רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה

קטגוריה: כלים בשריים
רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה

רכיבים

תרנגולת 1 ק"ג
לְתַבֵּל
שום 2 פרוסות
ג'לטין קטן כפית אחת

שיטת בישול

  • גלגול מהיר מאוד.
  • מקלפים את העוף מהעור, העצמות, הוורידים ומקציפים מעט על ידי הנחתו על הלוח. מפזרים תבלינים (יש לי פלפל שחור, מלח מעושן, 2 שיני שום וכמה עשבי תיבול איטלקיים)
  • הוספתי גם כמה פלפלים מתוקים שונים. רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה
  • רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה
  • בוזקים מעל ג'לטין, מגלגלים את הגליל וממלאים את כל זה ליצרן חזיר. העוף לא היה גדול, אז הוא הכין עם זרבובית לחצי מנת חזיר. היא הניחה עלה דפנה אחד למטה.
  • רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה
  • ואז, במצב רב בישול, הגדרתי את הטמפרטורה ל 75 מעלות ואת זמן ברירת המחדל המקסימלי של 140 דקות. את כל.
  • רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה
  • רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה
  • ניקזתי את המיץ שהתקבל ולינה למקרר, כאשר ניקזתי את המיץ חשבתי שאני עושה אותו לשווא, כי זה יהיה ג'לי, בפעם הבאה אני לא אנקז.
  • רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה
  • רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה


MariS
נחמד, פשוט וטעים! אני לוקח את זה למקומי - לבשל ב- MV (טוב, אין לי יצרן חזיר) תודה !!!
אלנה טים
אה, איזה טעימות, איר! אחרי שהכנתי חזיר עם פלפל אפוי, הפכתי להיות חלקי ישירות אליו! הדברים הטעימים הם נוראיים! ועם עוף כל כך סוף סוף!
הדבר היחיד שהוא כמו להרוג בשבילי זה לקלף עוף. אירק, איך אתה עושה את זה? לא תהיה לי סבלנות! כשאני מוכן לקראתך, אני אחטוף עוף, תתן לי כיתת אמן, אני לא יודע!
קילוגרם
ציטוט: MariS

נחמד, פשוט וטעים! אני לוקח את זה למקומי - לבשל ב- MV (טוב, אין לי יצרן חזיר) תודה !!!
אם אין חזיר, נהגתי לעשות זאת
רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומהרול עוף דיאט בשר חזיר טסקומהרול עוף דיאט בשר חזיר טסקומהרול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה
רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה

אבל כמובן שעם יצרן חזיר זה הרבה יותר נוח ופשוט יותר, זו עובדה!
קילוגרם
ציטוט: אלנה טים

אה, איזה טעימות, איר! אחרי שהכנתי חזיר עם פלפל אפוי, הפכתי להיות חלקי ישירות אליו! הדברים הטעימים הם נוראיים! ועם עוף כל כך סוף סוף!
הדבר היחיד שהוא כמו להרוג בשבילי זה לקלף עוף. אירק, איך אתה עושה את זה? לא תהיה לי סבלנות! כשאני מוכן לקראתך, אני אחטוף עוף, תתן לי כיתת אמן, אני לא יודע!

לנה, אני בכלל לא חושבת על ניקיון, את לא חושבת שהיא חטול שלם אחרי הניקיון, לא, חתכתי אותו לחתיכות וחתכתי את הבשר, ואלקה יושבת לידו ומיד אוכלת אותה קטומה, אני פשוט קחו סכין חדה וחתכו את כל העודפים וזרקו על הרצפה.
אלנה טים
M-dya? וחשבתי שאתה מוריד שם עוף שלם וצפוף מהעצמות!
ואתה, אקאצה, אותו עצלן כמוני!
אבל אלקה לפא, כלב הזאב התיישב היטב!
קילוגרם
לא לנוק, אני לא יודע איך, אני איכר, אני לא טורח, ולא אכפת לי איך הבד יונח שם.
מטילדה_81
אירינה, האם עשית את זה בבורוק עם המכסה פתוח, אבל שמרת על הטמפרטורה?
קילוגרם
ציטוט: מטילדה_81

אירינה, האם עשית את זה בבורוק עם המכסה פתוח, אבל שמרת על הטמפרטורה?
כן, אתה רק צריך לרמות אותו, להפוך את ה"מבריק "למצב סגור ולשים את המולטי-פאוור בטמפרטורה הרצויה, אוחז בצורה מושלמת את הטוניקה בטוניקה (קבעתי אתמול בדיוק 75), לפני 77.
רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה
OLYUSHA M
האם הכיסוי נסגר או לא?
מטילדה_81
ציטוט: קילוגרם
רק שהוא צריך להונות, להפוך ל"ברילינט "
האם זה סוג של טריק במכסה? פשוט יש לי גזע מחומם, הכיסוי נשלף. אני יושב כאן וחושב אם לקחת את טסקומובסקאיה או לא לקחת או לקחת לבן צדדי. שטבע ישמור על המזג.
קילוגרם
ציטוט: OLYUSHA M

האם הכיסוי נסגר או לא?
שום מכסה לא נסגר, אבל הסרט המצויר חשב שהוא סגור
קילוגרם
ציטוט: מטילדה_81

האם זה סוג של טריק במכסה? פשוט יש לי גזע מחומם, הכיסוי נשלף. אני יושב כאן וחושב אם לקחת את טסקומובסקאיה או לא לקחת או לקחת צדדי לבן. שטבע ישמור על המזג.

"בריליאנט" של בורק הוא נעילת סגירת מכסה, אם הוא מופנה ישר, אז המכסה סגור והוא יכול להשיג לחץ, אבל ב 75 מעלות איזה לחץ יש ... והחימום שלי הוא אינדוקציה, אבל אני לא יודע כל דבר על שטבא, סליחה.
מטילדה_81
אני ממש במחשבה לתפוס את טקקום ובסיכון עצמי לנסות בסטבקה. אחרי הכל, כשבנות עושות על הכיריים, גם מכסה המחבת פתוח.
קילוגרם
כן, כמובן, העיקר שהגובה יעלה, מכיוון שצריך להיות הרבה נוזלים, יש לי בדיוק 3 ליטר מים שנכנסים לרצועה הזו על יצרנית החזיר. יתר על כן, אם המילוי אינו שלם, ברגע שיש יותר מים הוא צף למעלה, אז אתה צריך לנקז את המים.
אלנה טים
ציטוט: קילוגרם
לבורק יש "briliYant"
אה, עדיין "ברולנט" ישר ...
"מנוף נעילת כיסוי", זה מה שנקרא! תראה, יש לה ברק!
למרות ש ... זוהר נשמע קריר יותר!
ולדזיה
בנות, אתם שואלים את מאשה-שו-מאכר, היא תקיים כיתת אמן נוספת בנושא חיתוך עוף. הנה המתכון לעוף כירורגי-נוסטלגי עם כיתת אמן של מאשה ודיון סוער בנושא.
וסיליקה
ציטוט: אלנה טים


הדבר היחיד שהוא כמו להרוג בשבילי זה לקלף עוף. אירק, איך אתה עושה את זה?


מצעיםובכן, סוף סוף, אתם חברים עם Manya-Shumanei, אבל אתם לא יודעים איך לנתח עוף. תראה סודי.

אירינה, הרול הוא מדהים!
קילוגרם
לא לנק - ממש מגולח, כשראיתי אותו, הבנתי שאני אינני ... אם כי אני אדיש לחלוטין לברוליקים.
יולק
נחמד ומעורר תיאבון!
קילוגרם
ציטוט: וסיליקה



מצעיםובכן, סוף סוף, אתם חברים עם Manya-Shumanei, אבל אתם לא יודעים איך לנתח עוף. תראה סודי.

אירינה, הרול הוא מדהים!
וואו, תודה על הקישור, לקחתי אותו לסימניות, אבל נראה לי שרק מנתחים יכולים לעשות את זה, אפילו להכין את חדר הניתוח: רופא: כבוד מאנקי !!!
אלנה טים
ציטוט: ולדזיה
תשאלו את מאשה-שו-מאכר, היא תקיים כיתת אמן נוספת בנושא חיתוך עוף.
כן, ראיתי את זה! אוף! לא יכולתי להסתכל על זה ללא הרדמה!
לקחתי שש מנות בזמן שצפיתי בזה!
לא, טוב, באמת ריחמתי על הציפור!

מנקה אפילו עם חוקן מסוכן, ואפילו עם אזמל ...!
קילוגרם
לנק, האם היא עבדה עם קרקפת?
אלנה טים
אהה! אימה עם אקדח!
MariS
אירינה, תודה על הצגת האפשרות השנייה!
חשבתי שאוכל לאדות אותו (אני גם מבשל את הנקניקיה שלי).
lu_estrada
עוף די בטסקומה, אירוצ'קה!
צפיתי במבצע של משנקה * S *, מדאאא, לוקח הרבה זמן להתאמן,
קילוגרם
ציטוט: MariS

אירינה, תודה על הצגת האפשרות השנייה!
חשבתי שאוכל לאדות אותו (אני גם מבשל את הנקניקיה שלי).

הוא לא מאודה, הוא פשוט התבשל בסיר עם מים רותחים במשך כשעה, אבל כנראה גם אידוי אפשרי.
קילוגרם
lu_estrada [/ כן, לודה, אני פשוט לא יכול לעשות את זה, חלקם גם יודעים לשלוף דגים (קרפיון למשל) מהעור שלהם בלי לקרוע אותו, וזה מקום בשבילי.
lu_estrada
אירינה,
לויה
שלום! הנה הרול שלי:

רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה

רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה

רול עוף דיאט בשר חזיר טסקומה

תודה על המתכון! יצא נחמד וטעים מאוד! עשיתי את זה יחד עם עור ושומן. בזכות זה יצא די נועז! המשפחה שלי כבר פינקה את עצמי עם חזה עוף ונקניקיות הודו! יש לי שאלה: איך להתמודד עם החללים שנוצרים על ידי המילוי? נראה שהכל נלחץ הרבה זמן, אבל עדיין יש אפקט "קריסה" ... נכון, אין לי טסקום, אלא נירוסטה של ​​רדמונד ...
קילוגרם
לויה, גליל מעולה, העיקר שהוא טעים, פשוט ובריא, יש לי גם מתפורר על המילוי, אני לא חושב על זה.
פופוצ'קה
קיל, הרול הוא סופר. אנחנו רק מחכים לטסקו. אנו מכינים את הנקניקיה בנייר כסף לעת עתה. אבל היא כבר מאסה במשהו.
נטלימור
ציטוט: פופוצ'קה

אנו מכינים את הנקניקיה בנייר כסף לעת עתה. אבל היא כבר מאסה במשהו.
אולי אתה לא עוקב אחר המשטרים? היא נקניקיה ונקניקיה בנייר כסף ... ואיך היא יכולה להשתעמם?!
פופוצ'קה
אני עושה את זה בעיקר עם פילה. הוא קצת יבש. בטסקומקה הנוזל נשאר בפנים. זה נראה לי כך. לכן, רולטות הן עסיסיות, אם כי תזונתיות. :
נטלימור
אני חושב שאם תשמור על הזמן והטמפרטורה הנכונים בסדר גודל של 80 מעלות, כמעט כל בשר יהיה עסיסי ...
לויה
נטלימור, אני מאשר. היו לי מספיק "קציצות מבושלות יבשות" עד שהבנתי שהסוד העיקרי הוא בשמירה על כל התהליכים הבסיסיים.
Ukka
איזה מתכון טוב! חייבים לעשות בהזדמנות!
קילוגרם
ציטוט: Ukka

איזה מתכון טוב! חייבים לעשות בהזדמנות!
העיקר פשוט טעים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם