קציצות סלמון ורודות עדינות עם אורז וכרובית (מולטי-קוק פיליפס 3134/00) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קציצות סלמון ורודות עדינות עם אורז וכרובית (פיליפס 3134/00)

קטגוריה: מנות דגים

פילה, מופשר לחלוטין, חתוך לחתיכות. מניחים את הכרוב למשך דקה אחת במיקרוגל להפשרה. מעמיסים דגים, ביצים, שמיר קצוץ, כרוב לקערת הקומביין והופכים לבשר טחון במצב פועם. מכניסים לקערה, מוסיפים אורז, מלח. יוצרים את הקציצות בגודל של ביצת עוף, לחמות בקמח תירס.
בהיעדר קומביין, מגלגלים את הפילה דרך מטחנת בשר ואז מערבבים ידנית את שאר המרכיבים.
הפעל את מצב הטיגון למשך 25 דקות, שפוך שמן זית לקערה והוסף חמאה, המתן עד להתחממות (כ -3 דקות). מטגנים 4-5 קציצות משני הצדדים, 3-4 דקות מכל צד. לא תהיה קרום אדמדם, זה פשוט "תופס" טוב.
לאחר טיגון הקציצות, הכניסו הכל לקערה, שפכו את החלב, הוסיפו מעט את אגוז המוסקט והמלח. מצב דייסת חלב 10 דקות.
מקשטים בירקות, אם רוצים בפירה.
בתיאבון!