פודינג גבינת קוטג 'מקורמל תפוח מקורמל (רדמונד RMC-01) - מתכון שצולם על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פודינג קורד עם תפוחים מקורמלים (רדמונד RMC-01)

קטגוריה: מוצרי מאפה

פודינג תפוחי אדמה מקורמל (רדמונד RMC-01)

רכיבים
גבינת קוטג	375 גרם
ביצים	2 יח '
סוכר	50-60 גרם
סוֹלֶת	~ 50 גרם
תפוחים בגוש	2 קטנים. או 1 בול.
תפוחים לטיול	2-3 יח '
שמן סל.	~ 10 גרם
סוכר לקרמל (עדיף חום)	2-3 כפית עם שקופית
מים (אני לא מוסיף)	1 כף. l.

שיטת בישול

"הקדירה" האהובה עלינו.
וכך, התינוק שלנו עדין, אז בואו נתחיל בקרמל). משמנים את הקערה בחתיכת שמן, משאירים את מה שנשאר בתחתית. מפזרים את התחתית בסוכר, רצוי שחום, ואז מקבלים צבע זהוב יפה.
אנו מפעילים "קיטור", מקלפים את התפוחים, חותכים לפרוסות ונפרשים כרצונכם. בתחתית ממש, אתה יכול להרחיב אותו יפה, ולזרוק את השאר כשהוא מתגלה למעלה. בשלב זה הסוכר כבר מתחיל לבעבע, סגור את המכסה! זה חשוב, התפוחים יתנו קיטור ואז שגיאת E3 לא תופיע. פעם היה לי את זה.
אתה יכול, כמובן, ב"מאפה ", אבל שם הוא מתחמם יותר.
בזמן שתפוחי האדמה שלנו מדליקים, אנו מערבבים גבינת קוטג ', סוכר, ביצים וסולת. אני עושה את זה בעזרת בלנדר ידני (רגל). קולפים את התפוחים, משפשפים אותם על פומפיה גסה ומערבבים עם מסת הגבינה (הכף). עכשיו אנו מורחים את התערובת הזו על תפוחים, שאם אפשר לרשום אותם, אפשר לזלף עליהם סוכר, קינמון, חופן צימוקים או פירות יער אחרים. אנו מפלסים ועוברים למצב "אפייה". אתה יכול לקבוע את השעה 1:10, אבל אני עוזב 1:20.
אם אתה קרוב, אז אל תיבהל, מפעם לפעם זה יכול לרתוח. אל תיבהלו, אז כל הנוזל הזה ייספג ויהיה עסיסי מאוד.
לאחר סיום האפייה כבו את הסרט המצויר, ניתן לפתוח את המכסה מיד, זה בסדר. אבל בואו נעמוד בקערה זמן מה כדי שהתבשיל שלנו לא יתפרק כשהופכים אותו.
הסר אותו בזהירות על צלחת, מיץ הקרמל יכול לשרוף את אצבעותיך. אם החלק העליון שלך לא הספיק לתפוס, אז הוא עלול להתפרק. אל דאגה, פשוט השתמשו במרית סיליקון כדי להחזיר את החלקים למקומם. טוב זה הכל.

המנה מיועדת ל

3-5 מנות

זמן ההכנה:

~ 30 דקות. הכנה, 1:20 אפייה

הערה

מתכון למולטי קוקר מ IrishaSM.
הקפידו לבשל את התבשיל הזה, הוא טעים - הוא לא משעמם!
התאמתי את הפרופורציות לתינוק שלנו, אז אכתוב בגדול
500 גרם גבינת קוטג '
3 ביצים
120 גרם סוכר
1/2 מ 'סולת זכוכית
2 תפוחים בינוניים מגורדים
5-6 תפוחים
2-3 סט. אני מים
~ 30 גרם חמאה

על פי המתכון, סירופ קרמל מבושל בנפרד, ואז שופכים אותו לקערה. אבל אני עצלן מדי, אז אני מכין גרסה מפושטת ללא מים.