטוט: וסיליקה
ובכן, לפחות אדם אחד בנושא
ואני אומר, למי שמריח מברביקיו-משליק, למכור חזיר חקלאי טבעי בכסף טוב !!! חולם - גם בבית וגם נשוי ודאצ'ה, ובית, ועסקים. והכל טבעי, כמו חמא! (גם אני בנושא).
וסיליקה
ציטוט: קארה

ככה? ואני?

אה, אני מצטער, קיטי, שכחנו ממך לגמרי בעמוד זה.

יש לכם גם חזיר יפה מאוד, ואפילו תזונתי - טרנד עונת הקיץ! מא-לה-דק!
קארה
ליקה_ן
בנות, אבל 1 ק"ג לא מתאים לזה?, איפשהו בסביבות 800 גרם ... וכשלחוצים, כולם פשוט מטפסים מהחורים במעגל האדום (שהוא עם קפיץ :)))
קארה
אנג'ליקה! חותכים מעגל בקוטר של סגירה אדומה מהקלף ושמים אותו על הבשר לפני סגירתו לאחר ההדבקה
קוקושקה
ציטוט: קארה
חותכים מעגל בקוטר של סגירה אדומה מהקלף ושמים אותו על הבשר לפני סגירתו לאחר ההדבקה
אירה, איזו מחשבה בהירה!
קארה
ליל, דופלטה הציעה את זה!
ליקה_ן
אירה, תודה .. רשמה את זה. אחרת היום אני מהדקת את זה, אבל היא תטפס החוצה :)) .. הייתי צריך לקחת קצת .. הכנתי את העוגות :))
-
לריסה ... בבקשה :))
לינאדוק
ציטוט: ליקה_ן

בנות, אבל 1 ק"ג לא מתאים לזה?, איפשהו בסביבות 800 גרם ... וכשלחוצים, כולם פשוט מטפסים מהחורים במעגל האדום (שהוא עם קפיץ :)))
אנג'ליקה, אני לא יודע, בדרך כלל אני מכין חזיר נוסף (תזונתי או עם פפריקה) אצל יצרנית חזיר אחרת (בבלובוק). כאן לנוק ישוב מהדאצ'ה ויספר הכל, ובכן, או טסקומוביטים אחרים (ואילו לנוק מטגן שם קבבים או סתם צ'יפס).
שִׁיר
ציטוט: קארה

חותכים מעגל בקוטר של סגירה אדומה מהקלף ושמים אותו על הבשר לפני סגירתו לאחר ההדבקה
על אודות!!! תודה!!!
ליקה_ן
היה לי 1 ק"ג פילה של דגים עלומים .. טוב, קצת מים + תבלינים + ... סינגר סודי (לנוק .. הסתכל עלי במבט שווה :)) ...)
והנה כתוב 1 ס"מ למעלה .. לא ממש הצלחתי לסובב את זה .. בצדדים גם מטפסים דרך החורים .. הייתי צריך לקחת את זה משם.
קוקושקה
ציטוט: קארה
הציעה דופלטה!
זהו, תודה בכל מקרה!
שִׁיר
ציטוט: קארה
דופלטה הציעה את זה!
ותודה ללריסה! 🔗
אלנה טים
שלום אנשים! ואיפה קיבלת את הרעיון שאני בדאצ'ה? אני כאן, תות! אני שוטפת את עצמי רק אחרי שבוע.
לא הייתי שם פשוט כי הייתי עסוק מאוד. אני קורא את הספר ...
בנות, אירקה, ליליוק, אני לא מפסיקה להיות מופתעת.יש לי משהו חדש בנושא כל יום. כן, כל כך יפה - אי אפשר להסיר את העיניים! מה אתם עמיתים, אה! אני כל כך שמחה שפעם אחת אומלקה ואני בוצנו את כל ה"התעסקות - הקנטה "הזו עם טסקומקה! חזיר תוצרת בית זה דבר טוב!

ציטוט: ליקה_ן
ingr סודי (Lenok .. הסתכל עלי בעקביות :)) ...)
הא! אנג'ל, האם הגרם לופ היה המרכיב הסודי שלך? אולי זה לא התאים בגללו? אם, כמובן, הבנתי נכון במה מדובר.
וסיליקה
אבל אין מה לשבת מארב בשבילנו! איש, היא קוראת ספר, האם היא קרוא וכתוב?
וכאן עלינו לקחת את הראפ בשבילכם, להוציא שבחים.

האם אי פעם הבנת שאיתנו לינאדוק האם הם דפקו את הדאצ'ה שלך?
לינאדוק
כבר יש לנו תוכנית עסקית עבורה, מבלי לצאת ממנה קופות רושמות חזיר, המציא ... והיא קוראת ספר ... על חזיר אה ???
אלנה טים
ציטוט: וסיליקה
איש, היא קוראת ספר, האם היא קרוא וכתוב?
אתה לא יכול לרדת, לעזאזל! יש אהבה כזו, אהבה כזו ....!
ואז אתה, לעזאזל, עם הקבבים שלך ... הרסת לי את כל השיר!
טוב לפחות יש לי קצת חזיר, חטיף!
בירוסה
ציטוט: ליקה_ן
+ ... ingr סודי (לנוק .. הביט עלי בעקשנות :)) בשבילו ...)
אני משתמש ב"מרכיב הסודי "הזה כבר שבועיים, אני חייב להודות בכך. ועכשיו זה לא כל כך מפחיד: אנחנו כבר שניים
אלנה טים
ציטוט: בירוסינקה
מתוודה סיסניאציא הנוכחי. ועכשיו זה לא כל כך מפחיד: אנחנו כבר שניים
נו....?
וסיליקה
ובכן, לעזאזל, תן לזה! לובוף-מרקוף בספרה, וצ'ו לא בעריסה?
אלנה טים
ציטוט: וסיליקה
וצ'ו לא בעריסה?
זה היה שם ... אני אומר לך, לא יצאתי ...
בירוסה
ציטוט: אלנה טים
נו....?
מרכיב זה כל כך סודי שלא ניתן למצוא אותו במוצר המוגמר. כתופעות לוואי מהשימוש בו, אני יכול לשים לב לירידה במשקעי המוצר ולהיעדר כמעט מוחלט של מרק מנוקז.
אלנה טים
אני מתרגם לרוסית - HERCULES !!!
ליקה_ן
ציטוט: אלנה טים
האם הקפיצה בגרמים הייתה המרכיב הסודי שלך?
טוב ... לא שקלתי אותו, שפכתי אותו, מה שנשאר :)) באריזה .. טוב, ז'מנקה :)) .. טוב, בכל מקרה, ק"ג לא מתאים לזה .. גרם 900 ב הכי .. אם אתה מורח :)) העיקר כדי שהנורה לא תיסדק :))
נטלימור
ובשביל מה שיבולת שועל מגולגלת בשר חזיר? האם לאכול את זה גם בלי לחם - כמו שניים באחד?
אלנה טים
אנג'ל, האם אני יודע במה הבחנתי? אם כל הבשר נחתך לחתיכות, מאה לירות ממנו מתאימות בשלווה. אתמול הכנתי חזיר גושי ויצרן החזיר היה חצי ריק מקילוגרם בשר. וכשאתה טוחן חצי, ואז לאחר הלישה, הבשר הטחון נהיה מפואר יותר ... ואז הבקבוקון מלא!
אלנה טים
ציטוט: NatalyMur
ובשביל מה שיבולת שועל מגולגלת בשר חזיר?
כדי שהבשר הטחון לא ישתלב בבקבוק!
בירוסה
ציטוט: אלנה טים
אני מתרגם לרוסית - HERCULES !!!
כן, הרקולס! ובכן, ושו? מרכיב ראוי למדי, לא יותר גרוע מגזר (פלפלים, זיתים, פטריות, שעועית ...), שלעתים קרובות גם נדחפים לתוך חזיר.
אלנה טים
ציטוט: לינדוק
כבר הגשנו עבורה תוכנית עסקית מבלי לעזוב את הקופה של החזיר.
שכנים ימסרו אותי למשטרה לצורך התוכנית העסקית שלך! כאן, כשהארומות מופיעים, הם יקראו מקנאת השוטרים. זה לא טשקנט! אה!
אלנה טים
ציטוט: בירוסינקה
כן, הרקולס! ובכן, ושו?
ואני שו? אני לא sho!
תוכחה כזו, כאילו התנגדתי!
ליקה_ן
נראה כאילו זה, אני נפרד מבלנדר .. וחתכתי דק דק .. וזה היה קר מאוד .. בגלל זה כל הק"ג שלי לא התאים ..
לינאדוק
ציטוט: אלנה טים
כדי שהבשר הטחון לא ישתלב בבקבוק!
הנה זה - חזיר משק !!!
אני אומר, שים פעמונים ושריקות מול החלון ומוכר ישר מהחלון, ההכנסה היא פכפכנית (אין בשר מעשי, רק הרקולס!)
אלנה טים
אאאאאאא!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם